武昌鱼清蒸的家常做法视频-武昌鱼的做法清蒸简单

清蒸武昌鱼

武昌鱼 600克蒸鱼豉油 20克葱 适量姜 适量盐 5克白酒 5克花椒 5粒泡椒 适量食用油 适量

1.将武昌鱼去膛 去鳞洗净

2.在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味

3.将一部分葱姜切片,另一部切成丝备用

4.把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟

5.蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制7分钟，关火虚蒸5分钟

6.把鱼取出倒掉汤汁加入葱姜丝和蒸鱼豉油

7.炒锅放油烧热加入花椒炸香

8.鱼身放入少量的剁椒，把热油泼在鱼上即可

小贴士水开入鱼，要保持旺火满气，蒸至鱼眼凸出为好

武昌鱼怎么做好吃

清蒸武昌鱼好吃。

主料：武昌鱼600g。

辅料：葱适量、姜适量、蒸鱼豉油20ml、盐5g、白酒5ml、花椒5粒、剁椒适量、食用油适量。

清蒸武昌鱼的做法

1、将武昌鱼去膛去鳞洗净。

2、在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味

3、将一部分葱姜切片。

4、另一部切成丝备用。

5、把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。

6、蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制7分钟，关火虚蒸5分钟。

7、把鱼取出倒掉汤汁加入葱姜丝和蒸鱼豉油。

8、炒锅放油烧热加入花椒炸香。

9、鱼身放入少量的剁椒，把热油泼在鱼上即可。

清蒸武昌鱼好吃。

主料：武昌鱼600g。

辅料：葱适量、姜适量、蒸鱼豉油20ml、盐5g、白酒5ml、花椒5粒、剁椒适量、食用油适量。

清蒸武昌鱼的做法

1、将武昌鱼去膛去鳞洗净。

2、在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味

3、将一部分葱姜切片。

4、另一部切成丝备用。

5、把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。

6、蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制7分钟，关火虚蒸5分钟。

7、把鱼取出倒掉汤汁加入葱姜丝和蒸鱼豉油。

8、炒锅放油烧热加入花椒炸香。

9、鱼身放入少量的剁椒，把热油泼在鱼上即可。