番薯糖水-番薯糖水煮多久

一、番薯糖水

材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一片。

做法：

1、番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。

2、把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。

二、木瓜银耳糖水

材料：木瓜200克、银耳三大朵20克、冰糖适量50克

做法：

1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块。

2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。

三、海带绿豆糖水

材料：绿豆200g、海带25g、香草（也叫臭草）2g、陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖适量、水适量

做法：

1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。

2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。

3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。

4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。

5、当绿豆都煲烂了，就根据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。

番薯糖水为什么要放姜?

1

红薯糖水

材料：红薯、冰糖。

做法：

1、红薯去皮切块;

2、将红薯放入锅中，加水煮至变软;

3、然后加冰糖，待其融化后就可食用。

2

广式番薯糖水

食材：红薯、紫薯、汤圆、百合、冰糖。

做法：

1、红薯、紫薯洗净去皮，切滚刀状，百合剥瓣;

2、红薯、紫薯块下锅，倒水腌过红薯，然后开火，直到熬至红薯、紫薯变软但不松散的状态，加入百合、冰糖，煮至冰糖融化备用;

3、另起锅，水煮至沸腾后放入小汤圆，煮至汤圆表面微微透明用滤勺捞出，加入煮好的红薯糖水里即可。

3

芋头番薯糖水

食材：番薯、芋头、姜、片糖。

做法：

1、将芋头、番薯切成方块，生姜切成碎末。

2、所有材料冷水下煲，水开后慢火煮至芋头变粉，加片糖。

3、再煮几分钟，搅拌均匀，使糖彻底溶化，即可。

4

紫薯红薯五谷糖水

食材：紫薯、红薯、绿豆、小米、莲子、鹰嘴豆、玉米、百合。

做法：

1、将玉米剥成粒，紫薯红薯削皮切块;

2、将洗净的百合莲子鹰嘴豆和小米去皮绿豆放入压力锅;

3、放入水，喜欢喝稀的可加多些水将放入压力锅的食材先炖上10分钟;

4、10分钟后放入紫薯红薯玉米，再炖上15分钟，同时加入适量冰糖，待糖溶化后即可食用。

番薯糖水怎么做怎么煲番薯糖水

问题一：番薯糖水为什么要放姜 各人口味

问题二：番薯糖水不加姜会怎样 无所谓

问题三：番薯糖水没放姜吃了会怎样？ 番薯糖水

1、番薯去皮，切块。最好放入清水中泡半小时。

2、老姜切片，拍松。

3、紫砂锅中加入适量清水姜片烧开，叮放入番薯。煮至绵软，

4、出锅前五分钟放入冰糖即可。

PS：1、加姜片是为了带出糖水的鲜香。2、冰糖放得太早糖水就会有酸味，所以后放最好。

只是带出鲜香，不加也就味道有些不一样，不会怎么样

问题四：煲番薯糖水为什么要放姜 因为番薯是寒的，放姜可以中和

请采纳。

问题五：为什么番薯糖水要加姜，加了姜有什么好处？ 姜可以生津提气。

问题六：煲番薯糖水点解要落姜？ 无詈呱~~

放D姜又香D噶喔

问题七：红糖老姜番薯糖水怎么做 主料

红薯2个

红枣

9颗

老姜

6片

辅料

红糖

30g

步骤

1.准备好材料，番薯洗净去皮切小块，红枣洗净，提前用开水烫两下更好，老姜切片

2.加入适量水，放入红枣和姜片，入锅煮沸后转小火再沸腾10分钟

3.然后倒入红薯，煮至熟

4.红薯熟后加入红糖

5.煮沸即可

问题八：在番薯糖水中放一些姜丝是不是可以不放屁？ 5分 不会 本身这种食物放是润肠道的 肠胃差的人吃了会反应明显

怎么煮红薯糖水？

番薯糖水怎么做：做法一

材料： 番薯1个、冰片糖1块、姜1块。

做法：

1、准备所需材料。

2、番薯去皮切成大丁块，姜拍扁。

3、锅内加入清水烧沸。

4、加入番薯块。

5、盖上盖子煮至番薯变软绵。

6、最后加入冰片糖煮至溶化即可食用。

番薯糖水怎么做：做法二

材料： 蕃薯1只、黑糖补茶2包、水600毫升。

做法：

1、番薯去皮切件。

2、加入煮滚的黑糖补茶。

3、煮15分钟至番薯变软即成。

番薯糖水怎么做：做法三

材料： 番薯516g、栗子199g、红糖适量、姜片适量、清水适量。

做法：

1、准备番薯。

2、准备去壳的栗子。

3、酱栗子放入汤锅中，加入适量的清水。

4、盖锅盖，大火煮5分钟。

5、栗子趁热去衣。

6、薯洗净，去皮，滚刀切块。

7、汤锅注入适量的清水。

8、盖锅盖煮滚。

9、放入番薯。

10、加入栗子。

11、放入适量的姜片。

12、倒入适量的红糖。

13、拌匀，煮滚，即可关火。

14、盛入碗中就可美美享用啦。

番薯糖水怎么做：做法四

材料： 黄心番薯一个、姜两片、冰糖一小把。

做法：

1、锅中放水，放入姜片，烧开。

2、水开后，番薯快速刨皮切块(动作慢了番薯接触空气会氧化变黑)，放入锅中。煮开后立即转小火，煲15分钟左右至全熟。

3、倒入冰糖，冰糖融化即可关火出锅。

番薯糖水怎么做：做法五

材料： 紫蕃薯300g、生姜30g、蕃薯粉适量、红糖适量。

做法：

1、紫番薯刨皮洗净切小块。

2、生姜刮皮洗净切碎。

3、取锅洗净，放入紫番薯跟姜。

4、加适量水大火烧开。

5、准备红糖跟番薯粉。

6、分别兑水搅匀。

7、锅中番薯中慢火煮至软。

8、倒入红糖大火烧开。

9、再缓慢倒入番薯粉，一边倒一边用汤勺搅匀，防止粘锅。

10、大火煮开即可。

番薯糖水怎么做：做法六

材料： 番薯(甘薯)1000克、老姜25克、冰片糖(红糖的一种)200克、花生油25克(制6碗)。

做法：

1、将番薯洗净，刮去皮，撬成小块，放水中浸泡四至六小时，其间换水五、六次，取出，晾去水分。

2、取小锅置中火上烘热，倒入花生油，将老姜拍扁，下锅略炒。

3、再将番薯块下锅炒透，加清水750克，煮沸。

4、放入冰片糖，煮至溶解，盛碗中即成。

番薯糖水怎么煮

番薯糖水是我们喜欢吃的甜品。番薯去皮，洗干净，放水里煮熟，加上冰糖。好像很简单。但是很多人煮番薯糖水，番薯色褐，薯块已经被煮烂，糖水中还有沉淀的番薯粉。 这样煮出来的糖水，颜色也是不够清澈的。番薯是好东西。它含有单宁和氧化酶。但这些东西遇到铁器就会变成褐色。番薯中含有果胶，我们叫它为番薯乳，在加热的过程中，果胶还加速分解淀粉。所以要煮一碗清甜香溢的番薯糖水是需要诀窍的。 诀窍1：避免让番薯接触铁器。最好用竹刀刮皮。再撬成薯块。（为了好看，我是用纲刀将番薯切成四方形的方块）。诀窍2：番薯切块后，用清水浸泡五小时左右。浸泡期间要勤快换水。这样是让番薯块中的果胶溶解出来。诀窍3：浸后，把薯块取出晾干。诀窍4：最好用瓦锅，先烘热锅底，再用少许猪油，把一块拍扁的老姜爆透，把薯块炒一下，加清水煮熟。 这道番薯糖水看样子是复杂的。我省了最后一道工序。但加多了一道材料：百合。 百合是番薯煮好，加冰糖以后，再加上的。这样百合也是新鲜好吃的。不过，用清水浸泡过的番薯块来煮番薯糖水，薯块粉韧，汤色清澈，入口清甜香滑，热吃冷饮，都有引人胜处。 用两种不同品种的番薯，加上百合同，黄紫红白的颜色，是颇悦目的。 番薯百合糖水:材料:鸡蛋黄心番薯和紫心番薯。百合。冰糖。姜块。做法：1，将番薯切成四方形的方块。用清水浸泡五小时左右。浸泡期间要勤快换水。2，浸后，把薯块取出晾干。百合洗干净。 3，把一块拍扁的老姜爆透，把薯块炒一下，加清水煮熟。番薯煮好，冰糖以后，再加上百合。 用清水浸泡过的番薯块来煮番薯糖水，薯块粉韧，汤色清澈，入口清甜香滑。

主料：番薯1个。

辅料：红糖50克、姜1块。

1、首先将食材准备好。

2、然后把番薯和生姜都去皮洗净切成小块。

3、接着把所有食材放入锅中，倒入适量清水。

4、再然后开大火煮十分钟。

5、最后即可出锅，成品图如下。