猪骨怎么煲汤大全-猪骨汤怎么炖好喝又营养补血

孕妇需要在日常饮食中注重营养搭配，而孕妇猪骨汤是一种极具营养价值的食物。但是在烹制时需要放入一些适当的材料来使汤的营养更加丰富。

以下是孕妇猪骨汤的基本制作步骤：

1.准备猪骨，清洗干净后焯水，煮开后捞出牛腩冼净，切块备用。

2.将煮后的猪骨、花椒、葱姜纳入锅中，撇去浮沫，用中小火慢慢熬煮2-3小时。

3.汤熬煮好后，添加适量的盐、胡椒粉等调味品，再将切好的牛腩放入锅中煮至变色即可。

接下来是孕妇猪骨汤需要放的材料：

1.当归：当归具有补血和调节月经等功效，适合孕妇饮用。

2.枸杞：枸杞能够保护眼睛、滋补肝肾、补血养气等,可以提高身体的免疫力,适合孕妇饮用。

3.红枣：红枣含有多种维生素和矿物质，能够增加体力、调节情绪、缓解压力、美容养颜等功效，适合孕妇饮用。

4.银耳：银耳富含胶原蛋白，对保持皮肤弹性，提高免疫力等方面有很好的作用，适合孕期妇女饮用。

5.决明子：决明子能够明目、除风火和滋阴，适合孕妇饮用。

以上是孕妇猪骨汤需要放的材料，当然每个人的口感和需求都不一样，可以根据自己的口味添加或者减少一些材料。

孕妇骨头煲什么汤最有营养骨头汤是许多孕妈妈为了胎儿的健康生长而强烈建议饮用的一种汤品，不同的骨头对于孕妇的营养价值也不相同，因此在制作骨头汤时需要注意不同种类的骨头的营养价值和特殊功效。

以下是孕妇骨头汤最有营养的种类：

1.猪骨汤：猪骨汤中富含丰富的钙、磷、胶质以及骨胶原等成分,可以为孕妇提供必要的营养，同时也有助于胎儿的骨骼发育。

2.牛骨汤：牛骨汤中含有大量的胶质，胶质可以为身体提供些许的蛋白质和体力，此外牛骨汤还具有滋补肾脏、补血补气等功能。

3.鸡汤：鸡汤中含有大量的胶原蛋白和氨基酸，可以降低孕妇和胎儿受到细菌、病毒攻击的风险、同时还可以提高胎儿的免疫能力。

4.蹄_汤：蹄子中富含大量的胶原蛋白和骨胶原，而其中还含有有机钙质等成分，可以为孕妇的牙齿和骨骼提供健康的营养，还可以提高孕妇的气血、养颜养容，使也胎儿更加健康。

综上所述，孕妇骨头煲汤可以选用猪骨、牛骨、鸡汤、蹄_等多种材料制作，每种汤品的营养价值和特殊功效略有不同。在选择的时候建议孕妈妈根据自身身体状况和口味进行搭配选择，既能美容还能补血补气，为胎儿的健康生长提供必要的营养。

排骨汤怎么炖最好喝？

养生补血的中药很多，但是不一定都得和排骨炖才最养生补血。主要的中药有：黄芪、当归、党参、红枣、山药、紫荆皮、枸杞、阿胶等。1，枸豆zhu猪骨汤。生猪骨（羊骨、牛骨都可）250克，枸杞子15克，黑豆30克，大枣10枚。加水适量同煮至烂熟，调味后饮汤食枸杞子、红枣、黑豆。每日一次，连服15~30日。适用于补血补气。2，归姜山药羊肉汤。当归、生姜各15克，羊肉250克，山药30克。羊肉洗净切块，当归用纱布包好，同山药、姜片放砂锅内加水适量共炖汤，烂熟后放调味品，饮汤食肉。每周3~4次，连服4周，适用于补血补气和贫血。3，黄芪鸡汁粥。母鸡1只，黄芪15克，粳米100克。母鸡洗净浓煎鸡汁，黄芪煎汁，粳米煮粥，兑入鸡汁及黄芪汁共煮。早晚趁热服食，常食。适用于气血亏虚的补血补气之症。4，参枣汤。党参15克，大枣20枚。文火共煎煮。每日分2次食用，常服。适用于气血亏虚补血补气之用。5，当归羊肉羹。羊肉500克，黄芪、党参、当归各25克，生姜25克。羊肉切块，黄芪、党参、当归用纱布袋装，同放锅内，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉烂时入生姜、食盐，吃肉喝汤。经常食用。适用于营养不良之补血补气。6，红枣羊胫糯米粥。羊胫骨1~2根，红枣30枚，糯米100克。羊骨敲碎，与红枣、糯米共煮成粥，调味服食。每日1次，连服数日。适用于脾肾虚弱之补血补气。7，山药紫荆皮汤。山药50克，紫荆皮15克，大枣20枚。水煎服。每日1次，可长期服用。适用于贫血之补血补气。8，猪肉阿胶汤。瘦猪肉100克，阿胶10克。先将瘦猪肉放砂锅中，加水适量，文火炖熟后入阿胶炖化，调味饮汤食肉。隔日1次，连服20日。适用于气血亏虚之补血补气。

猪骨，红萝卜，红枣可以放在一起煲汤吗？

玉米莲藕排骨汤的做法:

1.将排骨洗净，焯水，藕切块人清水煮，焯水完了后想要浓汤的可以把排骨加油炒一下。我是清炖的

2.焯水完了后加入锅中与藕一起煮，水一次性加入，后面加入汤就没有味了

3.准备将，胡萝卜，玉米，山药切块

4.将锅中浮沫憋沫。

5. 调料放入，盐，煮30分钟后放入玉米，山药

6. 放入山药，玉米，胡萝卜，然后就慢慢等着出锅吧，我用的电饭锅在炖，所以很慢

7. 出锅了。然后洒点葱花。

扩展资料排骨汤有很高的营养价值，除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

月子骨头汤的做法

猪骨萝卜红枣汤的美味搭配，滋养养生

猪骨汤，那浓郁的香气总能勾起食欲，而搭配上爽脆的红萝卜和甘甜的红枣，更是相得益彰，营养翻倍。这道汤品不仅味道鲜美，还富含多种营养元素，是滋补养生的绝佳选择。

猪骨红枣汤的营养价值

猪骨富含蛋白质、钙、磷等多种营养元素，是补充骨骼营养的理想食材。红萝卜中的胡萝卜素和维生素A，对眼睛健康大有益处，还有助于增强免疫力。红枣甘甜可口，含有丰富的维生素C和铁元素，能补气血、养颜美容。

猪骨萝卜红枣汤的做法

食材：

猪骨500克

红萝卜1根

红枣10颗

姜片3片

盐适量

步骤：

猪骨洗净焯水，捞出控干水分。

红萝卜去皮切滚刀块。

红枣洗净去核。

将所有食材放入汤锅中，加入清水没过食材。

大火煮沸，撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时。

加入盐调味即可饮用。

小贴士

猪骨焯水时，可以加几滴料酒去除腥味。

煲汤时，可以加入玉米、香菇等其他食材，增添风味。

汤品中加入少许枸杞，可以进一步增强滋补效果。

猪骨汤也可以用电炖锅煲制，更加省时省力。

猪骨汤不宜放太多盐，以免影响口感。

温馨提示

猪骨萝卜红枣汤营养丰富，但也不宜过量食用。尤其是患有痛风、高血压等疾病的人群，应控制摄入量。煲汤时注意卫生，食材要清洗干净，汤具也要保持清洁，以免造成汤品的污染。

这道猪骨萝卜红枣汤不仅美味可口，而且营养价值丰富，是日常饮食中补充营养的理想选择。遵循以上步骤，你也可以在家轻松煲出营养滋补的猪骨汤，为家人带来健康和美味！

猪骨莲子汤的做法大全

首先要准备食材：猪骨、玉米、枸杞和盐、葱、姜等基本调料。

1、先把猪骨洗干净，然后将其放入开水中烫一下，

2、捞出来再进行一次清洁。

3、把玉米切成块，姜切成片，葱切成段进行备用。

4、到这里准备阶段已经完成，可以开始熬制大骨头汤了。

5、把适量的清水、骨头和葱姜放入砂锅中烧开，放入玉米块和枸杞之后，再放入适当的醋使骨头里的钙质可以得到充分的溶解，将大火改成中小火继续熬制。

6、细火慢炖一个半小时左右根据个人口味加入适当的盐即可。

7、这样，滋补糖类大骨头汤就熬制成功了。

在坐月子里面产妇除了可以吃猪骨头汤外，还可以吃鸡汤、鱼汤、木瓜汤等等，最好是能够换着菜谱来给产妇准备汤汤水水，让产妇不会喝厌的同时，身体又能够同时享受到多种食物的补充，获得更加丰富又多样的营养。

猪骨配什么东西煲汤好喝有营养呢？

猪骨高汤?

用猪骨熬制出的高汤，用来下面煮馄饨熬粥做汤都非常鲜美，空闲时熬一锅汤澄清后放冰箱冷藏或冷冻储存，随吃随取很方便

用料 ?

猪棒骨 两三根?

莲子 适量

葱，姜 适量

料酒，盐 适量

猪骨高汤的做法 ?

猪棒骨洗净控干水冷水下锅，煮至沸腾出沫后关火，倒去锅中水，再用温水洗干净猪骨

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洗锅后重新注入清水，放入抄水后洗净的棒骨，加两三片姜，一个葱结和适量料酒，水要一次加够，高过猪骨4到5厘米，因为熬煮的过程中水份会蒸发变少

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大火烧开，改中小火保持微微沸腾的状态煮啊煮，其间若有浮沫可撇去

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熬煮至汤汁见少，汤色发白，加入莲子，猪骨酥烂即可加盐调味关火

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用滤网过滤掉葱姜碎骨

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装入保鲜盒，晾凉后放冰箱，冷藏两三天，冷冻一两周之内食用为好，煮馄饨下面熬粥做汤都特别棒

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小贴士

1、冰箱冷冻储存可用密封保鲜盒，为节省储存空间也可用密封保鲜袋装好后冷冻，食用时取出直接用锅加热即可

2、猪骨高汤可用来煮豚骨拉面，热汤面，阳春面，大小馄饨，熬蔬菜粥，煮汤，炒菜时加一点高汤味道也非常鲜美，简直就是百搭啊

3、熬汤最好用猪棒骨，煮出来的汤更香，没有棒骨用腔骨也行，但是味道就要差点了，如嫌油腻可在汤晾凉后撇去凝固的浮油

猪骨煲什么汤好喝

猪骨是我们家最爱吃的肉类食材之一，炖棒骨、酱脊骨、红焖排骨等都属令家人百吃不厌的营养美味食谱，猪骨以它营养、美味、易搭配、好制作闻名，东北的排骨炖豆角、土豆；脊骨炖酸菜、莲藕；棒骨炖萝卜、海带等等，不胜枚举。

猪骨煲汤是营养好喝的美味，猪骨煲汤的营养易于吸收，煲汤还可以搭配作为面条、馄饨等的汤汁，让猪骨的营养得到更完好的吸收利用。

--猪骨配什么东西煲汤好喝有营养？--4款好喝又营养的汤！

猪骨（脊骨、排骨）搭配莲藕、黄豆、大枣、海带、山楂、山药等煲汤好喝还有营养！

猪脊骨炖莲藕

猪骨是一种不可多得的食材，我们常吃的是猪排骨、棒骨、脊骨，它们的营养价值丰富，总体上具有止渴，解毒，杀虫止痢之功效。

猪脊骨煲莲藕，有补益气血的作用，好喝又营养。

食材：莲藕250克，猪脊骨500克，精盐、味精各适量。

做法：莲藕去皮洗净切块；猪脊骨洗净后砍断；放入砂锅中烧沸，撇去浮沫，改小火煲1小时左右，待脊骨熟烂，再适量加入精盐、味精调匀，趁热食肉和藕，喝汤。

佐餐食用，适用于气血不足、面黄肌瘦状态的人。可以选用食疗的中药茯苓、党参、熟地、白术、当归、白芍、川芎等。

黄豆排骨汤

猪排骨黄豆汤，补虚益气补血等多重效果。

食材：黄豆500克，猪排骨1000克，精盐、黄酒、葱白、素油各适量。

做法：将黄豆洗净，用清水浸泡1小时，沥干备用。猪排骨洗净切小块，炒锅置火上，放素油烧热，下葱白煸炒，再下排骨块翻炒变色后倒入黄酒、精盐，焖烧出香味后倒入砂锅中，入黄豆、清水，用旺火烧沸，然后转小火煨3小时，至排骨、黄豆熟烂即成。

佐餐食用，适用于身体虚弱之人，有补血养肝、补中益气、补骨益肾的效果。

猪脊骨汤

食材：猪脊骨500克，大枣、莲藕各30克，炙甘草15克，木香5克。

做法：将猪脊骨洗净敲碎，大枣、莲藕、炙甘草、木香洗净沥干一同放入砂锅中，然后加入1000毫升的清水，烧开后去浮沫，小火炖至骨质酥烂，去渣取汁，分2-3次服用。

此汤比较适合糖尿病人食用。

山楂猪排骨汤

山楂猪排骨汤适用于食欲不振和高血脂等人，汤汁味道鲜美，营养丰富。

食材：山楂30克，猪排骨500克，芹菜叶5克。

做法：猪排骨洗净砍成小块，山楂洗净，加入清水，同入砂锅中大火烧开去浮沫，改小火炖煮至酥烂，加入芹菜叶、精盐，再炖1-2分钟，分1-2次趁热食肉喝汤。

对于高血压、高血脂之人，可以经常食用本汤，起到消食、消脂的作用。

猪骨比较适合煲汤，猪骨汤具有很好的营养价值，一般人都可以喝，猪骨汤的特点是滋补而清爽，加入不同的食材，效果不同。今天要做的是无花果炖猪骨汤，这是一道特色菜肴，喜欢的可以试试。

猪骨煲什么汤好喝

食材：

猪骨150克、姜片5片、无花果干10克、南北杏10克、百合5克、玉竹10克、小葱1根、盐1茶匙、料酒1汤匙

猪汤骨的做法：

1、把无花果、玉竹、百合放入碗中，加清水泡发；

2、锅中水烧开，放入猪骨，然后加姜片、葱结和适量料酒，焯水10分钟，捞出；

3、砂锅里面加入猪骨，加入南北杏以及泡发的食材，加无花果、姜片、清水适量，盖上锅盖煲2个小时左右；

4、起锅前，加适量盐拌匀，盛出，撒上葱花即可。

小贴士：

猪骨里面含有丰富的蛋白、脂肪、维生素，有滋阴壮阳、益精补血的功效。