猪肚汤养胃做法-猪肚汤放什么材料养胃

用料 ?

猪肚 1个

姜 3片

枸杞 30粒

党参 20克

红枣 4颗

熟薏米 15克

铁棍山药 1根

百合 25克

莲子 25克

胡椒 3克

养胃猪肚汤的做法 ?

需要的食材如图

小火干锅翻炒薏米

至表面微黄即可

清理猪肚（用刀刮去红色分泌物，洗净 加淀粉和花生油一顿猛揉，多洗几遍。）

另一面的肥油记得拔干净（买的时候注意，买清理干净些的）

加料酒、姜片，冷水下锅焯水。水沸腾后即可捞起

黄黄的东西可以在焯水后扣掉

猪肚改刀切开（这时候再里外清洗一遍）

准备好的紫砂锅里放入洗净的胡椒（3克的量胡椒味不是很浓厚，喜欢的朋友自己多加点也无妨。）

放入炒好的薏米

放入洗净的党参

放入姜片

加水，加入猪肚 一直开大火

三小时后加入去核的红枣以及

洗净的莲子、百合、山药再煲四十分钟

开吃前五分钟加入枸杞

酱～好啦

山药、莲子、百合软糯，党参、红枣微甜再加上胡椒辣乎乎的口感，一碗汤到肚 全身暖呼呼