卷饼怎么做好吃里边全卷什么菜-卷饼怎么吃好吃

有的啊

面粉(汤羹大约5满勺），鸡蛋2个，清水1小碗，火腿肠一根，榨菜细末少许，葱末适量。

调料有：盐，味精，糖，胡椒粉，黄酒。

做法：1.把面粉放到一个大碗里，打入鸡蛋搅拌调成面糊，调和均匀后一点点加水。面糊的粘稠度么，就是提起筷子缓缓滴下来的程度，但也不要太干了，否则不容易摊。（鸡蛋直接放在面糊里的理由是，这样做出来的蛋饼很嫩）。之后在面糊里放入盐、味精、糖、黄酒，搅拌均匀。

2.把火腿肠切成细末，然后和榨菜末、葱末、都放入面糊，搅拌均匀。

3.好，开始做了，锅子里倒油，大约是一调羹的油，不用太多，倒好后倾斜旋转下锅子，使锅底都薄薄地涂上一层油，这样就不会沾锅了。等油热了1分钟左右，把搅拌好的面糊慢慢倒入，右手倒面糊，左手倾斜旋转锅子，使面糊均匀地成为一张饼的样子，这个蛋饼可以做的厚一点，因为里面是嫩嫩的，可以当糕点吃。面糊都倒入后，火调小，大约热1分钟，下面的底就结牢了，然后用锅铲轻轻地沿边铲起来，翻面。热到单饼的表面都呈金**的时候，再撒些葱花，就可以用锅铲切成四份，取出装盆

想卷什么都可以的！

卷饼怎么做？

卷饼怎么做好吃又简单

主料

鸡蛋

1个

面粉

1大勺

里脊肉

适量

生菜

适量

青瓜

半根

辅料

沙拉酱

适量

生抽

少许

步骤

1.鸡蛋磕入面盆里，加一大勺面粉，加少许水拌匀成稍稀的面糊。

2.平底锅抹油烧热，开小火，倒入面糊，转动平底锅摊成蛋饼。

3.翻面再稍煎一会。

4.里脊肉加少许生抽腌制几分钟。

5.生菜洗净沥水切丝，青瓜用盐搓洗干净切细条。

6.炒锅加油烧热。

7.放里肉丝翻炒至变色，再倒入生菜青瓜稍稍翻炒。

8.案板上摊上蛋饼，码上肉丝生菜丝青瓜条。

9.抹上适量沙拉酱。

10.卷起来享用吧！

做法

1、将黄瓜洗净，切条。葱洗净切粗丝，酱肉切厚片备用，将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱。

2、然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。

蔬菜牛肉卷饼

中筋面粉150克蔬菜油2汤匙卤牛肉150克切薄片青葱5根切段生菜50克切丝小黄瓜100克切细条红甜椒100克切条黄甜椒100克切条甜面酱3汤匙酱油2茶匙糖2茶匙麻油1/2汤匙。

1.钢盆内置面粉，倒入2汤匙蔬菜油和120毫升沸水，用筷子拌匀。取出揉成面团，静置15分钟。放在面板上揉成长条状，切成8份，每份成圆形薄面饼。

2.取一中碗，倒入甜面酱、酱油、糖、麻油，用3汤匙冷开水拌匀。

3.锅内下剩余的2茶匙蔬菜油，加热。入酱料炒香，调制成面酱。取一平底锅，加热。面饼皮烙熟。

4.食用时摊开面饼，涂抹调好的面酱，依次摆放牛肉片及葱、生菜、小黄瓜、甜椒等蔬菜，卷成饼状即可。