瘦肉粥宝宝辅食-瘦肉粥宝宝辅食怎么做

2024-10-19 12:49:07

瘦肉粥宝宝辅食-瘦肉粥宝宝辅食怎么做

生活中随着小宝宝的月龄逐渐增加，可以开始增加一些辅食，此时有些家长会选择给小宝宝添加粥。但不是任何月龄的小宝宝都可以吃粥，尤其是6个月添加辅食后不可以立马喝粥，需要有一个循序渐进的过程。一般等小宝宝8个月以上时才可以喝粥，可选择黑米粥、黄豆粥、瘦肉粥、菜肉粥、小米粥、红薯粥等，有较丰富的营养，适合小宝宝食用。

由于黑米不容易熟烂，故可将黑米打成粉之后再与白米煲粥，黄豆也可以打磨成粉后再煲粥。瘦肉粥可以将猪里脊肉剁成肉泥，用少量冷水调开之后再下锅，肉泥不易凝结成块。菜肉粥需将菜剁碎之后加入，小米粥可以单独熬制也可以与大米一起熬。红薯粥需将红薯压碎，然后与白米同煮。小宝宝适量进食以上粥品有助于补充营养物质，补充能量，促进生长发育。

由于小宝宝的抵抗力比较弱，且胃肠功能没有发育完善，所以无论吃哪种粥都应熬久一点，将粥熬烂后对小宝宝的牙齿和胃肠道均有利。

宝宝瘦肉做法

瘦肉粥是一道菜品，制作原料主要有猪瘦肉、大米、生菜等。能起到和胃补脾，润燥养肺的功效，经常食用可促进婴儿智力的提高。（猪肉中蛋白质和胆固醇的含量较高，还含有维生素和锌等元素，这些物质对宝宝生长大有裨益，经常食用可促进婴儿智力的提高）

皮蛋瘦肉粥材料：

大米 150克

皮蛋 2个

猪瘦肉 90克

水适量

盐适量

鸡精适量

料酒 1汤匙

淀粉适量

香油 1汤匙

制作步骤：

1：准备材料

2：将适量大米放入容器中，加水揉搓洗净，放入水中浸泡半小时左右

3：将浸泡的大米再次冲洗，沥去多余水分后倒入锅中，加入适量的水，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮

4：选择合适的瘦肉浸泡出血水后，冲洗干净后切成肉丝，放入盐适量、鸡精、料酒、淀粉，拌均匀后稍微腌制一会（也可切成小的丁状，不要太小）

5：腌制的时间取出皮蛋剥壳，切成细小的丁状

6：粥煮开后锅盖稍微打开一点避免扑锅，煮至粥水渐浓后拿开锅盖用勺不时搅动

7：另起一口锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，煮至全部颜色变浅，捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水分

8：粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精，再煮几分钟左右，用勺子不断搅动，最后加入香油，搅匀后盛出即可

9：开动！

PS：

1：瘦肉事先用调料腌制一下有了咸鲜味，最后和粥再煮后吃起来口感较好。

2：煮时根据自己所用的是电饭锅还是煮锅可以自行调整煮制时间，煮到粥水渐浓后要用勺不时搅动，这样避免粥粘到锅底。

3：煮肉丝时间较短，肉丝全部变白后即捞出，时间长肉的口感易老。

瘦肉泥粥的做法

首先，最适合宝宝的瘦肉做法就是给他们做瘦肉粥，先要把猪瘦肉切碎、斩碎，为了让宝宝好消化。猪肉这东西营养好，是2岁以下孩子很好的荤菜，但是弄不碎很成问题，所以要想这个办法帮助孩子消化。

同时，在肉糜中要加入适量的新鲜的蔬菜泥，这样既增加了瘦肉粥的营养，还可以提高粥的口感，使宝宝爱吃。同时放入适量的葱、蒜斩碎。斩碎后的菜肉糜放入可以搅拌的大碗里，再放入一个鸡蛋，用筷子拌匀，使其类似于营养八宝粥那样成分多，营养全。

最后，在菜肉粥内加入适量白糖，这样做是提出此粥的鲜味。还要放入适量醋、盐、味精等辅料。把盛放菜瘦肉粥的盆放在锅里，下面放适量水，蒸熟。也可以直接放入锅里蒸熟。这个粥喂养牙齿扎好了的1岁以上的宝宝是非常惹其喜爱的。

几个月宝宝可以吃瘦肉粥的

　猪肉是我们日常生活中经常吃的一种肉类，猪肉不但好吃，而且有很高的营养价值，尤其是很多孩子很喜欢吃猪瘦肉，所以很多家长在给宝宝添加辅食的时候，一般会用猪瘦肉来做肉泥粥，这样更有利于宝宝的吸收和消化，那么，瘦肉泥粥的做法是什么?

瘦肉泥粥的做法

　宝宝可以添加辅食以后，宝妈就会很忙活了，因为担心买来的辅食对宝宝肠胃不好，所以宝妈们都会选择自己亲手给宝宝做。瘦肉粥就是不错的宝宝辅食，不仅好消化还养胃，谷物里的营养对宝宝也是很重要。

　菠菜瘦肉粥：原料：菠菜100克、猪肉60克、白粥1小碗、植物油3克、盐1克。做法：1、将菠菜洗净，切成碎片，猪肉洗净后剁碎。2、待锅内白粥煮开后，放入猪肉，稍煮至肉变色。加入菠菜，煮熟后放入油、盐，煮开就可以了。

　玉米瘦肉粥：原料：玉米楂子1杯、清水8杯、猪瘦肉100克，鸡蛋1个，淀粉1/2小勺、绍酒味精少许，精盐1/3小勺、鸡粉1小勺。做法：1、玉米楂子泡6小时，下入锅中加清水烧沸转小火盖2/3锅盖慢煮1小时。2、猪肉切片，加入淀粉、绍酒、味精腌15分钟鸡蛋打入碗中搅匀备用。将腌好的肉片下入粥内，煮5分钟，再淋入蛋液加入精盐、鸡粉，即可。

　香菇瘦肉粥：原料：米饭1碗、新鲜香菇5朵、胡萝卜1根、瘦肉末50克、盐5 克、香油15ml、姜3片。做法：1、砂锅中加入水烧开，然后放入米饭搅拌均匀，用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟，香菇洗净后切成片，胡萝卜切成丁，姜切成丝备用。2、粥煮开后，转成小火，不停搅拌防止糊底，;粥煮到浓稠，米粒明显的开花后，依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀，肉末变白成熟后，再放入香菇片、姜丝，继续煮两分钟即可，出锅前加入适量的盐、香油调味即可。

铁元素对宝宝的作用

　小孩如果长期缺铁，首先孩子会有贫血的症状，比如眼睛结膜、手指甲、面色苍白。另外会有恶心、呕吐，消化道等症状，食欲、精神比较差，严重还会导致注意力不好，影响智商。铁元素是很重要的微量元素，铁是血红蛋白里很重要的成分，它参与红细胞中血红蛋白的构成。一般婴儿到六个月的时候，如果辅食没有很好添加的情况下，就很容易引起贫血，因为此时婴儿从母体里得到的铁基本上消耗得差不多了。

　人体必需的微量元素，对于宝宝的健康成长来说是非常重要的，比如铁元素，就是其中很重要的一种人体必需的微量元素。无论是铁元素过多还是缺铁，宝宝都会不健康。这个铁元素是很重要的微量元素，铁是血红蛋白里很重要的成分，它参与红细胞中血红蛋白的构成。一般婴儿到六个月的时候，如果辅食没有很好添加的情况下，就很容易引起贫血，因为此时婴儿从母体里得到的铁基本上消耗得差不多了。长期缺铁，首先孩子会有贫血的症状，比如眼睛结膜、手指甲、面色苍白。另外会有恶心、呕吐，消化道等症状，食欲、精神比较差，严重还会导致注意力不好，影响智商。

　宝宝体内铁元素正常值是7.52～11.82μmol/L，宝宝体内铁元素的含量在这个范围内，都是正常的。具体想要了解自家宝宝是否铁中毒或是缺铁，需要去医院做检查，根据检查结果以及医生的分析来确定。