微波炉炖蛋要多久-用微波炉炖蛋需要多长时间
微波炖蛋的做法
准备食材
鸡蛋,清水,葱花,生抽
将两枚鸡蛋打散
将水和蛋液按1.5:1的比例倒入继续打散
放入方太微波炉,中火模式。3分30秒
在炖蛋中淋上生抽,撒上葱花即可
用微波炉怎么做炖蛋?
微波炉鸡蛋羹具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 2个、食盐 少许、香油 少许、水 少许。
1、第一步把鸡蛋打入碗中。
2、把鸡蛋用筷子搅散。
3、然后碗中放入准备好的盐和水。
4、放入微波炉,插上电源,开始工作。
5、时间到后从微波炉取出,完成。
怎么用微波炉做炖蛋
打蛋,加入适量白开水后继续打蛋。(注意:最好是白开水,即凉白开;否则,生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。水量以能将鸡蛋均匀稀释为
宜),加入适量的盐,大约是一茶匙,具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐,否则鸡蛋无法凝固)。放入微波炉,设置在高温(或800瓦),2分钟即可。(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)最后可加入自己喜欢的调料,如一点酱油和香油。
整个过程不超过5分钟,关键是‘白开水’及‘适量的盐’,经验多了,就会越做越好吃。
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微波炉怎么炖鸡蛋
1 取鸡蛋打开,然后搅拌均匀;然后按照你的需求去放水,我建议至少一般的鸡蛋一般的水吧!水多一点点可能问题不大,但是水少了炖蛋会象蜂窝一样,而且显得很老。不过吃起来怎么样我就不知道了。 2 放的水呢!冷水和温水都可以的。冷水的话大概3~4分钟,不过也要看你的鸡蛋和水的总量的多少;热水的话应该2~3分钟适宜! 3 选取中火,有的微波炉上有专门用来炖蛋的火候 4 也可以添加一些辅佐的料,比如葱花,虾仁(有虾仁估计时间要久一点)什么的。。哦,记得放盐哦! 5 o(∩_∩)o...哈哈,等到微波炉的时间到了,就可以了。 6 不用盖,不要弄得太满了。。那样会溢出来的
鸡蛋羹我们都是蒸出来的,但是有没有想过用微波炉做一碗滑嫩嫩的鸡蛋羹呢?
其实不难噢!跟着我一起来做吧!记住两点,保你一次就能做出美哒哒的嫩滑鸡蛋羹来。
因为微波炉的加热原理和蒸锅的加热原理不一样,所以用微波炉蛋羹火候不宜高,要中低温比较合适。
做出的鸡蛋羹虽然表面有些小裂纹,不及蒸锅蒸出来的那么平滑,但是内部的组织还是非常细腻的,一点不输蒸出来的鸡蛋羹。
材料:鸡蛋液78克,凉开水150克,生抽少许,黄瓜粒少许,山茶油少许
制作过程:
1. 两只土鸡蛋和一碗凉开水准备好;
2. 鸡蛋打入碗中;
3. 用筷子快速搅打均匀;
4. 凉开水缓慢倒入鸡蛋液中,然后搅打均匀;
5. 用筛网过滤一下,可以去掉浮沫和大点儿的蛋清;
6. 蒙上保鲜膜,用剪刀在膜表面剪几个小洞透气用;
7. 送入微波炉中;
8. 微波火力调整到50(即中温)加热10分钟即可。
小贴士:
1. 用凉开水而不要用凉水。因为凉开水中的氯分子已经加热蒸发了,所以做出的蛋羹中才不会有蜂窝状;
2. 用微波炉蛋羹,一定要中低火,因为火一高,蛋液就会沸腾,蛋羹就不光滑了;
3. 保鲜膜要用微波专用的,而且要扎洞透气;
4. 蛋羹上面的调料随口味来调整。
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