乌冬面的做法汤的做法窍门-乌冬面的吃法和做法

日式清汤乌冬面

主料

乌冬面300g 鸡胸肉50g 火腿肉一根火腿肠就可以 黄瓜半根

辅料

高汤500g 白胡椒少许

日式乌冬面的做法步骤

1.?黄瓜 鸡肉 火腿肠 分别切丝备用

2.?高汤预热 准备把乌冬面下锅。超市都有卖乌冬面的 高汤如果懒得熬 超市有卖那种鸡汤的浓缩 可以买回来用水熬 后面都有水的配比。

3.?鸡丝用热水弄熟 。乌冬面用高汤慢慢煮 直到熟为止。

4.?最后把黄瓜丝 火腿丝 鸡肉丝拼盘摆在面上。大功告成！！

用料

乌冬面 一包

乌冬面露（或高品质生抽） 适量

秋葵 1根

西红柿 两片

绿叶菜 适量

蛋黄 1个

香油 适量（必不可缺）

盐 适量

纯净水

丸子或香肠 根据个人口味添加

一碗乌冬面的做法

所有的材料先有条理的准备好一碗乌冬面的做法 步骤1

两个灶头一边煮面，另一边水里加一勺盐几滴油，秋葵和蛋黄焯水，时间就是这样子节省出来的一碗乌冬面的做法 步骤2

秋葵烫一下就好，取一个蛋黄用细的漏勺放在锅里煮至自己喜欢的程度，当然不喜欢不加或者煎一下，做好了就准备汤一碗乌冬面的做法 步骤3

倒入乌冬面露或高品质生抽、香油一碗乌冬面的做法 步骤4

倒入饮用纯净水，乌冬面露和水1：4的比例基本不用放盐。调好可以根据自己口味加入适量盐。一碗乌冬面的做法 步骤5

秋葵切好，虾丸切片、煮好的面直接捞入汤中（面的品牌不同请根据面的说明把握煮的时间）一碗乌冬面的做法 步骤6

把所有材料放到上面就可以品尝美味了?