肉酱意面-肉酱意面热量

怎么又快又好作出一盘番茄风味的肉酱意面？

准备材料：

黄油：若干、盐：若干、番茄酱：若干、意面酱：若干、蒜头：若干、小米辣椒：1-2 根（不能吃辣的可以不要这部分）、白蘑菇：3 个、番茄：1 个／半个、牛肉末：100 g左右（没有牛肉末也可以放猪肉末）、意面：2-3 根指头粗的横截面面积的意面，主要看个人食量。

为了节省时间，可以用两个锅。在准备材料的时候，可以先用一个锅下水煮开，等下面条。面条煮的时间是 8-10 分钟，要是怕煮过了，可以自己先调一个 8 分钟的闹钟。最好是等水开了之后再下面条和开始算时间的。

下面条的锅开火之后我们就可以准备切菜了。这些准备完之后，就可以拿出另外一个煎炒的锅了。

开大火，先热锅，下黄油，转中火，融化它。没有黄油的话，也可以放花生油或者橄榄油，或者菜籽油什么的。总之是食用油就可以了。但是黄油是最香的。

然后先下蒜头煸香，差不多的时候可以下切好片的白蘑菇，这个时候为什么不下小米辣椒呢？因为现在下的话，你在厨房就会被辣的气体呛哭。所以可以先在放蒜头的时候放1-2粒小米辣椒，有点辣味，但不会呛人。白蘑菇煎黄出味道就差不多可以翻面了，然后两面煎得稍微黄一点就可以进行下一步了。

紧接着是放牛肉末，用铲子分离肉饼到肉末。这里讲一下牛肉末，有人可能会对份量不太确定，其实放多放少的区别不是非常大，因为牛肉主要是牛肉的香味。要是没有牛肉的话，也可以放猪肉末。有时候没有牛肉末，也可以选择猪肉末。

煎到熟就差不多可以放食盐了。放盐之后可以开始倒一些番茄酱，和意面酱。最后再加入小米辣。所有材料放进去之后可以中火转小火慢慢炖它了。

这个时候大概也是可以去看看自己的面条煮的情况了，要是觉得熟的程度是自己的喜欢的，就可以用漏网捞起面条了，觉得自己的酱料好了的话，就可以把酱料锅的火调到最小，然后把捞起的面条放进酱料锅搅拌，只要看到面条都裹上了酱料的时候，就可以关火起锅了。

肉酱意面怎么做？

六款巨好吃经典意面做法

六款儿童意面，简单快手，美味好吃。

1. 经典肉酱意面

牛肉酱、意面、洋葱、西蓝花、菌菇，水开倒入香草橄榄油、意面煮8分钟，煮熟捞出过凉水，锅中热油倒入配菜翻炒，倒入肉酱包加热，放入意面翻炒均句即可，太好吃了。

2. 甜椒肉酱意面

牛肉酱、意面、甜椒，水开倒入香草橄榄油、意面煮8分钟，煮熟捞出过凉水，锅中热油倒入彩椒炒软，倒入肉酱包加热，放入意面翻炒均匀即可，营养美味。

3.番茄牛肉意面

牛肉酱、意面、菜椒、口菇、番茄，水开倒入香草橄榄油、意面煮8分钟煮熟捞出过凉水，锅中热油倒入番茄炒软，放入口蘑煎熟 倒入青椒肉酱包翻炒，放入意面翻炒均匀即可。

4.咖喱鸡肉意面

鸡肉酱、意面、青豆、胡萝卜丁、玉米粒，水开下意面煮8分钟捞出过凉水，时蔬粒焯水煮熟，锅中热油倒入时蔬粒翻炒，倒入肉酱包加热，放入意面翻炒均匀即可。

5.火腿肉酱意面

肉酱包、火腿丁、胡萝卜、菜椒，水开倒入香草橄榄油、意面煮8分钟捞出过凉水，锅中热油放胡萝卜丁，火腿丁，菜椒丁炒软，倒入肉酱包加热，放入意面翻炒均匀即可，太好吃了，营养美味。

6.黑椒牛柳意面

黑椒意面酱、甜椒、意面，水开倒入香草橄榄油、意面煮8分钟捞出过凉水，锅中热油倒入甜椒炒软，倒入肉酱包加热，放入意面翻炒均匀即可。

做法如下：

1、准备食材：油10g，番茄100g，盐10g，鸡精10g，葱丝20g，肉末50g，意面200g。

2、番茄切成丁，锅中加水放入意面，煮熟后盛入盘中。

3、锅中倒油放入葱丝爆香，放入肉末，番茄翻炒，加盐，鸡精，翻炒番茄成熟后，倒入意面中即可。