kfc番茄酱-kfc番茄酱热量

据番茄酱的生产厂家之一亨氏(青岛) 食品 有限公司的技术人员介绍：……番茄酱都是由他们公司生产的，这个1到8的编号代表8个灌装头，是灌装的时候设备自动带的编号，和酸甜度没有什么关系，因为配料都是一样的。（简单说就是亨氏的设备大部分是进口的8列机，所以才有了1-8的编码，现在已经变成12列了）

肯德基实测，味道完全一致，盲测根本吃不出来味道区别，KFC服务员说，番茄酱分甜度的话，会带来很大成本，番茄酱设备是按照八条为一组生产，所以番茄酱有1-8的编码。对于消费者而言，编码是毫无意义的流水线号。

当然，严格的来说，毕竟是八个管道，多多少少的会有一点点的误差，造成了每个管道中的番茄酱的多少不同，包装中的空气不同，包装的密封性不同，并且因此导致了番茄酱的酸甜度不同。说是八个编码的酸甜度有区别，也不能算错。

但是单纯的说几号是最酸的，几号是最甜的就没有意义了，因为包装机不止一台，每台的情况又不一样了，而且设备经常进行调整。

kfc的番茄酱是怎么做得

番茄酱是酸甜口感，甜味和酸味都比较浓重。适合吃甜食时候用。

沙拉酱是以蛋黄和油为主的，虽然有醋的酸味，但比较淡，有点酸咸味。

我喜欢番茄酱，吃墨西哥鸡肉卷的时候，我都把番茄酱也挤到鸡肉卷里去

kfc酱料包有哪些

番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。

第一步准备器皿

装西红柿酱的器皿，广口瓶子（各种大口酒瓶、饮料瓶均可），并配备好瓶塞子。先把瓶子里外洗得干干净净（也可用细沙子加水，放在瓶子里来回搅拌洗净），然后放在有水的锅里，放时先将瓶子装上干净的水（不加盖）煮10分钟，然后将瓶子带水取出放在锅台上备用。

第二步做番茄酱

纯味番茄酱

将番茄（适量）洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分，用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后，待西红柿冷却，用勺搅动，即可装瓶。

浓香番茄酱

原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒粉少许。

做法：

1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆。

2、白醋中放入五香粉，浸泡2 小时后，再加入白砂糖、食盐，使其完全溶解，混合均匀后，再倒入到番茄肉浆里面。

3、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀，并放入锅内用温火煮熬，边煮边搅拌，熬至浓稠糊状，趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里，加盖密封。放低温干燥处贮存。

西式番茄酱

原料：新鲜番茄2000克，橄榄油、大蒜末、洋葱丁各适量，月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉各少许。

做法：1、新鲜番茄洗净，放入沙锅中煮，煮好后去皮、去籽，放入搅拌机中打碎。

2、锅中放入橄榄油烧热，加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软，再放入打碎的番茄浓浆。

3、拌炒后，放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉调味。

4、用中火煮至汤汁变稠后，取出月桂叶，即成番茄酱。

第三步番茄酱装瓶

装瓶时，先将瓶内水倒出来，趁热用漏斗把西红柿装在瓶里，瓶口少留一点空隙，上边滴一点酒，然后把胶盖塞紧而成。

用上述方法做的西红柿酱，一般能保持一年以上味道不变，并和新鲜西红柿一样，但开瓶后就不能存放了。

第四步储藏番茄酱

番茄酱罐头打开后，如一次吃不完，放一段时间后就容易变质。如果把番茄酱罐头开个口，先入锅蒸一下再吃，吃剩的番茄酱可在较长时间内不变质。防止番茄酱变质还有另外一个好办法，即在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可

番茄酱、黑胡椒沙拉酱、甜辣酱、香醋沙拉酱等。根据查询kfc官网信息得知，截止到2023年5月11日，酱料包有番茄酱、黑胡椒沙拉酱、甜辣酱、香醋沙拉酱、蛋黄沙拉酱、咖哩沙拉酱等。肯德基（肯塔基州炸鸡，简称KFC），是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业。