牛腩炖土豆西红柿怎么做又烂又好吃-牛腩炖土豆
2024-10-20 11:25:08
主料:牛腩1000克、土豆5个。
辅料:油适量、盐适量、花椒粒适量、八角1个、葱1根、姜1块、五香粉适量、糖适量、老抽1勺、生抽2勺、料酒适量。
1、煮熟的牛腩切块。
2、土豆切滚刀块。
3、炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱姜,加入土豆翻炒,加入老抽、生抽翻炒均匀。
4、加入适量的水。
5、加入牛肉块、料酒大火烧开,小火炖至土豆熟。
6、加入盐、少许糖、视情况加少许的生抽调味。
7、出锅装盘。
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