鸡汤做法大全补气血视频-鸡汤做法大全补气血

祛湿补气血乌鸡汤的做法步骤

祛湿补气血乌鸡汤的做法步骤：1

1砂锅中放入图一中辅料

祛湿补气血乌鸡汤的做法步骤：2

2放入乌骨鸡，加入适量黄酒和水（根据锅大小和人数自定）大火烧开后，小火炖1小时

祛湿补气血乌鸡汤的做法步骤：3

3焯过水的鸡肉捞出用冷水将血沫子冲洗干净，滤水备用

祛湿补气血乌鸡汤的做法步骤：4

4砂锅中放入图一中辅料

祛湿补气血乌鸡汤的做法步骤：5

5放入乌骨鸡，加入适量黄酒和水（根据锅大小和人数自定）大火烧开后，小火炖1小时

祛湿补气血乌鸡汤的做法步骤：6

6加适量盐即可盛出享用啦～（我一般不放鸡精，因为鸡汤本身就很鲜美哦）

补气血的鸡汤怎么炖

1、党参黄芪鸡汤?:?鸡洗净，剁成块，焯水捞出冲净沥干，党参、黄芪用水浸泡3-5分钟，捞出冲净沥干水分； 所有材料放入电压锅内胆中，加入清水1.5升； 按煲汤档。食用前加入适量盐调味即可。

2、香菇鸡汤：土鸡洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇去蒂泡软，红枣洗净，生姜洗净切片；把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时；最后放精盐、味精调味即可。

3、红枣山药鸡汤：鸡洗净剁小块，汆烫后捞出；红枣洗净，将鸡，山药、红枣放到紫砂电饭锅里煲6小时，最后放精盐、味精调味即可。

4、归耆鸡汤：先将鸡洗净焯水后，另起锅加水，再将鸡放入水中，大火煮开。 接着放入黄耆，和鸡一起炖至1小时，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐、味精调味即可。

5、白果鸡汤：将鸡洗净切块备用，白果仁用水泡软备用。 将当归、黄芪、枸杞加适量水烧开，用小火熬半小时，去渣取汁。 将切好的鸡快放入炖锅，倒入药汁，加入白果仁和生姜，大火烧开后转慢火炖3小时，加盐调味即可。

扩展资料

炖鸡汤是以鸡为主要食材，配以香菇和红枣一起炖煮的汤品，味道咸鲜，营养价值丰富，这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。

(最好是老母鸡)香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。

如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。

参考资料：

气血两补煲鸡汤的做法

食材：

母鸡500克、当归12克、姜1块、枸杞5克、盐5克、小葱适量、水适量、鸡精2克（可不要）

做法：

1、姜拍碎，当归、枸杞洗干净备用。

2、鸡去掉内脏，冲洗干净，放入砂锅煲中，放入当归、小葱结、姜块，加入适量水，大火烧开，小火煲3小时，注意不要揭开盖子。

3、煲好后，夹出葱结，放入枸杞。

4、加入适量盐调味即可，也可加少量鸡精。

怎么样熬鸡汤补气补血呢

用料

主料；笨母鸡1只。

辅料；黄芪60克、当归20克、花椒粒1把、生姜1大块。

气血滋补煲鸡汤的做法

1、笨鸡摘掉绒毛备用。

2、斩成小快。

3、锅中注水，放入鸡块，花椒粒，生姜烧开。

4、水开煮1分钟，彻底煮出血水。

5、当归，黄芪备用。

6、用热水淘洗数遍。

7、鸡块捞出过凉水，彻底清洗干净血末。

8、砂锅中放入鸡块，清水，当归和黄芪用干净的纱布包好一起入锅。

9、做火后大火烧开，转成小火煲4个小时左右。

10、一锅的鸡汤分三天食用，每次用小砂锅加热食用。

11、气血滋补煲鸡汤成品图。

用料：鸡肉700g、葱适量、姜适量、花椒适量、盐适量、小蘑菇适量。

步骤：

1、鸡肉洗净切块。

2、准备好葱和姜粒。

3、锅里热油，炒香葱姜末。

4、倒入切好的鸡块，放入花椒粉和盐翻炒2、3分钟。

5、加入适量清水，大火煮开。

6、煮开后加入洗净泡好的小蘑菇，转小火煮一个半到两小时左右。

7、喜欢吃木耳，可以在出锅前半小时放入洗净的木耳。

8、时间到了，出锅。