凉拌素鸡需要焯水吗窍门-凉拌素鸡需要焯水吗窍门

凉拌素鸡的常见做法

食材明细

主料

素鸡1条

青辣椒适量

红辣椒适量

香菜适量

辣椒碎适量

花椒适量

大料适量

葱适量

盐适量

味精适量

糖适量

色拉油适量

大蒜末适量

微辣口味

凉拌素鸡的做法步骤

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1

1 素鸡，青红椒

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2

2 素鸡切成厚片

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3

3 青红椒切丝，辣椒碎，花椒，大料，葱

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4

4 将油烧到8分热，倒入辣椒碎中炸成辣椒油

5

5 锅中放入油，直接放入花椒，大料和葱，慢慢炸香成花椒油

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6

6 素鸡放入容器，放入所有的作料，翻拌均匀即可

素鸡凉拌要焯水吗

1、素鸡凉拌要焯水吗。

2、素鸡凉拌之前要水煮吗。

3、凉拌鸡需要焯水吗。

4、素鸡怎么焯水。

1.素鸡凉拌要焯水。

2.将素鸡焯水，不仅可以起到杀菌的作用，还可以将其表面的灰尘等杂质清理干净，凉拌素鸡需要的原料包括素鸡、花生、葱、姜、料酒、食用油、食盐、白糖等。

素鸡凉拌要焯水。将素鸡焯水，不仅可以起到杀菌的作用，还可以将其表面的灰尘等杂质清理干净，凉拌素鸡需要的原料包括素鸡、花生、葱、姜、料酒、食用油、食盐、白糖等。

素鸡凉拌要焯水吗

素鸡是一种传统豆制品，以素仿荤，口感、味道都与鸡肉较相似，风味独特，广泛分布在我国中部地区和南部地区。

素鸡主要以百叶为主料，比较常见的是卷成圆棍形、鱼形、虾形等形状。

凉拌素鸡吃起来饱而不腻，且比较健康，也容易消化，所有人群都可以食用。