板栗炖鸡的做法大全集-板栗炖鸡的做法

板栗炖鸡

食材：

鸡1只，板栗1盘，葱，姜，酱油2勺，蚝油1勺，老抽1勺，盐1勺。

做法：

1、鸡切块后清洗干净，冷水下锅，放入几片姜焯水5分钟去腥。

2、锅中倒入适量油稍微加热一下放入葱段和姜，然后放入鸡块煸炒至表面焦黄。

3、加入花椒少许和八角1个，葱姜，2勺红烧酱油，老抽酱油1勺，蚝油1勺，倒入板栗翻炒均匀加清水盖过鸡块，一小勺盐，中小火慢炖至汤汁收浓就可以出锅了。

鸡肉炖板栗的煲汤做法

可以，板栗炖鸡汤哥做法如下：

工具/原料

乌鸡半只、板栗20颗、当归少许、党参少许、桂圆6颗、红枣5颗、虫草子少许

1、可以先将乌鸡清水煮沸，加适量姜片，去血沫子的，然后把水倒了重新加水，可以用纯净水炖汤。

2、大火烧开转小火炖约一个半小时

3、配料。也可以换成自己喜欢的东西，比如百合山药都可以的～

4、板栗炖鸡汤成品图

板栗炖鸡汤做法图解:1 准备好鸡肉，板栗，姜葱，料酒和盐。2 板栗去皮。3 鸡肉冷水下锅，大火煮开捞起洗净。4 砂锅内放入鸡肉、姜葱、料酒和适量开水，煮开撇浮沫，小火慢炖1小时。5 炖好后，把姜葱夹走，加盐调味即可。

板栗炖鸡汤做法图解:

1 准备好斩成块的鸡肉，板栗，姜葱，料酒和盐。

2 板栗去皮。

3 鸡肉冷水下锅，大火煮开后捞起洗净。

4 砂锅内放入鸡肉、姜葱、料酒和适量开水，煮开后撇走浮沫，盖上盖子，小火慢炖1小时。

5 炖好后，把姜葱夹走，加盐调味即可。