番茄酱炒年糕的做法有哪些-番茄酱炒年糕的做法大全

2024-10-19 13:18:53

炒年糕的做法如下：

主料：年糕100克、卷心菜200克。

辅料：食用油适量、番茄酱适量、盐少许、蒜末少许。

1、首先年糕切薄片。

2、然后卷心菜切细丝。

3、接着锅中倒入适量食用油，煸香蒜末。

4、放入卷心菜继续翻炒。

5、加入年糕片继续翻炒。

6、加入适量番茄酱。

7、下一步加入半碗水，翻炒至充分入味。

8、最后加入少许盐调味。

9、翻炒均匀即可。

10、成品图如下。

西红柿年糕怎么做好吃

番茄年糕的材料

主料：年糕400克、番茄1个

配料：番茄酱 1勺、水 500毫升、热水 200毫升、凉水 300毫升、葱花 10克

番茄年糕的做法

步骤1

把年糕切成小段。

步骤2

年糕焯水3分钟，这样更容易熟。

步骤3

番茄切十字花刀，用热水烫一下去皮。

步骤4

把番茄切丁，焯好的年糕过一下凉水装盘备用。

步骤5

起锅烧油，把西红柿下锅，然后加入葱花，稍微翻炒一下等出沙。

步骤6

加入番茄酱，翻炒均匀。

步骤7

把年糕倒入锅内大火翻炒3分钟。

步骤8

出锅装盘。

番茄年糕的烹饪技巧

1、年糕要提前切成小块，以方便炒制。

2、年糕放入西红柿汤中煮软，汤汁不能太少，要不然后面炒的时候容易粘在一起。

3、喜欢吃辣的，可以不用西红柿，提前用水煮好年糕，然后炒鸡蛋火腿时加一些辣椒面或者豆瓣酱，香辣软糯，也是非常好吃的。

4、炒年糕，一定要用不粘锅。

西红柿炒年糕的做法

主料

年糕条

200克

西红柿

1个

辅料

油

适量

盐

适量

番茄酱

适量

葱

适量

白糖

适量

鸡精

适量

步骤

1.年糕条撕开切小段

2.西红柿洗净切块，葱切末

3.热油锅，放入番茄酱翻炒

4.再放入西红柿炒出红油

5.放入葱末炒香

6.放入适量白糖炒匀

7.放入年糕条翻炒

8.倒入适量清水

9.盖盖，大火烧开锅

10.用铲子不停翻炒，防止年糕粘锅，炒至年糕变软

11.放入适量盐炒匀

12.放入鸡精调味即可

年糕怎么炒好吃又简单番茄酱

切片年糕400g

番茄酱1个

胡萝卜50g

蒜苔50g

洋葱30g

食盐

适量

味精

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

调和油

适量

柿子椒

适量

西红柿炒年糕的做法

1.年糕提前加水泡软待用

2.胡萝卜切片，洋葱切片，蒜苔切段

3.葱姜蒜切片，西红柿切块

4.锅里油热后加入葱姜蒜炒出香味

5.加入胡萝卜翻炒

6.加入蒜苔继续翻炒

7.加入洋葱翻炒

8.加入西红柿翻炒，然后加入适量酱油

9.加入泡软的年糕翻炒

10.加入适量的盐鸡精然后再加入辣椒翻炒就可出锅

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番茄年糕怎么做

番茄酱炒年糕的简单做法：

食材

年糕适量

番茄酱适量

白糖适量

油适量

方法/步骤:

1.先准备好材料,可以在这个基础上再放一个番茄,可惜家里没有了,所以直接用了番茄酱。

2.将年糕切成厚薄适中的片片，因为小编买的就是切片年糕，所以直接掰开成片就行了，如果用那种圆年糕的，就直接切片。

3.将水烧开,然后放入年糕煮熟,这样等会再放番茄酱就很容易起锅了。

4.将煮熟的年糕装盘待用，锅里放入适量油，放入番茄酱和白糖，白糖可以放多一点，因为番茄酱比较酸。然后稍微翻炒一下。

5.看到番茄酱融开混合均匀后,将煮好的年糕倒入锅内,大火快速翻炒。

6.因为年糕之前已经煮熟了，所以只需要炒到年糕均匀的裹上番茄酱就可以了，吃起来酸酸甜甜的。装盘！开动！

番茄年糕怎么炒好吃

1、番茄两个，洗净，切开待用；

共16张

番茄

2、年糕切片；

3、锅中放油，炒年糕；

4、倒入番茄一起炒，反复炒；

5、然后加点盐，继续炒；

6、最后加点水，炒熟即可。

年糕是中华民族的传统美食，一般在新年吃，因为非常的香糯软滑，所以受到了我国人民的热爱，各种做年糕的方法也不断的被研究出来，下面我们就来学习如何用番茄酱炒年糕吧，酸酸甜甜的，非常的适合下饭呢。

年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银**金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”

番茄酱炒年糕的做法：

材料：番茄1~2只，年糕、番茄酱少许做法：

1、先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可(也可以煎熟)

2、番茄切小块。

3、热锅下油，把番茄炒一下

4、加入番茄酱继续炒

5、加入年糕，炒匀

6、加一点点盐和酱油调味，番茄酱本身有咸味的，所以其他调味品不要放太多

扩展阅读：韩式辣炒年糕的做法

材料：年糕(最好是长条状)，辣椒酱(一般大点超市都有，红色包装)，番茄酱，酱油，食盐，大葱，火腿肠(喜欢吃其他鱼丸什么的也行)

1、一大勺水入锅，烧至沸腾

2、一勺辣椒酱(那种盛汤的大勺，要是不爱吃辣可以少放)，搅拌，直到在沸水中化开