鲫鱼豆腐汤怎么做好吃不腥-鲫鱼豆腐汤怎么做好吃

老少皆宜的鲫鱼豆腐汤

500g卿鱼洗净，两面划刀加少量盐，姜葱，料酒抓拌均匀，腌制10分钟，腌制后用厨房纸或纸巾擦拭于水分，锅内热油，煎两个鸡蛋，锅内热油，油温6成热下鱼煎至两面金黄，加入适量开水放入鸡蛋和姜葱片煮10分钟，加入白玉菇和豆腐煮15分钟，最后加适量盐和胡椒粉撒上枸杞，起锅。

炖鱼汤怎么做好吃，豆腐炖鱼汤的家常做法

鲫鱼豆腐汤

奶白奶白的鲫鱼汤，巨巨巨好喝，做法也很简单零失误，一定要试一下哦！

食材：

鲫鱼、蛋、豆腐

步骤：

1、煎荷包蛋2个备用，鲫鱼洗净沥干，油热姜葱段鱼一起放入锅内两面煎透

2、放入开水一定要开水，放荷包蛋一起煮，水没过鱼身，大火一定要大火煮5分钟，这是汤汁奶白的秘诀

3、放豆腐煮开转中火煮10分钟，如果汤有点多可以多煮一会

4、最后加盐调味，叫少许胡椒粉，撒上葱花，就可以出锅啦！

5、鱼肉我喜欢分开盛，然后蘸醋吃，味道鲜嫩，感觉能吃出蟹肉味，一定要试试哦！

6、奶白奶白的鱼汤，简直鲜掉眉毛，太好吃啦～

炖鲫鱼豆腐什么时候放，豆腐要炖多久才好吃

用料

主料

鲫鱼400g

调料

食盐

适量

味精

适量

葱

适量

姜

适量

毛豆腐

300g

香菜

适量

调和油

适量

豆腐炖鲫鱼汤的做法

1.将豆腐切块儿备用

2.鲫鱼去鱼鳞内脏，洗净

3.锅中放入油，6成热，放入葱姜炝锅，放入鲫鱼，煎制

4.然后加入适量清水，放入豆腐，小火炖制40分钟，放入盐，味精，撒上香菜调味即可

鱼汤变白时加入豆腐，小火炖到汤汁浓稠即可。

鲫鱼豆腐汤的做法：

准备用料：鲫鱼2条、豆腐200克、油适量、盐2克、料酒15克、葱1段、姜3片

1、鲫鱼收拾干净，撒上少许料酒。

2、豆腐切块备用。

3、葱姜切片备用。

4、热锅热油，要小火慢煎，煎至鱼两面金黄。

5、然后倒入适量水，加料酒、葱姜。

6、大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火炖到汤汁浓稠，加盐调味后即可。

7、成品图。