可乐鸡翅的家常做法最正宗的做法大全-可乐鸡翅的做法大全家常做法窍门

2024-10-19 01:12:48

如何烧可乐鸡翅的方法如下：

1、准备一瓶可乐和一盘洗净的鸡翅。

2、用刀在正反面各滑两刀，这样容易入味。

3、把锅烧热倒入食用油。

4、放入鸡翅。

5、把鸡翅正反面煎成金**。

6、倒入300毫升左右可乐，要没过鸡翅表面。

7、倒入少量料酒。

8、加适量酱油。

9、用大火烧开后在用小火炖20分钟。

10、炖好以后用大火收汁，把汤汁熬成浓稠状即可。

11、装盘撒一点葱花，真香！看着就想吃。

正宗可乐鸡翅的做法正宗

材料：主料鸡翅500克，可乐适量，辅料葱末少许，姜末少许，蒜末少许，食盐适量，花椒少许，植物油1勺，生抽1勺，胡萝卜丝少许。

1、首先把鸡翅用冷水浸泡，直到水清无血水。

2、再来就是准备全部的配料了，葱、姜、蒜切末备用，胡萝卜准备少许切丝。

3、浸泡感觉的鸡翅，在表面滑2刀，方便入味。

4、准备一个平底锅，淋少许植物油热锅。

5、倒入花椒，炒香。

6、然后加入葱、姜、蒜末，炒香。

7、在倒入胡萝卜丝，轻轻炸一下。

8、鸡翅平铺进锅内，煎炸1-2分钟。

9、翻面，再来1-2分钟。

10、待鸡翅表面都煎至变色，倒入可乐，刚好淹没鸡翅即可。

11、加少许生抽，不喜欢鸡翅颜色太深可忽略。

12、最后加入2片香叶，再撒上少许葱花。

13、盖上盖子，转中小火，焖煮15分钟左右。

14、到时间后，汤汁还有不少，转大火收汁。

15、当汤汁还留有少许，比较粘稠状，关火即可。

16、装盘。

可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。

可乐鸡翅的做法一

材料

鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐

做法

1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。

2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。

3、大葱切段，姜去皮切片。

4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。

6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。

7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

可乐鸡翅的做法二

原料：

鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许(成粒的孜然，不要粉末的)。

步骤：

锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。

可乐鸡翅的做法三

主材料：最好采用鸡中段、百事可乐

配料：姜、盐、料酒、酱油

做法：

1.将鸡中段切成两半，如果是整个的鸡翼可以分成几块，方便入味。

2.在锅里放进切好的鸡块，加入全部配料，倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大两个小时以上，时间长点也可。

3.开始煮，以慢火煮最好，大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉，适当时候摇摇，让每块鸡翼都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐，会破坏原有的味道。火候自己掌握。

4.成功的可乐鸡翼上盘后呈现的是金黄，散发着可乐和鸡肉的香味。

可乐鸡翅的做法四

材料：

完整的鸡翅多个，可乐一罐。

调料：