铁板豆腐-铁板豆腐酱料配方

铁板豆腐卖得好。

1、食品定位：铁板豆腐不仅是一道街头小吃，还是各个饭店酒楼里面一道常见的菜，受很多人喜欢，臭豆腐只能算是街头小吃，属于小众美食，需要能接收的人去消费它。

2、味道：铁板豆腐营养又美味，大多数人都能接受，而臭豆腐闻起来臭，大多数人接受不了，再加上近几年曝光了臭豆腐存在食品安全的问题，就更没法和铁板豆腐相提并论了。