木耳的做法大全-肉末木耳的做法大全

　木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富。那么木耳的`做法有哪些？下面，我为大家整理关于木耳的做法，欢迎大家参考阅读。

　 做法一：口蘑木耳炒番瓜

　食材：口蘑、木耳、番瓜、干红椒、盐。

　做法：

　1、口蘑切片，木耳撕成小块，番瓜切片

　2、油热后下番瓜翻炒炒到略软

　3、下口蘑片和木耳，翻炒均匀

　4、下入干红辣椒段，炒匀

　5、用盐调味就可以。

　 做法二：山药木耳炒青椒

　食材：山药、黑木耳、青椒、盐。

　做法：

　1、黑木耳用温水泡开，洗净，去头。

　2、山药去皮，洗净后切块。

　3、青椒洗净去籽，切片。

　4、锅内油烧热，下青椒片炒香，下泡发好的木耳和山药，不停翻炒，待木耳发出噼叭声，加入盐翻炒一会，即可。

做法三：花菜炒木耳

　食材：花菜、木耳、植物油、盐、生抽、水淀粉。

　做法：

　1、木耳提前泡发两小时，洗净备用。

　2、花菜洗净汆水，备用。

　3、热锅冷油，入花菜翻炒，稍变色后加入两大勺生抽和少许水，大火烧开后转小火慢炖。

　4、着色均匀后入木耳大火翻炒。

　5、加入盐调味。

　6、最后加入水淀粉，大火收汁。