虾仁冬瓜汤怎么做好吃-怎样做冬瓜汤好吃又简单

冬瓜虾仁汤

准备材料：

冬瓜，虾仁，植物油，料酒

食盐，生姜，小葱，生粉

步骤：

第一步：先将冬瓜去皮以后，切块备用，虾仁洗干净，去掉虾线，倒入在碗中加入料酒和食盐腌制10分钟。

第二步：锅中加入一些植物油和生姜，加入虾仁一起翻炒，等待虾仁变色，加入少许的食盐翻炒，加入少许的冬瓜翻炒。

第三步：加入一些清水煮，加入少许的食盐和胡椒粉，中火煮8分钟，撒上一些香葱就可以了。

这样一道清爽可口的冬瓜炖虾仁就做好了，是补充营养和改善胃口的补充食疗方，而且对于肠道健康有利，不要错过。

作用

功效：冬瓜是一种可以食用的菜瓜，冬瓜煲汤是夏季的必备消暑汤，是一种非常健康的蔬菜，搭配鲜美的虾仁，非常营养滋补，有助于身体的健康，味道比鸡汤还要鲜，而且有助于肾脏的健康，腰不酸了，而且冬瓜性寒，起到生津解渴，清热解毒，消暑的作用，尤其是夏季食用最佳，高考期间天气炎热，不妨给高考的孩子消消暑。

其次，冬瓜是排毒的蔬菜，清淡美味，其中冬瓜皮也有很出色的效果，冬瓜富含一定的膳食纤维物质，有助于身体毒素的排出，预防脂肪的堆积，每天喝一碗，排毒素和清肠道，而且还可以起到减肥燃脂，减轻体重的作用，越喝越瘦，早食早受益。

冬瓜虾仁汤怎么做

冬瓜虾仁汤步骤1

冬瓜虾仁汤的做法大全

鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中

步骤2

冬瓜虾仁汤的做法图解

加入少许料酒、盐和干淀粉

步骤3

冬瓜虾仁汤的家常做法

抓匀后腌制10分钟

步骤4

冬瓜虾仁汤的简单做法

冬瓜洗净，去皮去瓤后切片

步骤5

姜切丝

步骤6

葱切小段，备用

步骤7

砂锅内倒入适量水，加入1袋高汤，开大火煮沸

步骤8

倒入冬瓜片

步骤9

倒入虾仁

步骤10

将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮

步骤11

待冬瓜煮熟，放入姜丝

步骤12

放入葱花

步骤13

加少许盐

步骤14

淋入少许香油调味

步骤15

煮匀即可出锅

冬瓜虾仁汤成品图

烹饪技巧

这里用了小袋装的高汤，没有的话也可以不用的哈~

冬瓜虾仁汤怎么做好吃又简单窍门

冬瓜虾仁汤

食材明细

冬瓜1斤左右

虾仁适量

面粉一大勺

姜3片

咸鲜口味

炖工艺

半小时耗时

普通难度

冬瓜虾仁汤的做法步骤

1

用料：虾仁、冬瓜、面粉、姜片。

2

冬瓜切成薄薄的小片，虾仁用温水洗过。

3

锅内放油，油热了以后放面粉。这个步骤可是我的独家爆料啊，也是让汤汁如牛奶般乳白的原因。

4

面粉稍微炒一下下，记得用铲子多翻翻，不要炒糊了。稍色时，倒入开水搅拌均匀。

5

依次放入姜片、冬瓜和虾仁。大火，滚开后撇去浮沫改中火炖10分钟，再改小火炖20分钟。

6

美味的冬瓜虾仁汤就做好了！

冬瓜虾仁汤最好吃的做法，简单3步营养美味，孩子大人都爱喝

冬瓜虾仁汤

食材：

冬瓜300克、虾仁、姜片、

调料：

盐、鸡精各少许

制作步骤：

1、冬瓜去皮洗干净切小块。虾仁用牙签从虾仁的尾部穿透，挑去虾线，备用。

2、锅中加清水烧开，倒入切好的冬瓜，撒上姜片。盖上盖子，煮沸后用小火煲煮约15分钟至食材变软。

3、倒入洗干净的虾仁，轻轻搅拌至虾身弯曲。盖好盖子，用小火续煮约10分钟至全部食材熟透。加入盐、鸡精，拌匀调味。撇去浮沫，再煮片刻至入味，关火，盛出即可。

酸辣虾仁汤

基围虾5只、西红柿、冬笋、红薯、牛奶200毫升、辣椒、

盐、油、黑胡椒粉、

做法：

1冬笋切小块，西红柿切块，辣椒切圈，红薯切成丁。锅里加水烧开放入红薯煮断生后捞出。煮红薯的汤水备用。

2、榨汁机中加入红薯、牛奶、适量盐，倒入煮红薯汤水，开水锅中倒入基围虾，加冬笋、西红柿、辣椒、盐，大火煮开，转小火煮5分钟。

3、锅里倒入榨好的汁水，加入黑胡椒粉、油，拌匀入味。关火后将煮好的汤盛入碗中，放上香菜即可