大酱汤放什么菜-大酱汤配什么一起吃好

大酱汤里面得大酱不能用豆瓣酱代替，不然味道与口感都会受到影响。可以网上购买。

大酱汤制作步骤：

材料：西葫芦，土豆，豆腐；金针菇，香菇，红彩椒，鹌鹑蛋，紫薯，大米适量。

辅料：韩式辣椒酱，韩式大酱，淘米水，盐，鸡精，香油。

步骤：

1、大米洗净后，加入适量水，双手用力搓洗至水变成乳白色，倒入砂锅中备用。

2、洗净的大米放入紫薯丁，加入适量的水，放入电饭锅蒸熟。

3、将所有的青菜食材清洗干净，切块备用。（当然食材也可以根据自己的口味随意搭配，还可以放点牛肉或花蛤）。

4、将鹌鹑蛋外皮洗干净，并用凉水浸泡几分钟后，开火煮熟，过凉水，并在凉水中再次浸泡几分钟，这样外皮就很容易剥下。

5、准备鹌鹑蛋的过程中可以同时开火煮淘米水，并在淘米水中放入1大勺辣酱和2大勺大酱，搅动至酱完全溶解。

6、待开锅后依次放入土豆、西葫芦、香菇、金针菇、红彩椒和豆腐。

7、待所有食材煮熟后放入调味料盐、鸡精，并滴入少许香油后即可关火。就完成了。

泰国大酱汤是什么意思

前言

前几天没忍住买了2个石锅，做了一次大酱汤。味道很不错哦。而且寒冷的冬季来一碗热气腾腾的大酱汤暖身又营养。非常棒呢。

材料

主料：白菜100g、香菇100g、豆芽100g；

辅料：猪油适量、大酱适量、韩式辣酱适量、葱花适量、韭菜50g、豆腐50g、鱿鱼50g、粉丝50g

韩式大酱汤

1

石锅中放入清水煮开。

2

加入白菜片。

3

加入焯水后的香菇。

4

加入豆芽。

5

加入适量猪油。

6

加入大酱。

7

加入豆腐。

8

加入泡软的粉丝。

9

加入鱿鱼爪。

10

加入韭菜。

11

调入适量韩式辣酱。

12

加入适量葱花。

小贴士

超级简单的懒人菜，没啥技巧，只要是自家有的食材只要味道不冲突的都可以放进去。

您是想问韩国大酱汤是什么意思吗？“韩国大酱汤”是一种传统的韩国汤菜，也叫“大酱汤”、“豆瓣汤”或者“酱汤”。它是由韩国传统的大酱、蔬菜、肉类和其他调料熬制而成的，具有酸辣爽口的口感，是韩国人非常喜欢的汤菜之一。韩国大酱汤的食材通常包括大酱、猪肉、韭菜、豆腐、洋葱、大葱、蒜、辣椒粉等，口味稍微有些辣，非常适合搭配米饭食用。在韩国，韩国大酱汤是一道非常受欢迎的家庭菜和餐厅菜品。