三文鱼的做法大全家常做法蒸鱼豉油-三文鱼蒸着吃的做法

2024-10-23 12:43:17

　清蒸三文鱼　原料：　三文鱼肉100g。　调料：盐3g，生抽5ml，葱半棵，蒜1瓣，姜1小块、油适量。　奇思妙制：　1.将三文鱼肉均匀撒上少许盐，腌制30分钟，沥干；　2.姜、蒜切丝，铺到鱼肉上面；锅中留油，爆炒葱姜蒜，炒出香味，加入适量开水放入鱼块，加入调味料，大火熬制，小火收汁。一碗热气腾腾的红烧三文鱼完美出锅。

三文鱼富含蛋白质，维生素。还含有丰富的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇，从而防治心血管疾病。三文鱼的肉细嫩鲜美，是“水中珍品”。所以三文鱼的价值特别高，通常三文鱼有以下几种做法。培根炒香之后倒入菠菜和洋葱翻炒，洋葱出香味菠菜稍微炒几下就可以出锅，倒在一只干净的盘子中央最后把三文鱼整齐的叠放在炒好的蔬菜上，用茶匙将熬好的橙汁浇在三文鱼上即可

在日本料理中三文鱼经常作为刺身来食用，蘸点芥末酱油，口感细腻，但是如果是在自己的家里的话，刀工没有那么好的情况下，就不太适宜用刺身的方式来食用三文鱼，并且适宜作为刺身食用的一般是三文鱼的鱼肉部位，三文鱼按照保存方式可以分为鲜三文鱼和冷冻三文鱼两种，所以当然要买鲜的三文鱼喽。冻三文鱼的鱼肉和鲜的相比要更松散，不够紧实，而且摸一下还可能会有细小的冰渣。古语有用，一份好的美食“买办之功居于四”，

挪威三文鱼肉质最为肥美，鲜红嫩滑，可以做刺身，可以做低温三文鱼扒，三文鱼意粉，三文鱼焗饭，炒饭，三文鱼寿司，三文鱼紫菜卷。三文鱼鱼头和骨和鱼鳍可以用作烤，三文鱼头还可以做做汤，同样味道鲜美，

清蒸三文鱼怎么做好吃，清蒸三文鱼的家常做法

　三文鱼大家都爱吃，也很喜欢吃这样的鱼肉哦，而且没有刺，适合老年人和儿童，不仅可以促进食欲，而且还可以有补钙健脑的作用和功效呢。三文鱼还可以预防老年痴呆，来看看香葱油三文鱼的做法。

　 香葱油三文鱼

　主料：三文鱼250g、口蘑1个、香菇1个

　辅料：香葱4根、姜丝适量、盐1/3茶匙、蒸鱼豉油1汤匙

　 步骤：

　1.原料。

　2.盘底垫姜丝，三文鱼切块，香菇和口蘑切片，码放在盘子里，撒点盐，浇上1汤匙蒸鱼豉油。

　3.开水上锅，蒸5-6分钟。

　4.葱切末，放在上面，热油熬冒烟，浇在上面。不要浇很多，缓缓的把葱都烫了就行。

　进入学前班的宝宝，正是需要学习时候，可以常吃些鱼类，补充营养，增强记忆力、促进脑力发育，今天做最菌香葱油三文鱼，改良一下做法，搭配米饭与菜一起食用，健康又营养。可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，适合老年人食用减少老年痴呆的情况发生，同时还可以增强脑部功能，预防老年痴呆，同时也可以预防视力减退的作用，对于增强体质，预防疾病，补钙补脑是不错的选择呢。

　香葱油三文鱼的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养和钙质，促进脑力发育防治老年痴呆，对于眼睛也是有保护作用的，延缓衰老，而且还可以减少脑部功能的退缩。