金桔止咳怎么做怎么熬的-金桔止咳的做法教程摆摊

金橘子止咳做法

材料准备：金桔、冰糖、盐适量

1、准备金桔

首先将准备好的金桔倒入盆中，加入适量的水，适量的盐并搅拌将其融化。

2、用盐搓洗

将盐到倒入金桔中反搓洗干净，因为，熬制的时候是整个金桔，所以金桔皮一定要将表面清洗干净。

3、清水浸泡

将金桔倒入清水中浸泡十分钟，再冲洗干净。

4、熬制金桔

把金桔倒入锅中，加适量清水，加一小碗冰糖，用大火煮开。

而后改小火慢熬，金桔变软，成糖浆粘稠状态，就可以关火了。

注意：中途要多次搅拌，千万别糊锅。

熬制小金桔止咳的方法

使用金桔止咳的方法有：

做法：首先金桔洗净，放锅里，加入水，煮滚后，把水倒掉。反复两次，目的是把金桔的油味去掉。

最后，把焯好水的金桔，放另一个锅，加入冰糖，适量的水，微火慢熬半小时即可。

冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用，和金桔泡在一起喝能起到最好的止咳作用，还能除掉金桔的酸涩感。

咸金桔是用盐腌制后的金桔，称为咸金桔，盐金桔能理气止咳、化痰、健胃、预防哮喘及支气管炎，也能增强抗冷能力，预防感冒。具有非常好的止咳化痰的功效。

把金桔冲洗干净后放入碗中，加盐水浸泡1小时。然后将水倒掉，将金桔晾干或擦干表面水分，用叉子或牙签在晾干的金桔表面扎几个洞洞，将扎过洞洞的金桔在盐中滚一圈，再码放进密封罐中，盖上盖儿，置阴凉处或冰箱冷躲放置。

金橘，又称金桔，为芸香科金橘属常绿灌木。树高3米以内，叶质厚，卵状披针形或长椭圆形，顶端略尖或钝，基部宽楔形或近于圆；叶柄长达1.2厘米，翼叶甚窄。单花或2-3花簇生；花梗长3-5毫米；子房椭圆形，花柱细长，通常为子房长的1.5倍，柱头稍增大。果椭圆形或卵状椭圆形，橙黄至橙红色，果皮味甜；种子卵形，子叶及胚均绿色，单胚或偶有多胚。花期3-5月，果期10-12月。

金橘以甘草作调料，可制成凉果。 金橘果实含有丰富的维生素C、金橘甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

金桔止咳化痰的做法

第一步要先去超市买些金桔回来，然后把其中有缺口的要挑出来，留下完整无缺的。第二步将金桔放在一个盆子里或者铺开放在其他地方，让它晒干，最好能多晾几天，使其充分晒干。第三步准备一个干净无水的瓶子。瓶子最好用玻璃瓶，这样你也可以观察金桔做的怎么样了。第四步往玻璃瓶的底部撒上一层食盐，然后再铺上一层，再擦上一层食盐，再铺上一层金桔，重复这个步骤，直到瓶子装满为止。

等完成后，把瓶子封严然后充分摇晃瓶子使所有的金桔表面，都能裹上一层盐粒。如果你用的瓶子的盖子是金属做的话，就要加上第五步，因为盐会腐蚀金属盖子。第五步，把盖子打开，然后把瓶口上裹上一层保鲜膜，再盖上瓶盖放在一个阴凉的地方。一定要放在阴凉的地方，否则不容易保存。而且盐渍的时间越长，它做出来的效果会更好。盐渍好的金桔都已经脱水了，所以表面看起来会皱巴巴的，颜色也不像以前那样泛着金**了。

盐渍好的金桔就可以用开水来泡水喝了，等你稍微有一点咳嗽的时候，就拿出来泡一点，效果可是非常好的。金桔虽然酸的难以入口，但却含有丰富的营养价值，吃了以后能补充身体所需的营养。还能治疗心血管问题，防治很多的老年疾病。如果流感来临的时候，还可以多吃一点金桔，能达到预防感冒的效果。尤其是夏天食欲不好的时候，也可以多吃一点。

金桔止咳的做法要炒吗

金桔止咳化痰的做法：

1、将金桔放入盘中，先将金桔表面用水打湿，然后放入适量食用盐，下手将金桔抓洗一会，加入食用盐不仅可以去除金桔表面的农药残留，还能够给金桔起到杀菌消毒的效果。

2、倒入清水冲洗一遍，把污水先倒掉。然后再次放入食用盐，加入适量清水先浸泡半小时，这样金桔就彻底清洗干净了。

3、准备一些黄冰糖，做炖煮食品的话，用它口感比较好。半个小时后将浸泡好的金桔取出来。金桔的果蒂口感苦涩，需要把它去掉。全部处理好后，在金桔顶端打上十字花刀，这样在可以让金桔炖煮时更入味。

4、锅中放入500克清水，然后将准备的黄冰糖放入锅中，开小火慢慢熬制，将黄冰糖熬制融化。熬至黄冰糖即将融化的时候，将处理好的金桔放入锅中，这个时候开中火炖煮，用筷子不时地翻动一下。

5、煮制金桔呈现半透明的状态时挤入柠檬汁。用铲子搅动一下，熬至汤汁浓稠，就可以了。关火出锅，盛出装入容器中。

小金桔止咳化痰的做法

不需要

金桔冰糖止咳的做法

1.准备适量的1000克，清水3碗，冰糖400克

2.将金桔清洗干净，用盐水浸泡约10分钟。

3.将金桔去叶、去梗、去籽，然后在顶端划个十字口。

4.然后在锅中加入适量的清水，先慢慢熬煮冰糖，待冰糖融化成糖液后，再将金桔放入锅中熬煮。

5.转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用，也可以放入干净无水、无油的密罐中冷藏保存。

小金桔止咳化痰的做法如下：

工具/原料：金桔500g、冰糖150g、柠檬汁20g、水100g。

1、金桔洗净后，用淡盐水浸泡半小时，然后水开后倒入金桔煮3分钟捞出，再次冲洗干净。

2、金桔切开后把籽去掉。再把金桔切碎（越碎越好）。

3、倒入50g冰糖粉，拌匀后腌制2小时以上。

4、取半个柠檬，用打蛋棒用力朝一个方向旋转，柠檬汁会很快挤压出来。

5、过滤出渣子和柠檬籽。

6、我这是腌制了4个小时的状态，金桔已经变软，还出了一些汁水。

7、锅中放入腌好的金桔，同时加入100g冰糖碎、柠檬汁和水。

8、大火烧开后转小火慢慢熬煮，并用勺子或锅铲时常搅拌，以防糊锅（注意，不要用铁锅，要选用不粘锅或不锈钢锅）。

9、大约熬30分钟左右，汤汁变得较为浓稠即可。放凉后装入干净无水的密封罐里，冷藏保存，可保质一个月。