五谷杂粮养生粥的做法-五谷杂粮养生粥的做法与功效窍门

2024-10-18 19:00:55

十谷粥?味道好，营养丰富，它几乎包括了所有我们需要的营养素，我现在就告诉你养生十谷粥的做法，快来看看这篇文章了解详情吧。

养生十谷粥的做法

　1 十谷粥材料：糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、薏仁等分量混合。

　2 十谷粥做法：将混合好的十谷用水清净，以一杯谷配八杯水的比例放入锅中同煮。水开后改用慢火，煮到谷米烂熟即可。

　3 十谷粥的营养价值：十谷粥有非常丰富的维生素B群(B1、B2、B6、B9、B12)，还有维生素A、C、E、D、K，矿物质(钙、铁、镁、钾)，微量元素(锌、钼、锰、锗)及多种人体必需氨基酸，具有降血压、降胆固醇、清除血栓、舒缓神经的功效。

　注意事项：

　如果小孩吃觉得口感不好，在粥里加入一不把葡萄干，这样又好吃又有营养。

关于养生十谷粥

　营养十谷粥的故事

　网络上流传的一个故事，一弱女子身患癌症，后得一高僧指点，每天喝十谷粥，癌症竟然不药而愈，故事中的10股配方式，赵米，黑糯米，小米，小麦，卖，荞麦，芡实，燕麦，莲子，麦片，红薏米。真假我们无从考证，但多吃五谷杂粮有益健康，却是不争的事实，我们去市场把所有能找到的粮食每样买一斤回来，在把它洗干净浸泡在水中几小时，然后慢慢的熬，就熬成了香浓四溢的十谷粥。

　原材料的分析

　这个十谷粥里的配方里，是指稻谷只波去粗糠，而保留胚芽和内皮的浅黄米，各种谷物的营养都集中在胚芽和内皮里，培养来掌管着你的生命，相当于人的头脑，内皮则相当于人的皮肤，经过加工的白米失去了头脑和，皮肤，导致杂菌侵入，侵蚀了本来就不多的营养成分，而稻米依赖原有的生命力和营养成分，能够抵抗杂菌入侵，人们常把白米叫米，而把糙米叫活米。

　制作方法

　将糙米先泡几小时，煮的时候比主一般白米饭略多加点水，再滴几滴油进去同煮，味道很美很香，也可以将泡好的杂米，用搅拌机磨碎后煮成米粥，因为已经泡软又磨碎了，所以非常容易熟，水开后煮几分钟即可，守时养养而且杂粮磨碎后，更有另一种香味。

中医的养生秘方粥

　养生粥材料及做法：所用材料(五天的量)：

　1、绿豆(入心经，清热解毒益肝)50克

　2、薏仁(健脾、补肺，清热化痰、入肾经)50克

　3、莲子(清心养心、入肾经)50克

　4、白扁豆(健脾、乌发)50克

　5、大枣(健脾、补血)30克

　6、枸杞(入肝经、肾经)10克

　7、黄芪(补气)250克。一般人用量每天30克即可。

　[转载]93岁老中医的养生秘方粥

　做法：

　1.黄芪先泡20分钟，加入两碗水，用砂锅煎15分钟后将水滗出，再加一碗水再煎后滗出水，两遍煎后出的滗水，用做煮粥之水。

　2.将前五种材料洗净入砂锅，加入黄芪水，急火煮沸后慢火炖40分钟，加入枸杞一起再煮10分钟。(我的经验，不锈钢锅水可适当增加。白扁豆和薏仁最好先泡2-3小时，红枣去核成份易煮出来。莲子不须泡，红莲子易煮，白莲最好掰开两边。莲心去掉。)

　用法：每天取五分之一，早饭前和晚上各吃一半。

　在网络搜索到这七种材料的功用：

　1.绿豆有清热解毒、止渴消暑的功效，另一重要药用价值是解毒。李时珍曾指出：绿豆，(豆)肉平，豆皮寒，能解金石、砒霜、草木诸毒。绿豆1升，与生粉、甘草各60克，用水煎服，可解百毒。

　2.白扁豆性微温，味甘。功能主治：健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。用的是炒过的白扁豆。

　3.莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

　4.薏仁的食疗作用

　1)有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

　2)用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

　3)用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

　4)此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

　5.红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。

　6.枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

　7.黄芪味甘，性微温。能补脾益气，补肺固表，利尿消肿。用于脾胃气虚;脾气虚，中气下陷，脏器下垂(脱肛、子宫脱垂、胃下垂等);肺气虚弱，咳喘短气;气虚自汗，易于感冒;气虚水肿，小便不利;气血不足，贫血萎黄，或肢体麻木，或疮疡、创作不易愈合;消渴(糖尿病)。

　?中药里面黄芪是大补元气的这么一个药，它能提高机体的免疫功能。能够补气。所谓气就是功能，用现代的语言就是一个人的功能，就是能量，那么气足了他的能量就强，气虚了以后，能量就不够了，就容易疲劳，耐力就差了。?

早餐喝粥的好处和养生粥的做法

现在老人消化系统比较弱，饮食以清淡、软、好消化的为主，粥作为老人的饮食选择就非常的棒，那么，老人适合哪些粥呢，苹果绿天然养生专家介绍老人适合吃百合小米粥、红薯粥、薏米粥，怎么做就是个问题了，下面专家为您介绍这个养生食谱。

百合小米粥、红薯粥、薏米粥怎么做

百合小米粥：材料有干百合适量、干银耳适量、冰糖适量、小米。将银耳洗干净、小米淘洗干净、百合洗干净，全部放入锅中煮开，不过要注意小米先煮，然后在放百合和银耳一起煮，在煮的时候先大火在小火，并且在出锅前要加入冰糖，这样粥才好喝哦，或者是喜欢香油的放几滴香油。

红薯粥：材料有红薯、粳米、乌梅肉、糖适量。将红薯削去外皮然后洗净切成丁，在放沸水锅内焯一下，在把乌梅肉洗净切成小块，然后起锅加入清水和粳米开始煮10分钟左右，在放入清水和红薯丁和乌梅肉煮，等煮熟、粘稠的时候放入糖煮化就可以食用了。红薯粥非常方便和快捷哦。

百合小米粥、红薯粥、薏米粥怎么做

薏米粥：材料有葱头、胡萝卜、萝卜、芹菜、豌豆、薏米、羊肉，调料有精盐、胡椒粉、大蒜，先将薏米洗净后泡一晚上，然后次日在用，把所有的材料都清洁干净后备用，早上起来的时候将锅内放入适当的水，先放羊肉熟透，边煮边除去浮沫，然后在把其他的材料放入锅内一起煮，等煮熟以后调味到出锅就可以了，薏米粥鲜美可口，别有风味。

百合小米粥、红薯粥、薏米粥怎么做

百合小米粥、红薯粥、薏米粥怎么做?相信通过苹果绿天然养生专家的介绍您了解了，煮粥很简单，材料准备好，一次的顺去下锅就可以了，但是要注意卫生，老人要将食材清洁干净，如果有花眼的话最好戴个镜子，或者是找家里的人帮忙，不要自己弄的稀里糊涂的。

补血养生粥怎么做

　很多人在早餐怎么吃这一方面是非常纠结的，不想吃的太油腻，但是太清淡的又不开胃，不能吃凉的，但是热的食物会耽误时间，所以很多人的早餐就选择略过。这是非常不好的一种生活习惯，早餐不吃，不仅可以让自己的身体发胖，而且还会让自己感觉到非常的饿，工作的时候很难认真的集中精力。

　其实，早餐最好的食物，不是油腻腻的油条，也不是干巴巴的烧饼，最滋养身体的早餐，就是喝粥了。

　用粥来养自己的身体，不仅可以壮脾胃，补气血，而且还可以帮助我们达到长寿的目的。

　 早餐喝粥的好处

　最基本的养生保健方法除了拥有良好的生活习惯之外，用粥来养身体，可以帮助我们的身体强健达到事半功倍的效果。

　用粥来养生，在《本草纲目》当中是特别推崇的一种养生方法，书中写道：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。

　所以说，在早晨起来拒绝油腻腻的早餐，空腹喝一大碗养生粥，是再好不过的保健方法了，而且“粥养的说法在现在来看是非常合理非常科学的。

　我们日常所吃的食物，大部分都是复杂的大分子有机物，我们在食入这些食物以后，必须要先在消化道里面分解成结构简单的小分子物质，才可以通过我们的消化道黏膜进入到我们的血液当中，然后通过血液输送到我们的身体各处供机体的组织细胞所利用。

　以保证我们身体的各个脏器发挥正常的功能，保证我们身体的健康生长。

　提起粥，我们首先想到的一个词就是五谷杂粮了。

　五谷杂粮是我们身体的最基本的生命来源，而且也是我们生命的延续，所以说，五谷杂粮做成的早餐养人粥，对我们的身体来说是最好不过的了。那么我今天就介绍给大家几款非常好喝的早餐粥，让我们做到真正的健康养生，从早餐第一口粥开始做起。

　 1. 山药枸杞粥

　山药枸杞粥，顾名思义，这款粥里面的主打食材就是山药、枸杞、大米了，在《本草纲目》当中是这样介绍山药的：山药有益肾气、健脾胃、止泻痢、润皮毛的效果。

　山药和枸杞、大米一起熬出来的粥是营养丰富的，非常适合身体虚弱，由于工作身体疲劳的人食用。

　首先，我们需要准备三百克的.山药，十克的枸杞和一百克的大米。

　在这里我们需要注意，在准备山药的时候给山药削皮的时候一定要注意不要被山药的皮给毛到，会让我们的皮肤非常痒。

　准备好食材以后，我们就要先将准备好的大米和枸杞清洗干净，然后放在一旁沥干，将已经去皮洗干净处理好的山药切成小块。

　然后倒五百克的水在锅内煮开，然后把大米、山药和枸杞一起续煮滚时稍搅拌，然后再用小伙慢煮三十分钟，一道美味养人的山药枸杞粥就完成了。

　不仅鱼有很多种类，人们制作鱼的方法也是很多的，不同种类的鱼可以制作成很多不同味道的美食，茄汁鱼就是其中一种。它的味道酸甜适中且鱼本身的腥味基本没有。朋友们想知道茄汁鱼怎么做及茄汁鱼的家常做法吗?下面就为大家介绍茄汁鱼的做法。

　制作茄汁鱼可以将于处理成鱼片或是鱼段，这样会更容易入味，下面就来为大家介绍几种它的做法。

　 做法一

　材料

　适量的黑木耳，草鱼段，冬笋，豌豆，香葱。

　调料

　料酒，盐，糖，黑胡椒，味好美蕃茄酱。

　做法

　1、将准备好的鱼处理干净，然后将其片成鱼片。在准备适量的料酒，盐和黑胡椒混合做成腌料，然后将鱼片与其抓到发粘腌制15分钟。

　2、将适量的冬笋切成片然后与泡发的黑木耳、豌豆分别焯水备用。

　3、腌好的鱼片用适量淀粉抓匀，并抖去多余淀粉。

　4、油锅多倒些油烧至8成热，下入鱼片炸至变色就盛出，锅内油重新烧热后，再重新倒入鱼片炸至金**盛出。(分两次可以保证鱼片的外脆里嫩)。

　5、锅内留少许油，倒入豌豆，黑木耳和冬笋翻炒一下并加盐调味。

　6、另起油锅下入葱花炒香，再加入适量味好美蕃茄酱炒香，同时加入料酒和糖炒匀。

　7、把鱼片和所有蔬菜倒入锅内翻炒均匀即可。

　 做法二

　材料

　鱼，盐，味精，山芋粉，酱油，糖，番茄汁。

　做法

　1.将鱼洗净，打上花刀.稍抹点盐，味精。

　2.在鱼身上蘸满山芋粉后，下热油锅，2面煎金黄待用。

　3.另起油锅，见热，将剁好的蒜头粒炸香。

　4.倒入番茄汁2大汤匙，少许调好的湿山芋粉汁，一点酱油，盐，糖，不停的搅动，见粘稠，关火。

　5.将调好的番茄汁均匀的浇在炸好的鱼上，即可。

　 做法三

　材料

　青鱼，葱姜蒜，糖，白醋，番茄酱，酱油，盐。

　做法

　1.收拾好的青鱼切段。

　2.热油，将鱼煎到鱼肉发白(其实可以煎的时间长一点，肉硬口感比较好)，加醋闷一下。

　3.放葱姜蒜炒香，加糖和酱油翻炒。

　4.加水和少许番茄酱炖，汁变稠后就可以关火了。

　 做法四

　材料

　黑鱼1条，蛋清适量，料酒，干辣椒适量，葱适量，花椒适量，蕃茄酱适量，姜、适量，蒜适量。

　做法

　1.将鱼收拾干净，切块。

　2.锅内放少许油，鱼块两面蘸蛋清，放到锅里稍微煎一下，倒一些料酒去腥，煎的时间不要太长，否则肉会老，稍稍变色即盛出控油。

　3.干净锅里倒水，放入干辣椒、花椒、葱姜蒜。

　在煮粥的这三十分钟的时间里，我们可以进行洗漱，然后做一做清晨的瑜伽运动，或者是原地慢跑十分钟，做一个简单的清晨锻炼，对我们的身体都是特别有好处的。

　 2. 蜜枣桂圆粥

　在《本草纲目》当中，是这样介绍蜜枣的：“枣味干、性温，能补中益气、养血生津、可以用于治疗我们身体的脾虚弱，食少便溏，气血亏虚。

　除了要准备大米、蜜枣和桂圆之外，这款粥还需要准备一大匙的蜂蜜。

　蜂蜜有清热、补中、解毒、止痛的作用，如果把蜂蜜和上述几款食材煮在一起，那么就具有补气健脾、养血安神的作用，也可以让我们的脸色非常红润，还能够增加体力，预防我们经常发生的贫血或者是失眠的症状。

　首先，我们要准备180克的桂圆、180克大米、10颗红枣、20克的姜、一大匙蜂蜜。

　然后我们将红枣和桂圆洗干净，姜去皮，磨成姜汁放在一边备用，然后将米清洗干净，放入锅中，加入四杯水煮开，然后把所有的材料和姜汁一起放进去煮到软烂，然后再加入蜂蜜煮匀即可吃到好吃的蜜枣桂圆粥了。

　 3. 百合粥

　说到百合粥，很多朋友们都不会陌生了，因为百合是一种非常好的食材，也是一款作用非常强大的中药材，无论是食用价值还是药用价值，都非常的高。

　在《本草纲目》当中提到，百合具有润肺止咳、补中益气、清心安神的功效，百合粥非常适合现在的人虚烦不眠、口干、咳嗽的人食用。

　现在的秋冬季节，很多人都会患上咳嗽的毛病，咳嗽给我们的生活和工作带来很多不便，这个时候，只需要我们早晨起来喝一款百合粥，就可以帮助我们很好的减轻这些症状。

　首先我们要准备40克百合，100克粳米和适量的冰糖。

　然后将粳米洗干净，加水用大火熬制，然后水开了以后用文火熬一个小时，再加入百合，在快要煮熟的时候再放入少许的冰糖，稍煮片刻，即可出锅享受美味。

葛谷养生粥的功效

1、

补血养生粥

简介

这款粥粥补血效果很好，记得儿子那时才一周检验出来贫血，吃药的同时我就给他做这款粥，他也很爱喝，很快血就补上来了，而且小米也是养人的好东西呢！

食材

主料

红小豆

50g

小米

50g

辅料

大枣

5个

枸杞

10个

冰糖

六个

步骤

1.放入适量小米

2.放入红小豆，这个我没提前泡，大家像节省时间也可以泡上，放入六块冰糖

3.五个大枣去胡后放入

4.十颗枸杞子

5.洗净放入豆浆机

6.选择八宝米糊键开始操作

7.煮熟后即可食用

小贴士

枸杞和大枣不要放太多，枸杞都知道是补血的好东西，但是吃太多会流鼻血，大枣放太多味道会重就不好喝了

2、

补血养生粥

简介

补血养生粥用料多种多样，没有定规，可根据各地的习惯、各人的爱好和口味而定。粥，为最好的补气补血之物，粥之千变万化，是道也不尽，自古至今，由南到北，熬粥俨然已成为一种文化。今天这个补血养生粥也可以叫五谷杂粮粥，我用了各种各样的豆类和杂粮来熬制，最后放一点蜂蜜或者红糖来调味，早上喝上一碗，就是一顿既健康又营养的早餐，因为五谷杂粮有丰富的营养素与膳食纤维，所以特别耐饱，一直到中午你也不会感觉想吃东西，最适合想减肥的MM。里面的紫米、红豆、花生和红糖有补血养颜的功效，所以也是女性圣品，加上几颗红枣，补血养颜的效果会更好。经常食用，你会慢慢发现你的脸色会越来越红嫩！用料

红豆

绿豆

眉豆

花生

薏米

紫米

小米

玉米碎

黑米

红米

糙米

红糖

蜂蜜

补血养生粥的做法

将所有材料冲洗干净，入水浸泡过夜

锅里加足量的清水，大火煮开后，转小火熬煮2-3个小时，放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味，即可食用

3、

补血养生粥

　材料：血糯米，山药，红枣，红糖

补血养生粥的做法：

1、血糯米用冷水先浸泡1小时，红枣洗净刨开去核；

2、血糯米：水＝1：12大火煮开转小火煮30分钟，加入红枣、山药续煮20分钟。

3、最后加入红糖调味即可。

补血养生粥的营养：

血糯米大家都知道具有很好的补血功效，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著，女士每个月记得喝哦~

粥的家常做法

葛谷养生粥

材料木瓜5克、葛根5克、红豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡实5克、枸杞2克

做法将木瓜、葛根等洗净，红豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时，根据个人口味加入冰糖，即可食用。

众所周知，魔芋是世界上公认的修身食品，具有极强的饱腹感，减少热量摄入；葛根含有的黄酮类物质，有清除体内垃圾的功能，经常食用，能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效；薏苡仁有祛湿利水，消肿排毒的作用，是天然的清肠排毒物质，有助于排走滞留的脂肪。以上材料一起煮的五谷杂粮粥，不仅能帮助减肥瘦身，滋补肝肾，还能帮助身体排出积累的毒素，帮助美容养颜，是男女老幼不可多得的养生食谱。

曾有人问起赵雅芝的保养之道，她笑着说：“保养的第一要务就是排除体内肠胃毒素。我的生活也不是很规律，有时候外出拍广告，也是随便吃点，而且我也喜欢吃辣的，不过我很注重排毒养颜、并且知道补充营养均衡。几十年来我一直坚持不让自己体内产生肠胃问题，这就是保养的方式。坚持每天早餐喝葛谷养生粥。”?

虽然这个葛谷养生粥煮起来比较麻烦，但我和我爸妈每天都会喝上一碗。我把这个方子告诉了好些朋友，很多人刚听到皮肤变好，身材变得苗条有曲线时都很感兴趣，可一听这个粥那么难煮都连忙摇头，觉得每天下班都好累了，不想再去折腾熬粥了。 ?

如果大家都像我一样，平时上班比较忙，实在挤不出时间煮粥，还有一个快捷方法！上天猫搜一款叫百颐年葛根木瓜魔芋粉的，卖得非常火！这款粉是由葛根、木瓜、魔芋、薏苡仁、茯苓、燕麦等纯天然五谷杂粮，用广东中医院的知名老中医独家秘方调配研磨而成的天然粉粉，食补调养效果非常好！

每天早上取3-4勺，用温水冲开就可以直接代替早餐吃了，非常方便，既解决了早餐问题，又能瘦身、美容，非常适合那些既想养好身体，又实在挤不出时间煮粥的朋友们！ ?

我现在早上都在公司吃，减轻了妈妈每天早起为我熬粥的负担了。现在因为工作精力明显提升，我在公司当中的地位也已经升到主管的位置。有时候真的是说想要有一份好的事业，首先得有一个好的身材才行！ ?

老祖宗说的一点也不错:“要叫人不、肠中须无屎”，并一再强调“人要长生、肠要常清”。那么，问题来了，今天，你清肠排毒了吗？

因为百颐年一直非常注重口碑，粉粉的所有食材都是选自原产地上等优质的天然原料，然后经过严格的挑选清洗、低温烘焙、精心研磨成粉，口感细腻易于吸收，且不加任何添加剂，口味香浓老少咸宜，减肥丰胸、美容养颜，对肠道的调理有非常好的作用。