田螺做法大全全家常-田螺的做法大全家常菜窍门

用料：田螺、干辣椒适量、蒜末适量、生姜适量、香葱适量、盐适量。

1、买回来的螺丝需要洗干净，然后加盐水浸泡一晚上或者几天都可以，这样的作用是让螺丝吐净泥沙。

2、上一步处理完之后，然后在锅内加油油热后加入辣椒姜葱曝出红油即可。

3、有红油之后加螺蛳翻炒几分钟。

4、翻炒之后加开水或者啤酒都可以，然后在大火煮五分钟即可。

5、煮好之后然后在关火装盘。