下奶猪蹄汤的做法食谱窍门-下奶猪蹄汤的做法食谱

　对于一些产后奶水不足的女性来说，黄豆猪蹄汤是一道比较常见的催乳食谱，做法也相对比较简单。而且黄豆猪蹄汤下奶功效很不错，因此受到很多孕妈妈的青睐。可是有些女性可能不擅长下厨，那么产后黄豆猪蹄汤的做法有哪些呢？/P>

　黄豆猪蹄汤的做法一：原料：猪蹄200克、黄豆50克、食盐适量、葱1段、姜1块、黄酒1大匙白胡椒粉少许。做法：1、选用新鲜的猪蹄--新鲜猪蹄颜色粉红。颜色发白的可能是被浸泡过，颜色发乌的就是不新鲜了。2、猪蹄剁成小块(店家可以代劳的)，放入凉水锅中，飞水。3、飞水后的猪蹄冲净沥干。葱切段，姜切片。4、干黄豆提前一晚浸泡，之后冲净沥干。5、所有材料入高压锅中，倒入适量水，喜欢喝汤的话就多倒些水。调入料酒和少许盐。6、熟后再调入适量盐和白胡椒粉即可。做法二：首先要准备好黄豆，姜片，猪蹄，料酒，盐，葱，因为是做给产妇喝的不要其他他的调料。第一步，把买来的猪蹄炖成块状，也可以代买猪蹄的时候让人家直接给炖开这样方便我们食用。其实在买猪蹄的时候，最好不要让人家给剁开，因为猪蹄中还有很多小细毛没有处理干净，我们把整个猪蹄买回家之后把猪蹄放入火上烤一烤再用小刀把烤糊的黑黑东西刮掉就可以。第二步，把黄豆提前泡两个小时左右。第三步，把切好的猪蹄放入锅中加上清水进行焯水第四步，把焯好水的猪蹄用水冲一下，把血沫都给冲掉。第五步，锅中加入水，倒入料酒，姜片，黄豆，和焯好水的猪蹄。盖上锅盖，用小火或者是文火煮一个小时左右。第六步，煮一个小时之后把盐和葱花放入就可以关火出锅了。

　坐月子可以喝羊奶，但剖腹产产妇不宜喝。羊奶就是羊的奶，其营养丰富、易于吸收，有“奶中之王”的美誉，因此，坐月子可以喝羊奶，食用可以补钙、增强免疫力、美容养颜、促进睡眠等。这里需要注意的是，剖腹产产妇是不宜喝羊奶的，会产生胀气，影响伤口愈合。此外，羊奶不宜过量使用，过量使用反而可能导致无法正常的吸收羊奶中的营养物质，从而引起发烧、扁桃体发炎等疾病。产后适量喝奶粉有以下好处：1、补钙。羊奶里面富含的微量元素比牛奶还高，特别是钙元素和磷元素，同时还富含维生素和蛋白质成分，由于羊奶比牛奶容易消化，坐月子喝一些羊奶，可以起到补钙作用。2、增强记忆力。羊奶里面有核苷酸，脑磷脂，以及天然核酸。这三样都是细胞核心物质，核酸是维护我们大脑的记忆以及增强记忆力，恢复脑功能的重大元素，统筹着我们的我机体新陈代谢。3、缓解压力。羊奶里面富含镁元素，可以舒缓压力，每天喝一杯羊奶，能够舒缓生活中的压力，使心情更加放松愉悦，特别是对生产后的心情抑郁的妇女，有一定的情绪调节作用。

猪蹄汤怎么炖

下奶花生猪蹄汤的做法：

主料：猪蹄300克，花生半小碗。

辅料：姜片少许，盐少许，花椒少许。

1、花生事先浸泡半个小时。

2、猪蹄放入冷水中，加入花椒烧开洗净。

3、烧开后洗净。

4、以上材料一起放入电压力锅选择蹄筋功能。

5、加入适量的水。

6、食用前加点盐、鸡精即可。

扩展资料：

花生猪脚汤是一道美味的菜肴，花生和猪蹄都含有很高的蛋白质，二者结合起来烹制而成的花生猪脚汤，功效更是显著，相信很多女性，特别是坐过月子的妈妈们都会食用过。

食谱功效：适用于妊娠合并腹痛。

猪蹄又叫猪脚、猪手。猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。

猪蹄能补血、通乳、健腰脚、托疮，适合腰脚酸软无力、痈疽疮毒久溃不愈的人食用。猪蹄汤还具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。

花生含有多种营养。花生含有丰富的维生素B2，多吃一些花生，有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。此外，花生含有的维生素E和锌，不但能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退，而且还能滋润皮肤。

猪蹄是美容“圣品”，猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，具有改善人的皮肤组织细胞贮水功能，使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性，常食之可减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽，柔润细腻。

百度百科--花生猪脚汤

坐月子催奶汤类食谱 坐月子催奶汤类食谱及做法

炖猪蹄汤

营养价值:

氨基酸、多肽、蛋白质、还原糖、多糖、硬脂酸、苯甲酸、甘露醇、海藻糖、维生素B2、维生素C

适宜人群:

适宜脾胃不和，贫血、面色萎黄，神经衰弱、心悸失眠者

归芪炖猪蹄汤所需材料

灵芝8克、猪蹄1个、黄瓜35克、当归黄芪各10克、盐6克

归芪炖猪蹄汤的做法

1、将猪蹄处理干净，洗净切块;黄瓜去皮去籽洗净，切滚刀块备用。

2、锅洗干净放在火上，然后放入清水烧开，把猪蹄放进去烫一下捞出来备用。

3、汤锅上火倒入清水，下猪蹄、精盐、当归、黄芪、灵芝烧开，煲至将熟加入黄瓜稍煮即可。

归芪炖猪蹄汤的功效与作用

猪蹄的胶原蛋白丰富，常被人们用来美白嫩肤，煲汤最为合适，并且猪蹄不仅仅可以美容养颜，其丰富的钙元素能够促进骨骼生长发育，对于孩子的生长或需要骨头恢复的人群，可以食用猪蹄辅助恢复。灵芝则是中药中知名的食补良药，能够治疗眩晕不眠、气虚、咳嗽等问题，当归和黄芪则能够补血活血，常用来女性的经期调理、补气益血。这道美食比较合适于女性食用，猪蹄的美白嫩肤，中药的滋阴调理，都是充分发挥了食材的功效。

归芪炖猪蹄汤是不错的健脾胃的养生食谱，适合肠胃不好的人群食用，还能有补充丰富胶原蛋白的功效，对于强身健体来说有一定的保健功效，还能促进生长发育，日常生活中这样的养生保健的汤品不能少。

1、鲫鱼豆腐汤

食材：鲫鱼400克，豆腐400克，绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。

做法：鲫鱼收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。豆腐切块，葱姜切细备用。热锅热油，小火煎鱼，一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄，两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝。大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖，炖到汤汁浓稠，加少量盐，等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。

2、黄豆猪蹄汤

食材：猪蹄750克，黄豆150克，葱10克，姜5克，精盐4克，味精2克。

做法：猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可。

3、三鲜汤

食材：水发海参50克，鸡脯肉(公鸡)50克，大虾1个，冬笋10克，油菜心10克，酱油、盐、味精、香油、鸡汤各适量。

做法：将冬笋切成小片;油菜心洗净，用沸水烫一下;海参、鸡脯肉片成小薄片;大虾去掉头、皮、沙线，片成薄片。锅中放鸡汤烧开，加入海参、鸡肉、虾片、冬笋片、油菜心，再加入盐、酱油烧开，撇去浮沫，淋入香油，加上味精即可出锅。

4、木瓜鳅鱼汤

食材：木瓜1个，牛鳅鱼2条(约600克)，生姜4片，杏仁5克，蜜枣8个，猪油、盐各少许。

做法：将木瓜刮去外皮，去核，清水洗净，切成厚块。把牛鳅鱼去鳞、鳃，清除内脏，清水冲洗干净;杏仁、蜜枣分别用清水洗净。将锅置于火上，下猪油，烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出。将清水适量放入煲内煮沸，放人姜片，牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，煲加盖，用文火煲1小时。把木瓜放入煲中，再煲半小时，加入少许盐调味，便可饮食。