空气炸锅 山药蛋-山药蛋糕做法空气炸锅

宅在家都能做好吃的小吃

一、草莓大福：

1.糯米粉100g，玉米淀粉30g，牛奶170g，白糖35g，搅拌均匀，盖保鲜膜上锅蒸半个小时，趁热放入黄油搅匀，加一点食用色素，揉至拉出膜，分成28g一个剂子擀成饼皮。

2.250g淡奶油，18g白砂糖打发，饼皮放到模具里，挤上奶油放草莓酱，再挤一层奶油，收口捏紧，减掉多余面团，倒扣出来挤上奶油，放上草莓即可。

二、草莓牛奶球：

250ml牛奶，60g玉米淀粉加适量糖，小火搅拌凝固成团，放凉后揉成光滑的团，搓成团，撒上草莓粉，开吃！

三、山药砂糖橘：

山药蒸熟加白糖，加适量炼乳，山药捏出洞，放入沙糖橘，包起来裹上椰蓉。

四、玫瑰豆沙糕

五、椰蓉球

六、锡纸粉丝花甲:

调个酱汁，金针菇铺底，铺上泡好的粉丝，放入花甲，淋上酱汁，倒入热水没过花甲，用锡纸包裹，200度25分钟，掀开锡纸再烤五分钟。

七、小吃拼牌：

1.薯条放入空气炸锅180度，12分钟左右即可，薯饼放入空气炸锅180度，12分钟左右即可。

2.鸡翅加入姜片，料酒，一勺蚝油，一勺生抽，一勺奥尔良腌料腌制一个小时，放入空气炸锅200度烤20分钟左右即可。

八、小熊蛋糕：

1.黄油加牛奶，隔热水完全融化，蛋黄加一小撮盐，搅拌均匀，倒入黄油溶液，搅拌均匀，塞入低筋面粉，用蛋抽搅拌到细腻无颗粒蛋白，分三次加入糖，打发到湿性发泡（弯钩状）。

2.分2~3次加入蛋白，翻拌均匀，倒入模具中，用牙签划拉一下（消除气泡），放入烤箱水浴法（底部烤盘倒入热水），150度60分钟，冷却15分钟，撕去油纸，融化巧克力，画小熊的五官切成九等份。

九、黄金芝士薯：

灵魂芝士酱汁:

1.芝士片两片，饮用水一饭碗，黄油100g，白糖可适当多放点，水淀粉（玉米淀粉加水）。

2.将前四个全部放入锅中后，再开小火，再慢慢搅拌至沸腾，放入水淀粉。

做法：

1.土豆洗净，瓜皮切成片，水煮沸，上锅蒸半小时。

2.准备配料，黄瓜，洋葱粒，水果玉米粒，蟹。

3.按压成泥，加一勺盐，白胡椒。

4.捏成椭圆形。

空气炸锅能做出哪些让人惊艳的美味？

1、山药红枣饼

突发奇想今天用了空气炸锅，出来的效果竟然意外的不错，比平底锅煎的更蓬更软一-些，还有点酥酥的。

空气炸锅我设定好的是180度12分钟左右。

★做法：

①把蒸好的红枣冷水浸泡，之后去皮去核，捣成枣泥，分成等份。

②山药上锅蒸熟，捣成泥。

③待山药泥冷却一些加入面粉开始和面，面粉一点点加，直到揉成光滑的面团，不粘手为止。

④把面团分成等分的小面团，用手压扁，把枣泥包进去，包豆沙包的方法封口，再用手压成饼用刀把正面划三刀，撒上黑芝麻。

⑤放入空气炸锅180度12分钟左右(火候和时间根据自家空气炸锅调整)。

也可以用平底锅煎两面熟透即可。

2、柠檬鸡翅

空气炸烤箱做柠檬鸡翅！?!真的简单！?!答应我！一定要试试这个！被这个吃法香到迷糊！肉质细嫩还带着柠檬的香气~，连骨头都做得干干净净！?!

★做法：

①鸡翅划几刀方便入味，按自己口味下调味，再加入柠檬片，放冰箱腌制20min

②自烤盘刷层油，空气炸模式180度15min，中间可以打开翻下面~

谁吃谁知道！?!不比外面的奥尔良鸡翅差！?!空气炸模式也会比传统油炸和烤箱更轻脂！?!搪瓷烤盘清洗挺方便的~

3、香蕉土司

这个做法真的好吃绝了，10分钟搞定！烤一烤花生酱满屋飘香~

没想到烤了后吐司敲级的酥脆，香蕉又糯又甜！这个搭配我太喜欢了！而且饱腹感贼强！你们一定要试试~。

★材料：吐司，花生酱，香蕉。

★做法：

①亦吐司切掉边边，用擀面杖擀薄，薄薄地铺上一层花生酱

②放上香蕉，卷起来，切小段，摆放在烤盘中，180°C烤10分钟，中途翻面一次即可！

蒸山药的10种家常吃法

空气炸锅可以做的惊艳的美食很多，下面来看一道做法。

空气炸锅版橙子焖山药片

食材做法：橙子2个、山药300克、食用适量、冰糖10克、水淀粉2汤匙。

做法步骤：

第1步：山药去皮切成约0.5CM的厚片，山药去皮的时候可以戴一次手套，防止黏液接触皮肤；切好的山药可以泡在水中防止氧化发黑；

第2步：山药片中入少许的食用油，拌匀之后，放到空气炸锅的炸篮上，200度炸12分钟；可以用“炸薯条”菜单或用“DIY”炸菜单；山药炸一炸，这样在炒制、焖的过程中更好地保持形状，不易碎；

第3步：锅里加入少许食用油，加入橙子果肉和冰糖，小火炒一炒，炒于冰糖融化加入适量清；

第4步：加入清水烧开，加入炸制后的山药片，炒匀后再焖一焖，味道更浓郁，如果切得太厚，还没有炸熟，可以多焖一会儿，最后点水淀粉收汁，可以啦。

一根山药两个橙子，一炸一焖，酸甜可口，做法也简单，开胃促消化，朋友们喜欢也做起来吧。

山药是可以用于直接食用，可以做成山药粥、汤等，属于食药两用的块根类的植物。在营养价值方面，有含有人体所必需的多种氨基酸，可以有增强人体的免疫力的作用，同时还可以给人体提供糖分，从而能够在短时间内，达到缓解身体疲劳的作用。中医认为有补中益气、健脾、益肾、养心安神的功效。

高烧山药最简单的家庭做法

做法如下：

山药红豆糕

1、红豆用清水浸泡4小时以上。然后沥干移入小锅里，加清水，大火煮开后转中火继续煮20分钟。山药洗净切小段，上锅蒸熟。

2、取小锅，加入8g细砂糖和100ml清水，开中火，不停搅拌。熬成粘稠状后，加入煮好沥干的红豆，不断翻炒，让红豆均匀裹上糖浆。

3、山药稍微晾凉后，剥去外皮。压成泥。将红豆趁热倒入山药泥里，搅拌均匀。

4、取一小份红豆山药泥，用模具塑形。如果家里没有合适的模具，也可以借助方形容器压制后切小块。

芝麻山药条

1、山药去皮切条，每一根都裹满芝麻，山药表面很粘，所以很容易裹。

2、裹好摆入烤盘，放空气炸锅或者烤箱，选择160度15分钟，中间拉出颠翻几下受热均匀。

3、时间到，取出裹些白糖，开吃！

椰蓉爆浆蓝莓山药

1、带上一次性手套将山药削皮，清洗干净后切段，然后放入蒸锅蒸十五分钟左右。

2、将蒸好的山药来回碾压成山药泥。加入一点椰汁，直至山药泥变得绵软粘稠。

3、7颗蓝莓丢进山药泥中搅拌一下，放入小烤碗中，将表面抹平。表面撒满椰蓉，再摆上两颗蓝莓装饰下。

4、放入烤箱中层，180度烤至蓝莓爆浆即可。

吐司芋泥饼，低卡无油炸

准备食材：铁杆山药2根、白糖少许。

高烧山药最简单的家庭做法如下：

1、提前准备好山药。

2、把准备好的山药洗净，切段。

3、空气炸锅预热5分钟。

4、把准备好的山药放入已经预热好的空气炸锅。

5、把温度调至200℃，时间调至30分钟，烧的太久山药会变糊。

6、时间到了以后出锅。

7、装入盘中，蘸白糖更甜糯，高烧山药的成品图如下。

宝子们，软糯甜品糯叽叽超级好吃

吐司芋泥饼

准备食材：

全麦面包、熟芝麻（对热量严格控制的姐妹可以换成藜麦）、牛奶、紫薯（还可以加一点山药，口感会更好）、鸡蛋、零卡糖

制作步骤：

① 紫薯上锅蒸15分钟后加半袋牛奶、3勺糖，充分搅拌

② 找一个圆形杯口吐司压成圆片备用，晚中打一个鸡蛋液备用

③抹上搅拌好的芋泥盖上两片吐司滚一圈蛋液，撒上芝麻

④烤箱：中火160°，20分钟

空气炸锅：180°，10分钟，中途翻一次面

假期在家可以用空气炸锅自制的小零嘴，都有哪些简单好吃？

宝子们，软糯甜品糯叽叽超级好吃。

奥利奥巧克力蛋糕：鸡蛋、牛奶、玉米油、糖混合 加糯米粉、可可粉、泡打粉，搅拌至无颗粒状模具倒一半面糊中间放巧克力，倒入剩余面糊，表面放奥利奥饼干。

雪棉巧克力豆沙：三个鸡蛋清，10克玉米淀粉，10克白砂糖，用打蛋机打发，再加一点柠檬汁，先放半坨蛋清沫去空气炸锅，再放小块巧克力，最后再加蛋清沫覆盖住巧克力，空气炸锅180度15分钟即可。

提拉米苏：蛋清分离(无菌蛋)，加白砂瑭搅拌均匀，倒入咖啡力娇酒，马斯卡彭奶酪室温软仪，倒入蛋黄糊搅拌均匀，打发奶油提前泡好咖啡液，倒入适量的力添酒，奶油分次加入，翻拌均匀（炒菜一样），手指饼干快速蘸一下咖啡液，一层饼干一层糊，冷藏4h，撒可可粉。

抹茶提拉米苏苏斯巴克：蛋黄和糖混合，打发至颜色变浅，吉列丁泡软后捞出，用少许开水融化奶油奶酪室温融化，分两次蛋黄液，搅打均匀，淡奶油打发至浓稠状，加入上一步，拌匀过筛，倒入冷却好的巴斯克，表面铺一层保鲜膜，冰箱泠藏2小时以上，分两次加入蛋液，筛入玉米淀粉拌匀，奶油奶酪室温融化，加入糖粉拌匀，分两次倒入奶油拌匀，加入抹茶粉拌匀，倒入垫油纸的四寸模具，烤箱220度20-25分钟。

紫薯山药糕：糯米粉蒸熟，山药、紫薯蒸熟，分别压成泥，加入其他材料，混合后分团，山药面团按扁包入紫薯面团，或者随意混合搓圆，放入模具按压成型。

草莓曲奇饼干：黄油室温软化至能按出小坑的状态，加入糖粉用刮刀拌匀，打发至蓬松发白分两次加入蛋液打匀加过筛后的低筋面粉团成团，分出60g原色面团备用，分出230g加适量红曲粉和红色素揉成红色，从红面团里分17g，加入适量可可粉揉成深红色，原色面团里分出5g加入适量竹炭粉揉成黑色，头部约每个12g，搓圆按扁，耳朵蘸取适量蛋液固定，再整理好其他部分，放入170度预热好的烤箱20分钟左右。

双拼可可豆乳盒子：可可麦片，0糖0脂可可球，只有黄豆/黑豆的豆浆粉，低卡可可粉，全麦面包2片，无糖酸奶，用盒盖压面包片，一片面包，一层麦片，一层豆浆粉，一层酸奶，再一层麦片，再一层豆浆粉，一层可可蜜球，一层酸奶。

草莓提拉米苏杯：准备食材，蛋黄+砂糖打至颜色变浅，加入奶酪，搅拌顺滑，淡奶油打发+奶酪糊混合，翻拌均匀，饼干泡咖啡液放入杯中，底部压实，杯壁放草莓，倒入蛋糕糊，冷藏4小时凝固。

空气炸锅最近出现了一种非常受欢迎的烹饪工具，因为空气炸锅在使用起来非常的方便，而且非常的健康，因为它既可以做出和油炸食品一样的味道，但是它的使用就不用加很多油，所以很多人都非常喜欢用空气炸锅来制作一些美食。?空气炸锅可以制作出很多美味的小零食，而且非常的健康，也非常的快速，很适合在家里看电视的时候是也可以在平常打发时间。

空气炸锅制作蛋挞是非常的方便的，使用空气炸锅制作蛋挞的话，只需要买现成的蛋挞皮和蛋挞液，然后把他们放入空气炸锅之后定时，等到空气炸锅停止之后美味的蛋挞就已经做好了，觉的做法是非常简单的，而且也不需要时刻盯着烤箱。因为现在空气炸锅都是比较智能的，所以大部分都是直接可以选择做蛋挞的选项，也不需要去查询做蛋挞需要多长时间，所以对于很多新手来说，都是非常友好的。?薯条是大家都非常喜欢吃的一种零食，像这种土豆制品在平常是大家都非常喜欢的，很多人都非常喜欢吃土豆，但是薯条是一种非常不健康的食品，因为是经过高温油炸之后的。所以很多人在平常都不敢吃薯条，因为他的油特别多，吃多了之后会长胖的。但是空气炸锅就很好的解决了这个问题，因为空气炸锅在使用的时候，不是不需要放油的，只需要把土豆切成条之后，放入空气炸锅内，就可以做成薯条。空气炸锅还可以用来烤鸡胸肉，鸡胸肉是很多人减肥会吃的一种食物，感觉准备好一块鸡胸肉，把鸡胸肉切成薄薄的片，然后腌制一会儿。把腌好的的鸡胸肉放入空气炸锅内定时，这样做好之后，就可以成为非常好吃的鸡胸肉干。非常打发时间，而且也不会长胖，非常适合减肥，但是嘴又馋的人吃。