炖鸡翅如何做-炖鸡翅如何做才好吃

炖鸡翅的家常做法如下：

主料：鸡翅8个、土豆2个。

辅料：冰糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、香醋1汤匙、料酒1汤匙、盐适量、植物油适量、青红椒适量。

1、土豆洗净去皮切滚刀，鸡翅洗净，正反面划两刀。

2、葱、姜、青红椒切好备用。

3、鸡翅焯水，水开放料酒，煮两分钟捞出洗净。

4、锅中放油，放入冰糖，小火翻炒至融化。放入鸡翅，翻炒至变色。放入葱姜，翻炒均匀。

5、倒入没过鸡翅的开水，倒入土豆，倒入生抽、老抽，大火煮开，转中火炖15分钟。最后放入一勺香醋，放入青红椒大火收汁即可。

炖鸡翅的做法，炖鸡翅怎么做好吃，炖鸡翅的家常做法

家常鸡翅最正确做法步骤如下：

食材：鸡翅十个、大蒜3瓣、酱油适量、盐适量、油适量、蚝油适量。

1、把鸡翅去毛，清洗干净备用。或者鸡翅改成花，切姜丝，加入鸡翅，撒入一勺盐，一勺胡椒，加入一勺奥尔良，腌制半小时。

2、用刀在鸡翅上面划几刀，方便入味。或者薯片碾碎，裹上淀粉，裹上蛋液，裹上薯片，放入烤箱，烤熟即可。

3、把大蒜剥皮，然后切成几块。

4、锅中加入油，烧热。

5、然后放入大蒜爆香。

6、再加入鸡翅煎一下，煎至两面焦黄。

7、然后放入酱油等调料，再加入半碗开水。

8、炖二十分钟左右鸡翅就做好了。

炖鸡翅的做法有很多种，厨艺小白可以怎样操作呢？

食材用料：

鸡翅[图]鸡翅根据个人食量相克食物

大葱[图]大葱适量相克食物

枸杞[图]枸杞适量相克食物

八角[图]八角适量

姜[图]姜适量相克食物

香菇[图]香菇适量相克食物

盐适量

菜谱做法：

清炖鸡翅的做法图解11.将买来的鸡翅在热水中焯一下，去掉鸡翅上的脏。（我是将鸡翅放在冷水中煮开，这样也能去掉一部分油。）

清炖鸡翅的做法图解22.姜切片，葱切段。备用

清炖鸡翅的做法图解33.枸杞要用热水洗一下。买来的枸杞比较干，上面有很多的沙子，热水可以将枸杞泡开，去掉沙子。

清炖鸡翅的做法图解44.将洗好的香菇去蒂，盛放在盘子中备用。要挤干香菇里的水分，这样比较容易入味。

清炖鸡翅的做法图解55.将所有的食材放入冷水锅中，大火煮20分钟。撒入少量盐，改小火慢炖40分钟。（未加入香菇，汤是白色的。加了香菇，汤发黄。）根据个人口味加适量盐。

清炖鸡翅的做法图解66.起锅后，盛入汤盆中。汤浓，味道鲜美。吃完鸡肉和香菇，还可将煮好的面条放入汤盆，继续吃正宗的鸡汁香菇面。

炖鸡翅的做法有很多种，厨艺小白可以怎样操作呢？

鸡翅营养十分丰富，拥有大量的蛋白质和维生素，经常食用鸡翅，可以有效的保护皮肤，而且鸡翅富含大量的胶原蛋白，有利于人体皮肤吸收。对于身体各方面都有不错的效果。可是很多人都不知道如何烹饪鸡翅。

使用的材料：三只鸡翅，1个土豆，适量葱姜蒜

练习步骤：

1、鸡翅根应事先用水浸泡，换水约三次，将血液洗净。然后用刀将刀换到鸡翅肉质处，用姜片、葱和料酒腌制。这个时候你可以先蒸米饭。

2、将土豆去皮并洗净。把它们切成小块，浸泡在水中备用。然后准备洋葱、姜和大蒜。如果你喜欢辛辣的食物，你可以切辣椒备用。

3、在火锅中冷却油。油热后，加入洋葱、姜和大蒜（胡椒）炒香。然后加入鸡翅炒至鸡翅表面变黄。加入薯片翻炒，加入酱油和蚝油，继续翻炒均匀。

4、将土豆炒至变色，然后加水。鸡翅根是不吃的（这里我加了热水，因为我发现用冷水煮的肉比较硬，用水加热肉不会变硬）。煮沸后，转小火，加盐，盖上盖子，设定15分钟的时间。你可以去阅读或刷Tiktok。

5、15分钟后，翻炒，转火收集果汁2～3分钟，然后出锅！肉很好吃，软而腐烂，很容易去骨！

6、土豆又软又糯。它们在嘴里融化！

7、配一碗白米饭，超级美味！

8、一个人，恰到好处。如果你有时间，你可以炒鸡蛋和炒青菜，这会更完美！

提示

炖肉时，最好加水加热，这样熟肉就不会变硬。我个人觉得鸡翅比鸡腿和胸肉好吃。除了土豆，还可以添加胡萝卜和蘑菇

烹饪美味食物有技巧。我的每道菜都有一个小把戏。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的菜单！