日本迷你小南瓜的做法-怎么蒸日本迷你小南瓜怎么吃

奶香南瓜羹：

材料：

小南瓜1个（净重约600克）、牛奶280克、淡奶油20克（如果没有淡奶油，不要也行，那么就用牛奶300克）、糖适量

做法：

1、南瓜削去表皮

2、将南瓜去瓤，切片。南瓜子洗净用烤箱烤黄或者用干锅小火炒香就是很好吃的南瓜子（多谢雪鸿先生提醒）

3、上火蒸软（10-15分钟）

4、将蒸软的南瓜用勺摁成大块，放入搅拌机中搅成泥

5、将南瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶和淡奶油

6、不断用勺搅动避免沾锅，加热到烫即可，用糖调味（不喜甜的可不加糖，南瓜已有甜味）

7、盛出后可用淡奶油和熟芝麻作装饰，我滴了一点淡奶油和黑芝麻末

南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

另据报道，日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。

吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变

Q&A：

Q：不加淡奶油行吗？

A：可以的，全用牛奶也行。加了淡奶油后口感更醇厚。

材料：

南瓜，胡萝卜，洋葱，西芹。

调料：

肉桂粉，豆蔻粉，黑胡椒粉，咖喱粉（可以不加），盐。

做法：

1、将南瓜洗净，切块，放入蒸锅蒸熟，当然也可以省去这步。

2、将蒸好的南瓜取出，去皮切小丁；胡萝卜洗净后去皮切片；洋葱切片；西芹洗净切薄片备用。

3、炒锅内放入一小块黄油（也可以用橄榄油、普通炒菜油），然后依次放入洋葱片、胡萝卜片、西芹片、南瓜丁翻炒，然后加入高汤，煮滚后转小火再煮上15分钟左右。

4、煮好后关火放凉，然后倒入榨汁机中打成泥状，最后将泥状的南瓜汤倒回锅中，加入所有调料煮滚就可以了。

奶油南瓜的做法

迷你小南瓜可以做南瓜糯米饭。

主料：小南瓜2个，糯米200g。

辅料：核桃少许，枸杞少许，白砂糖少许。

步骤

1.准备两个外型漂亮的小南瓜，洗净待用。

2.用小刀在南瓜上开一个盖子。也可以直接开一个圆型的盖子，这样比较简单一点。

3.用小勺把里面的南瓜子和瓤刮干净。

4.糯米饭事先蒸熟，如果太干，可以放一些油，然后用白砂糖拌均。

5.米饭中间可以放一些核桃和腰果。

6.上面再铺上一层糯米饭，放上三颗枸杞。

7.盖上盖子，放入蒸锅中蒸熟即可。

日本南瓜炖土豆的做法

用料

日本南瓜 半只

马斯卡朋奶酪 50g

黄油 30g

鲜奶油 50ml+20ml

奶油南瓜的做法

先将半只南瓜（一定要那种很酥的日本小南瓜哦！）切成块。

将南瓜块煮熟，沥干备用。

锅热后加些许黄油（最好用黄油，比较香！），将沥干的南瓜块放入煸炒，炒香，取出 。

将马斯卡朋奶酪50g左右，混合冰箱中刚取出的3°左右鲜奶油50ml，搅拌成近固态，浇在南瓜块上，拌匀。

装盘，上面再淋上些许鲜奶油即可。

小贴士

一定要使用黄油，够香！马斯卡朋奶酪也是美味的关键！

这道菜简单，营养，又好吃！尝试了一下，就是这个味道啦！不亚于意大利西餐厅的！

清炒日本南瓜的家常做法大全怎么做好吃视

土豆炖南瓜

原料：土豆、南瓜，盐、鸡精、胡椒粉

做法：将土豆和南瓜切成小块，下热油翻炒至两者颜色金黄，加适量盐、鸡精、少许胡椒粉，炒匀后加水刚没过土豆南瓜，中火炖至汤汁

快收

干就可以了。

食材明细

日本南瓜280克

白糖适量

盐适量

鸡精适量

清淡口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

清炒日本南瓜的做法步骤

1

食材：日本南瓜

2

将日本南瓜去籽清洗一下。

3

放在案板上切成片。

4

烧锅倒油烧热，下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。

5

接着，加入适量的清水煮开，煮至日本南瓜断生熟软。

6

然后，加适量的白糖。

7

加适量的盐。

8

加适量的鸡精。

9

调味炒匀，即可。