汤面的汤热量是不是特别高-汤面的热量高吗

2024-10-17 06:54:33

1 一碗白面汤的热量

一般100克的是70大卡左右，前提是清淡的素的汤面。

1、米饭、稀饭或面条。若以80卡为一个计算单位的话，1/4碗饭、半碗稀饭或半碗面条（日常生活中常用的普通大小的碗）都相当于80卡。

2、肉汤和素汤相比，整体热量会更高。因为包括鸡汤在内的肉汤，不论熬煮多久，主要的蛋白质仍然在肉中，而鸡肉中的脂肪却大量溶入汤中，这样的汤热量并不低，如果每天一碗倒是很容易越喝越胖。

2 减肥期间晚上可以喝面汤吗

其实是可以的，前提是保证很好的量，而不是吃的油腻的面汤。

1、面条中的蛋白质、膳食纤维和钙、钾、镁、铁、锌等多种身体需要的矿物质含量比米饭高，因此吃面食更容易产生饱腹感，不会像吃饭那样难以节制。

2、普通的大米饭主要提供简单碳水化合物，虽然粗粮饭可以提供更多营养，但粗粮饭并不适合每顿都吃，因为有可能造成消化不良。

3 汤面热量和拌面热量哪个高

汤面的汤热量是很低的。而拌面如果是放了很多的油，肉，热量也是很高的。

面食不仅含有脂肪、蛋白质和碳水化合物等营养成分，而且面食还有改善贫血、增强人体体质、提高人体的免疫力和抵抗力、维持人体营养均衡等功效作用。

面条是一种高热量的碳水化合物，但是比一些炒菜和小吃热量要低。不过面条的脂肪比较低，虽然含有多糖，但是也是人体所必须的，只要不过量使用，是不会造成糖分的累积导致肥胖的。

4 米饭热量高还是面条热量高

两者差不多。

在平时的生活当中，100克左右的大米能够制作成200克左右的米饭，主要是因为大米有一定的吸水性，而且大约是70%左右，所以煮熟之后的米饭热量被大大降低了，就相当于100克左右的米饭，热量在116千卡。

面条是用小麦粉制作而成的，制作的过程中也需要加入一些水分，所以面条的吸水量也是不低的，一般大约在72%左右，但是面条煮之后它的热量却不是特别高，100克左右的面条，它的热量大约是110千卡。

蒸面条和汤面条哪个热量高

拌面

汤面指加调料、菜肴、面条煮熟的汤品，主要是以汤为主的面食。网上有云:热汤面下肚，暖过十条秋裤。

汤面和拌面里，拌面热量相对较高，拌面如果是放了很多的油，肉，热量是很高的。面不仅含有脂肪、蛋白质和碳水化合物等营养成分，而且面还有改善贫血、增强人体体质、提高人体的免疫力和抵抗力、维持人体营养均衡等功效作用。

拌面

拌面又称捞面、拉条子，是由碱面、切面或者阳春面煮熟后，加上调料和酱料拌在一起的面食。拌面起源于福建福州和沙县两地，在广州、新疆等地也非常流行。福建拌面常搭配扁肉油而不腻；广州拌面常搭配菜心和混沌口味丰富；新疆拌面用小麦粉，更有嚼头。

拌面容易消化吸收，有改善贫血、养心益肾、健脾厚肠、增强免疫力和平衡营养吸收等功效；拌面的热量很高，和大米饭的热量差不多，吃完后饱腹感会很强，人的大脑需要一种碳水占50％的食物，面条就是最好的选择。

吃拌面注意事项

晚上吃拌面

拌面的热量是比较高的，面条的主要成分就是淀粉和糖，这种主食容易消化，但是消化时间比较长，所以晚上吃面条不太容易消化，而且容易发胖。

煮面的水温

煮面时一定要注意水温，水温到80℃左右的时候放入比较合适，这样的话面条不易糊锅底，还能保证面条的营养不被破坏。

煮面没煮熟

煮面时一定要将面条煮熟，如果面条没煮熟就吃，吃进去会损伤肠胃健康，甚至会诱发腹泻和恶心等症状。

汤面和拌面哪个更饱腹

　蒸面条和汤面条的热量其实是差不多的，相对来说，汤面条的热量会更低一些，而且面条在北方人的眼里也是一种主食，那么蒸面条和汤面条哪个热量高？

蒸面条和汤面条哪个热量高

　1、米饭：

　2、馒头：

　其实在蒸制馒头的过程中肯定会吸收掉一些水分，但是馒头的心水料没有米饭那样多，大约会吸附44%左右的水分，经过实验测定100克左右的馒头热量大约是236千卡。

　3、面条：

　蒸面条菜怎么做

　1、蒸面条菜的做法

　首先需要准备适量的面条，菜清洗干净一定要放到水中，则洗干净才行，这是很重要的，洗干净以后把它放到碗里面沥干水分，在撒入少量的食用盐和少量的味精搅拌一下，锅里面先放入水将水烧开，然后在水面上放一个架子，再将调味后的面条菜放到架子上面，隔水将其蒸熟后就可以了。

　2、蒸面条菜要求

　蒸面条菜就跟蒸其它的菜肴方法是差不多的比较简单，但是我们在制作这道菜的时候，也是需要讲究一些方法的，蒸面条菜所选用的材料，面条菜一定要确保其品质要好，要选择新鲜优质的，而且一定要择洗干净，这是不可疏忽的。在蒸煮的过程中要控制好时间，不要蒸的时间太长，蒸熟后就可以了，蒸的时间太长的话会损失它的营养。

　3、蒸面条菜的营养特点

　面条菜蒸着吃确实非常具有风味，跟其它的一些做法不太一样，吃起来虽然有些烂烂的感觉，但是比较清香，而且把面条菜蒸着吃的话，非常便于肠胃的消化和吸收，蒸面条菜是比较具有保健效果的一种吃法，吃这道菜肴不仅能够品尝其面条菜的独特香味，而且对于自己的肠道也能起到很好的养护作用。

面条菜怎么蒸不黏糊

　1、蒸面条菜的时候可以将面粉换成小麦面粉或者玉米面粉，也可以将两种粉混合使用，按照小麦面粉和玉米面粉3:1的比例搅拌均匀后便可洒在面条菜上，这样能让面条菜显得更清爽，不黏在一起，颜色也更漂亮。

　2、面条菜在蒸好之后要立马出锅，然后挑散后等到它冷却后便不再黏糊。

　面条又名面、水面、面条子。面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条一词是后来才有的;据考证，我国面条起源于汉代，至今已有2000多年的历史，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫“汤饼”。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝，面条的种类增多。著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状。

　面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。专家建议，夏季养生应吃多点面。

有没有人知道面汤的热量

汤面和拌面相比较，拌面更饱腹。

拌面主要是用面粉做的面条加入酱料后制作成的美食，每100克的拌面热量200卡以上，吃完之后人体会迅速感觉到饱腹感，拌面的热量和我们平常吃的大米饭热量差不多，如果不想吃饭，可以用拌面来代替。

一碗拌面的热量，其实是看你吃的是什么拌面，再决定它的热量，比如葱油拌面的话，一碗葱油拌面350g左右，热量622卡。花生酱拌面，一碗拌面250g左右，热量512卡，花生酱100克，它的热量就有595卡。

汤面的热量其实要看汤面的汤的热量，如果不喝汤，其实汤面的热量是很低的。而拌面热量相对较高，拌面如果是放了很多的油，肉，热量是很高的。

一碗拌面的热量不多也不少，但是不能用来代替主食，不能长期食用，会缺乏营养，可以偶尔吃但不能经常吃。

拌面里面含蛋白质、脂肪、碳水化合物，可以促进新陈代谢，还有改善贫血、增强人体体质、提高人体的免疫力和抵抗力、维持人体营养均衡等功效作用。但是拌面吃多了之后会在体内堆积过量的脂肪，引发身体肥胖，所以还是不要多吃。

干面PK汤面，热量谁最高？致肥面食凶手是…

在汤面中，肉臊是重点排除对象。建议选择不加酥油、二次加工肉类的汤面。同时只吃面少喝汤。这样最低能控制在 250大卡，此时可以任性搭配点小菜、蛋花汤，一餐约可掌握在 400～450 卡以内。

吃汤面会胖么？

吃面食容易让人心情好，上班族因为中餐赶时间，经常吃面当作一餐快速解决。猜猜看，干面、汤面哪一个热量高？为什么吃错面食，有增加肥胖的危险？哪一些面食暗藏致肥的地雷？且听营养师详细解说。

面条主要热量来自淀粉　油炸锅烧意面油脂比例惊人

先来了解面条主要热量来自淀粉，约占整体热量8成以上，蛋白质则约占1成，每种面条淀粉与蛋白质占整体热量的比例都差异不大。食力营养师张越评表示，面食热量比较大的变因来自油炸锅烧意面（油脂占4成）、油炸泡面面体（油脂占2成）、鸡丝面（油脂占2成）等经油炸的面体，以及卫生油面（油脂占1成）等经过裹油的面体，油脂比例明显高出其他面条种类。

再来看油脂，每100公克面的油脂大约含1～2公克，仅占整体热量5%，但若是锅烧意面、鸡丝面等经油炸处理，单位重量热量密度变高，油脂含量可飙升至整体热量的45%，一碗光是面条就含450～500大卡，几乎是一碗饭的2倍，油面则在水煮、裹油后，虽然表面看起来油油亮亮的，但一份约300公克的油面，油脂含量约比一般白面条多1茶匙、占总热量10％，仍远不及油炸面来得负担。

由此可知，如果想吃面食不吃胖，仅就热量讨论，尽量避开油炸处理过的面条种类，即能避开大部分地雷区。

干面配料的热量不轻忽　沙茶酱高达217大卡

张越评营养师表示，喜欢吃干面料理的人，包括：炸酱面、肉燥面、麻酱面等，也要注意这一些干面配料的热量。调味料如果以常见添加量30公克计算，沙茶酱高达217大卡、麻酱约192大卡、香椿酱约158大卡、素肉燥约144大卡、肉燥约118大卡、炸酱约119大卡、素食炸酱约116大卡、海苔酱约67大卡、番茄义大利面酱约21大卡。

加入在干面中的油脂比例也要注意，包括：香椿酱96%、沙茶酱89%、肉燥86％、素肉燥79%、炸酱78%、麻酱74%。所以，如果要避开以上油脂，应该慎选。

面线盐分高过水再烹煮　避免钠摄取过量

爱面族也要注意，面线制作特别要求面团延展性，因此面线制程中会加入盐分，盐分溶为电解质（Na＋ Cl-），加强面粉中蛋白质拉在一起的力量，达到帮助面线延展的作用，同时还有些许帮助面线防腐的功能，吃之前建议先过水再烹煮，以避免钠摄取过量。

吃汤面汤头可不喝　避开勾芡汤

干面少了汤头风味，因此会添加比汤面更多配料，配料通常会全部吃下去，而汤头可以选择不喝，汤面整体来说热量比干面好控制。若喜欢吃干面的，可以选择番茄肉酱面，热量较低，而爱吃汤面的，要记得汤底如果是大骨汤，饱和脂肪和钠含量也不少，尽量不要喝太多汤，或避开有勾芡过的汤面类。

聪明吃面巧搭配　均衡又健康

单只吃面当一餐，很可能只摄取到淀粉的营养，如果有卤蛋与肉燥在面中，则豆鱼肉蛋类较不易缺乏，建议必须再选择泡菜、海带、凉笋等蔬菜类小菜搭配，一碟小菜碟大约就会摄取到一份蔬菜类，一盘烫青菜则大约会有2份，一日蔬果579，意指小孩一天要吃到5份蔬果（3蔬2果），成人女性7份（4蔬3果）、男性9份（5蔬4果）。例如，以1位成人女性来说，点选面食时搭配2碟蔬菜类小菜或点一盘烫青菜，平均一餐蔬菜量已足够。

面条的热量低，不会引起肥胖。每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，它脂肪不多，但特别能给人饱腹感。所以，每天摄入适量的面条，并不会有发胖的风险。我不想吃饭的时候就喜欢弄点面条吃，又简单又方便。...