鱼丸汤煮多久可以吃-鱼丸汤煮多久

　鱼丸汤，顾名思义就是以鱼丸主要材料熬制出来的汤。鱼丸的味道会因制作所用的.鱼肉种类而有所不同。那么鱼丸汤怎么做好吃呢？下面我马上为大家介绍制作鱼丸汤的方法。

　 西红柿鲜虾鱼丸汤

　 材料： 西红柿1个、鲜虾仁10个、鱼丸4个、葱花少许、花生油少许、盐少许

　 做法：

　1、热锅热油爆香葱花、姜丝，下鲜虾丁炒熟。

　2、之后下西红柿丁炒软，加开水下鱼丸，煮10分钟，打入蛋花汤，调入香油。

　 豆腐鱼丸汤

　 材料： 豆腐、鱼丸、青菜、猪肉、葱、料酒、鸡精、盐、食用油、芡粉；

　 做法：

　1、猪肉切丝，用盐、料酒适量拌匀腌制5~10分钟。

　2、然后将豆腐和鱼丸入锅加水、少量盐（注：老豆腐应煮至发透，嫩豆腐煮至滚开即可）。

　3、再将腌制的肉丝倒入，放入青菜开锅烧滚。

　4、加鸡精、葱花，倒上芡粉汁烧一下即可出锅。

　 青瓜滚鱼丸汤

　 材料： 鱼丸20颗、青瓜1条（约300克）、罐头高汤1碗、香菜2棵水

　 4碗调味料： 油1汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、鸡粉适量、盐适量

　 做法：

　1、青瓜洗净，用刀背刮去尖刺、略去皮，切片；

　2、香菜洗净，切末；

　3、煮沸清水和高汤，淋入一汤匙油，放入鱼丸煮开；

　4、待鱼丸稍浮起，放入青瓜片，煮开后放香菜末，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味即可食用。

鱼丸汤怎么煮

食材用料

食材用料

鱼丸汤的做法

新鲜的鱼剔下鱼肉，冲洗干净。

2.用刀切小块，放进绞肉机里。

3.鱼肉特别嫩，三分钟就搅成肉糜。

4.绞好啦 嘿嘿！

5.把绞好的鱼肉放一大碗里，先打入一个蛋清。

6.在放盐。

7.在放鸡精。

8.在放白胡椒粉。

9.在放适量的香油。

10.都放进去啦。

11.拌匀。

12.然后把葱丝和姜丝用开水泡上，碗旁边的小勺，5勺开水，晾凉。

13.晾凉后把葱丝和姜丝挑出去，水倒进肉糜里。

14.拌匀。

15.在加入淀粉拌匀即可。

16.锅里加水，放入葱，姜丝。

17.大火烧开。

18.这是我做肉丸滴神器，嘿嘿！

19.把肉糜填满这个凹进去的位置。

20.然后用另一个小片片，一块一块滑下来，就是肉丸啦。我这是滑在碗里做实验给小伙伴们看哦！

21.依次都滑入锅里，鱼肉特别容易熟，大火烧开，煮3分钟就可以。

22.然后放入香菜末，在放适量的盐，鸡精，香油调味，关火即可。

23.装碗，来一颗肉丸吃，滑滑嫩嫩滴 好好吃哦！

24.成品图。

超市鱼丸子汤的家常做法

食材：花鲢400克 姜1块 大葱1段 香菜1根 淀粉30克 鸡蛋清2个?

步骤：

鱼肉洗净，用刀背将鱼肉敲松（注意不能将鱼皮敲断）用刀刃将鱼肉刮下。然后将刮下的鱼肉剁成鱼蓉。香菜1根切末，姜1块切丝，大葱1段切丝。将切好的姜葱放入凉水中浸泡10分钟。

2.鱼蓉中加入泡好的姜葱水、倒入料酒5克拌匀。加入鸡蛋清2个、淀粉30克再次拌匀，调入盐半勺往一个方向快速搅拌上劲。

3.锅中放入适量水、姜丝煮开，将鱼蓉团成丸子状，放入锅中煮熟，放入盐半勺、鸡精半勺，淋入几滴香油，撒上香菜末即可

鱼丸怎么煮好吃?速冻鱼丸怎么煮?

鱼丸子Q弹润滑，美味可口，三不五时来一顿鱼丸子汤，清爽到心扉。记得小时候也是吃着鱼丸汤长大的。作为一个家庭煮妇，现在为大家介绍一些鱼丸子汤的家常做法。个人喜好比较清淡口味的汤，所以介绍的都比较清淡，喜欢重口味的可能要失望了哦！

方法/步骤

1

香菇鱼丸汤

材料：新鲜香菇 ? 鱼丸 ?姜片几片 青葱一根

做法：

1.香菇洗干净，泡在水里，等要煮的时候，取出来一个切成四块，水不要倒掉

2.姜切片，青葱一根切成葱花

3.将香菇连同香菇水倒入锅中，再下姜片和适量的水，煮开后，加入鱼丸，将鱼丸煮到浮起来后再煮2-3分钟，调味，撒葱花、完成！

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2

花蛤鱼丸汤

材料：花蛤 ?鱼丸 姜 ?青葱一根?

做法：

1.花蛤买回来后加点盐和油泡在水里一个小时以上，能让花蛤吐干净里面的沙土，然后要煮的时候清洗干净

2.姜切片，多切几片，因为花瓜会有些腥味，葱切葱花

3.水先烧开，然后加入鱼丸，煮到浮起来，再加入姜片和花蛤，煮一两分钟花蛤全开了，调味、撒葱花、完成！

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3

紫菜鱼丸汤

材料：紫菜 鱼丸 姜 枸杞 青葱

做法：

1.将紫菜用手撕成小块，放到小碗里，加水浸泡

2.姜切两三片，枸杞一小撮洗干净，青葱切葱花

3.水烧开，先下紫菜、姜片、枸杞，再煮开2分钟后加入鱼丸，鱼丸浮起来，调味、撒葱花、完成！

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4

萝卜鱼丸汤

材料：白萝卜 鱼丸 瘦肉 ?姜片

做法：

1.白萝卜切小块状（约1厘米的近正方体），姜切片

2.瘦肉切成小块状，加入料酒、盐、味精、糖腌制几分钟，然后加入淀粉抓取均匀，再加点油，再次抓取均匀（再加油可以使肉质十分鲜嫩）

3.锅里加水、白萝卜煮开，然后下鱼丸、姜片，煮到鱼丸接近八九分熟后，下瘦肉，调味、完成！

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5

西红柿鱼丸汤

材料：西红柿 ?鱼丸 ?姜片 青葱

做法：

1.西红柿切片状，一粒大概以切3-4片左右，竖切 ；姜切片，葱切葱花

2.锅里加油，先加入西红柿翻炒两下至流出西红柿红水、加入少量白糖、下姜片，再翻炒两下，加水煮开，下鱼丸，鱼丸浮起来时，调味、撒葱花、完成！

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6

花菜鱼丸汤

材料：花菜 鱼丸 姜片?

做法：

1.花菜切好，清洗一遍，然后加点盐浸泡到要煮的时候，再洗一遍

2.水煮开，加鱼丸、姜片，煮到鱼丸浮起来，加花菜、调味、再煮开、完成！

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7

黄瓜鱼丸汤

材料：黄瓜 ?瘦肉 鱼丸 ?姜片

做法：

1.黄瓜去皮去籽，清洗干净，斜切，姜切片

2.瘦肉，加盐、味精、料酒、生抽抓取均匀，腌制几分钟，然后加入地瓜粉再抓取均匀，再加油，再抓取均匀

3.水煮开，先下黄瓜、鱼丸、姜片，鱼丸浮起来后，再加入瘦肉，煮开后、调味、完成！

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END

速冻鱼丸如何煮

鱼丸的吃法有很多种，有些人喜欢煮着吃，尤其是超市买的速冻鱼丸。那么鱼丸怎么煮好吃?速冻鱼丸怎么煮?

鱼丸怎么煮好吃

1.冷水下锅。

2.在水中点入少许盐。

3.水沸腾后加盖一分钟，敞开盖子继续煮2分钟至鱼丸到非常膨胀的状态后熄火加盖30秒即可。

对于第一次煮鱼丸的人来说，对鱼丸煮到什么程度算是煮熟了不太清楚，鱼丸煮熟后和饺子煮熟后表现一样。有啥表现嘛，就是会浮在汤表面，而煮得过久鱼丸就会又沉在汤下面。自己做好鱼丸后，还有很多没吃完就放冰箱冷藏了，这种情况鱼丸大概要煮15分钟，也预留得给它解冻的时间。如果是刚做好的鱼丸大概煮6-7分钟就可以了。鱼丸飘在上面即可，如果不确定的话，可以先尝一个试试。

速冻鱼丸怎么煮

对于速冻鱼丸，网友们纷纷表示煮法也不用太复杂，就是在汤中加入葱、盐，再放点白醋煮熟即可，不要放过多其它的材料，这样反而会乱了口感。做出美味的鱼丸，但是鱼丸煮熟了有弹性意思不够，还得看汤好不好喝，鱼丸好吃，鱼丸汤好喝，这碗鱼丸算是大功告成了。

煮出美味的鱼丸，首先得看鱼丸的是用什么鱼做出来的，做出来是否有弹性，这样子煮开之后，才能吃到好吃的鱼丸。鱼丸汤怎么做好吃也看各人口味，有些喜欢加入做成酸辣味的，里边还放点海鲜，食材可丰富了，整锅鱼丸煮更有口感，吃起来更有层次。不过口味这东西，也是主观的，咋做咋好吃，全凭各人口味。

鱼丸煮得不要太熟了，太软了口感会没那么好，这是要注意的。当鱼丸胀起来，浮在水面之后就可以食用了。清水煮出来的鱼丸，虽然也可以，但是买个浓汤宝做汤底煮熟来的鱼丸更美味一些。

速冻鱼丸怎么做

材料：鱼肉500克，鸡蛋3个，湿淀粉50克，精盐、姜葱汁、味精、熟猪油适量。

做法：

1、用蛋清分离器将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，取蛋清打成泡沫状备用。

2、将鱼肉剁碎，使它变成鱼泥，加入40毫升清水以及适量精盐、姜葱汁，然后顺着同一个方向搅拌均匀。

3、当搅拌到觉得鱼泥开始有了黏性的时候，试着用手挤一个丸子放入冷水中，如果它能浮起来，就可以立即往鱼泥里加入打好的蛋清以及湿淀粉（50克）、味精、熟猪油。接着还是顺着同一个方向搅拌均匀即可。

4、用手将搅拌好的鱼泥挤成丸子状放入冷水中，全部挤好后就可以上火煮开。当水烧开之后就要捞去浮沫，让鱼丸在开水里滚3分钟即可捞起。

鱼丸煮汤的做法

1、煮速冻鱼丸首先是冷水下锅。

2、在水中点入少许盐。

3、水沸腾后加盖一分钟，敞开盖子继续煮2分钟至鱼丸到非常膨胀的状态后熄火加盖30秒即可。

4、注意：对于速冻鱼丸，有朋友表示煮法也不用太复杂，就是在汤中加入葱、盐，再放点白醋煮熟即可，不要放过多其它的材料，这样反而会乱了口感。做出美味的鱼丸，但是鱼丸煮熟了有弹性意思不够，还得看汤好不好喝，鱼丸好吃，鱼丸汤好喝，这碗鱼丸算是大功告成了。煮出美味的鱼丸，首先得看鱼丸的是用什么鱼做出来的，做出来是否有弹性，这样子煮开之后，才能吃到好吃的鱼丸。鱼丸汤怎么做好吃也看各人口味，有些喜欢加入做成酸辣味的，里边还放点海鲜，食材可丰富了，整锅鱼丸煮更有口感，吃起来更有层次。不过口味这东西，也是主观的，咋做咋好吃，全凭各人口味。鱼丸煮得不要太熟了，太软了口感会没那么好，这是要注意的。当鱼丸胀起来，浮在水面之后就可以食用了。清水煮出来的鱼丸，虽然也可以，但是买个浓汤宝做汤底煮熟来的鱼丸更美味一些。

怎么煮鱼丸

鱼丸豆腐汤

主料

豆腐：500；鱼丸：300；白菜：300

辅料

油：适量；香油：适量；鸡精：适量；盐：适量；大葱：适量

具体步骤

1.鱼丸解冻

2.白菜洗净，切条

3.豆腐洗净

4.豆腐切块

5.锅内放少量油，加入葱花炝锅，再倒入开水，大火煮

6.将鱼丸放入锅内大火煮

7.水开后再煮五分钟，再加入白菜帮

8.白菜帮稍软时加入豆腐

9.开锅后再加入白菜叶

10.开锅后加入适量盐

11.加入适量鸡精

12.加入少许香油关火。

迷迭香咖喱鱼丸

主料

鱼丸：250

辅料

水：450；盐：4；迷迭香：8；咖喱酱：50

具体步骤

1.事先准备好主料2.水450克、盐4克、咖喱酱50克、迷迭香3克、鱼丸250克

3.鱼丸事先解冻，水煮开后依次放入，咖喱酱、盐、鱼丸、最后放入迷迭香。有很多配方提及椰汁，也可以适当下入

4.鱼丸煮至2倍大，且浮于水面。

5.煮开后大火转文火。慢煮15分钟，就完成了。

油炸鱼丸

主料

鱼肉：500g

辅料

生粉：适量；盐菜：适量‘姜：适量’胡椒：适量‘油：适量

具体步骤

1.鱼肉用清水漂去血水后沥干水分

2.将步骤1搅拌成鱼肉泥

3.准备适量的姜

4.将姜用水冲开后加适量盐

5.倒入步骤2中开始用手和，边和边加生粉和盐和胡椒

6.和至手捏的生鱼丸能在水里浮起来即可

7.油开锅后开始炸，炸至鱼丸浮起即可

鱼丸吃起来不腻，而且非常有弹性嚼劲，含有丰富的蛋白质，是年夜菜的首选食物，不过很多人第一次煮鱼丸还不知道一些技巧，下面为大家介绍吧！

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鱼丸要煮多久？鱼丸要煮多久能熟？

鱼丸要煮多久

鱼丸煮熟后和饺子煮熟后表现一样。有啥表现嘛，就是会浮在汤表面，而煮得过久鱼丸就会又沉在汤下面。自己做好鱼丸后，还有很多没吃完就放冰箱冷藏了，这种情况鱼丸大概要煮15分钟，也预留得给它解冻的时间。如果是刚做好的鱼丸大概煮6-7分钟就可以了。鱼丸飘在上面即可，如果不确定的话，可以先尝一个试试。

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鱼丸要煮多久？鱼丸要煮多久能熟？

鱼丸怎么煮

材料

鱼浆300g，肥猪肉100g，水150g，鸡粉6g，太白粉40g，楜椒粉5g，盐5g，糖6g，香油5㏄

做法

1.将调味料A与水拌匀成粉浆备用。

2.鱼浆搅拌至有黏性时先加入作法1.中的1/2粉浆，继续搅拌至水分完全被吸收后再加入其余1/2的粉浆搅拌均匀。

3.加入肥猪肉及香油至作法2.的鱼浆拌匀。

4.烧水，煮至沸腾后，将作法3的鱼浆用手挤压出圆球状放入水中，重复步骤至鱼浆用完。煮至鱼丸完全浮于水面上即可捞起食用。

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鱼丸要煮多久？鱼丸要煮多久能熟？

煮鱼丸放什么调料

锅里烧适量的水。水开之后把鱼丸放进去。水再烧开之后，开小火或者中火多煮一会让鱼丸的味道可以融进汤里。（如果是刚从冰箱里拿出来的冻鱼丸，可以直接冷水下。这样水开了鱼丸也就花开了。） 鱼丸煮的差不多了，根据你自己的喜好放一点胡椒粉、出锅的时候放一点醋。醋是根据你自己喜欢的口味来选择。最后撒一点葱花和香菜段。滴几滴香油就OK了。。

鱼丸的做法

步骤

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鱼丸要煮多久？鱼丸要煮多久能熟？

1.鲅鱼处理干净后，片成两片，去掉大骨和刺，用刀把鱼肉慢慢的刮下来。

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鱼丸要煮多久？鱼丸要煮多久能熟？

2.刮下来的鱼肉加适量的姜末，水，盐

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鱼丸要煮多久？鱼丸要煮多久能熟？

3.放入搅拌机打成鱼泥(这一步可以用刀剁成蓉，也可以用擀面仗捶打成泥)

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鱼丸要煮多久？鱼丸要煮多久能熟？

4.打好的鱼泥

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鱼丸要煮多久？鱼丸要煮多久能熟？

5.鸡蛋清充分打发后

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鱼丸要煮多久？鱼丸要煮多久能熟？

6.分两次加入鱼泥

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鱼丸要煮多久？鱼丸要煮多久能熟？

7.其间根据鱼泥的稀稠度适量加入水，每加一次，用筷子往一个方向劲搅动，使鱼肉泡涨起劲，然后加入淀粉调匀，待鱼泥上劲后

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鱼丸要煮多久？鱼丸要煮多久能熟？

8.可以倒入一些橄榄油

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鱼丸要煮多久？鱼丸要煮多久能熟？

9.搅拌均匀，这样鱼泥就做好了

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鱼丸要煮多久？鱼丸要煮多久能熟？

10.冷水下锅，开最小火

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鱼丸要煮多久？鱼丸要煮多久能熟？

11.然后慢慢的用手挤出一个一个的丸子，温水下锅

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鱼丸要煮多久？鱼丸要煮多久能熟？

12.小火慢慢的煮，煮一后，打掉表面上的浮沫

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鱼丸要煮多久？鱼丸要煮多久能熟？

13.煮至鱼丸浮起即成。