油豆腐塞肉怎么做-油豆腐塞肉做汤的家常做法

油豆腐塞肉的做法：

1.用筷子将油豆腐扎一个小口，插入筷子轻轻搅动一下，使油豆腐内部空间变大

2.放上适量馅料，轻轻塞入油豆腐内

3.制作完成的油豆腐放入锅内，加入适量高汤，煮开后转小火焖炖

4.待食材熟透后调入少许盐即可

油豆腐塞肉的家常做法是？

用料

三角油豆腐 200g

猪肉末 300g

香菜末 5g

葱花 5g

鸡蛋 1个

淀粉 适量

白糖 适量

盐 适量

蚝油 1茶匙

酱油 1茶匙

剁椒 1茶匙

油豆腐塞肉的做法

在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、酱油搅拌均匀。油豆腐塞肉的做法 步骤1

把三角油豆腐对半切，中间挖空。油豆腐塞肉的做法 步骤2

塞入搅拌好的肉末，然后抹平。包好的油豆腐塞肉放入冷水锅煮。油豆腐塞肉的做法 步骤3

用香菜末、剁椒、蚝油、白糖和适量清水混合成调料，并加入一点煮油豆腐的水勾芡，倒入锅中一起煮即可。油豆腐塞肉的做法 步骤4

小贴士

万能的油豆腐可以塞入自己喜欢的一切食材，口味多变，美味难挡。酱油的使用双重酿造工艺，香味独特，让这道菜鲜上加鲜。

油豆腐塞肉的做法，油豆腐塞肉怎么做

主料：油豆腐250g、猪肉500g

辅料：油适量、盐适量、香葱适量、十三香适量、茶叶适量、辣椒粉适量、生抽适量

步骤一：准备食材。

步骤二：肉剁成肉泥，香葱切碎。

步骤三：加盐，辣椒粉，十三香，生抽。

步骤四：合拌均匀。

步骤五：拌好的肉泥酿进油豆腐里。

步骤六：酿好的酿豆腐。

步骤七：鲜茶叶少许。

步骤八：酿好的酿豆腐放进电压锅或不粘锅里。

步骤九：倒进茶叶。

步骤十：适当放点清水，焖半小时焖熟焖香。

步骤十一：成品。

油豆腐塞肉的家常做法怎么做？

食材明细

油豆腐10个

虾仁100克

猪里脊70克

海鲜菇一包

火腿一块

姜一块

香葱一棵

豌豆玉米适量

盐一点五茶匙

胡椒粉一茶匙

鸡汤一碗

水淀粉一汤匙

咸鲜口味

烧工艺

半小时耗时

简单难度

油豆腐塞肉的做法步骤

1

原料图。

2

猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用。

3

猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用。

4

把搅拌好的肉糜塞入油豆腐。

5

火腿切片，海鲜菇去杂质洗净。

6

火腿切片，海鲜菇去杂质洗净。

7

锅里放一汤匙橄榄油，把葱花炒香。

8

倒入步骤4中的配料。炒均匀。

9

兑入一碗鸡汤，调入盐半茶匙，胡椒粉半茶匙。

10

油豆腐放入，大火煮开小火焖10分钟。

11

水淀粉勾芡即可。

12

宴客的时候，可以把油豆腐摆成圆形。把配料浇在上面。

红烧油豆腐塞肉怎么做好吃，红烧油豆腐塞肉

大油豆腐、猪肉末、黄酒、葱花、盐、蛋清、生抽、鲜酱油、八角

1、准备好需要的材料。

2、猪肉末里加入盐，黄酒，生抽和葱花等配料。

3、把油豆腐中间用猪肉末填满。

4、油豆腐放入汤锅加入八角。

5、烧开后，加入酱油转中小火烧20分钟左右。

6、大火收汁。

7、盛入碗里即可，问题解决。

油豆腐塞肉怎么做好吃

主料

油豆腐

200克

猪肉

200克

辅料

油

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

糖

适量

老抽

适量

步骤

1.肉酱，加葱，姜，料酒，盐搅拌均匀

2.油豆腐洗净，划开一道口，里面掏空，将肉酱塞满，以此类推

3.塞好后，锅内加水，糖，老抽，盐

4.煮10分钟，要留汤汁

5.出锅

油豆腐塞肉的做法

1.在肉馅中加入肉馅的酱料，顺时钟搅上劲（10—15分钟）

2.用小拇指挖个坑，然后将里面的豆腐组织都压到边上

3.用勺子把将肉馅塞到油豆腐里(有点粘住的话用勺子把蘸蘸水再塞)

4.直到全部油豆腐都塞满；中火加油热锅，现将肉馅塞口的那面煎熟，这样保证肉馅不会露出来

5.加入4大勺骨汤，加入生抽：糖=1:1，大火收汁即可