情人节菜谱推荐-情人节菜品叫什么名字

想让他（她）了解你的心意，除了可以选择一起去西餐厅品尝美食外，还可以在家亲手为他（她）做一顿甜蜜的晚餐。这份专属于他（她）的美食，载满了浓浓的爱意，一定能给他一个惊喜。在烛光下不受打扰地享受晚餐，这个情人节的夜晚，只属于你和他（她）。

即使你是只会煮方便面也没关系，下面为你准备了烛光晚餐菜谱，教你如何做烛光晚餐。 在西餐当中，主菜固然占据主导地位，但没有合适的配菜作为搭档也难以发挥其整盘菜肴的精髓所在。如果您会做意面，而且是那种用番茄和牛肉馅儿制作的肉酱意面，如果是那就太好了，将意面作为配菜在西餐中很常见，与之配合的主菜当数牛排了。

配菜意面做法：

材料：番茄酱（最好用番茄沙斯，这样的话味道不是很酸，口感不会很生硬），去皮去籽的番茄一个（切成碎），洋葱碎，和蒜末。

做法：先将面条用盐水煮熟，然后放在凉水里过一下备用，取一个平底锅，热后放入油（最好是橄榄油，如果没有就用普通的炒菜用油就行），热后加入洋葱，蒜炒出香味，加入番茄酱和鲜番茄碎，小火炒制，待汤汁变浓后放入煮好的意面翻炒均匀即可。这个就是配牛排的配菜。简单吧

主菜黑椒牛排做法：

材料：牛排（超市买来片好的牛排）、盐、黑胡椒粉、黄油、蒜蓉、洋葱碎适量

做法：1、牛排洗净用厨房纸擦干水分，牛排两满均匀地抹上适量盐和黑椒粉，腌10—20分钟（腌的时间不要过久，不然牛排会老）；牛排抹盐后会渗出水分，煎之前再把水分擦干。2、锅内放少许黄油，烧热，放入牛排大火煎50秒，翻面再煎40秒，转小火，继续煎20秒，翻面，直到自己喜欢的生熟程度，盛出。（刚开始用大火是为了能封住牛排自身的水分，以免煎出的牛排干干的；煎的时候忌用铲子压牛排）3、锅内再放入少许黄油（15g左右）烧热，放入蒜蓉、洋葱碎爆香，调入少许盐、黑椒碎（可多一点）、加少许水，大火煮开，转小火咕嘟一下，中途可用铲子不停画圈，直到汤汁浓稠即可，最后把黑椒汁浇在牛排上就大功告成啦。

接下来就只剩下装盘了，配上几朵绿色蔬菜西兰花做为点缀，再煎上一个荷包蛋就更完美啦。另外还要买点面包，最好是法式的圈形的，谁叫人家法国是浪漫之都呢，学习一下，呵呵。 沙律：甜蜜邂逅

材料：生菜、蟹肉、柚子肉、草莓。配料有橄榄油、柠檬汁、少许蜜糖。

特点：蟹肉低脂、橄榄油清新，且没有加入过多的调味，清爽健康。

做法：1.把蟹肉拍碎或撕碎备用。

2.把生菜、柚子肉切碎，和蟹肉拌匀后上碟。

3.将橄榄油、柠檬汁和少许蜜糖倒在一起，搅拌均匀后浇在沙律上。

4.最后拿一个草莓切成几块做装饰。

小贴士：可以去超市买现成的蟹柳，将它解冻后拍碎或撕碎，然后灼熟。如果能在市场上买新鲜的螃蟹更好，把蟹蒸熟后拆蟹肉出来弄碎，鲜蟹肉的味道会鲜甜许多。

意粉：情意绵绵

材料：意粉（100g）、红甜椒1个、黄甜椒1个、新鲜蘑菇、樱桃茄几个、少许鸡丝。调味料有橄榄油、盐、胡椒粉。

特点：意粉“依依韧韧”，就像缠绵的爱情，一定能让他（她）芳心大动。

做法：1.先将水煮滚，加入半茶匙盐，然后把意粉放下去煮。煮时要用筷子将意粉搅散，以防它黏结在一起。意粉用小火煮12分钟左右，至九成熟即可。夹起一条意粉，把它截断，面条中心还略呈**，和外围的颜色明显不同，即可捞起。

2.把红黄甜椒切成几块，蘑菇切成薄片，樱桃茄切开两半。

3.加入橄榄油、少许盐和胡椒粉，把红黄甜椒、蘑菇和樱桃茄略炒一下。

4.放入鸡丝与意粉，加适量调味料一起炒匀即可。

小贴士：建议选用意大利进口品牌的意粉。鲜蘑菇春雨、秋雨后，可以在普通街市买到。鸡丝是吊味的，如果觉得麻烦可以不用加。

主菜：浓情蜜意

材料：鱼块（150g）、红黄甜椒、新鲜蘑菇、青瓜、忌廉。调味料有橄榄油、盐、胡椒粉。

特点：女生可能担心牛扒热量过高，而且超市的牛扒大多腌制过，因此做鱼扒则更为新鲜健康。

做法：1.加入橄榄油、盐和胡椒粉，将鱼块煎至略为金黄。想知道鱼块是否已经熟，可以用筷子插下去，如果轻易插过不黏不连，就是已经熟了。

2.将甜椒、青瓜等切成丁，飞水或者用橄榄油轻轻煎一下，作为配菜。

3.把鲜蘑菇和奶油一起煮，煮至稠状即可，把酱汁淋于鱼块上。

4.把适量番茜洒在碟边做装饰。

小贴士：鱼块可以在超市买到，龙利鱼、鳕鱼都可以。你也可以去街市买鲈鱼，跟卖鱼师傅说把鲈鱼去鳞去骨，起两块鱼柳就行。

甜品：心心相印

材料：奶油、草莓

特点：这个甜品非常简单，草莓外形可爱，就像一颗颗红红的心，一定能“冧”到她。

做法：1.找一个漂亮的器皿，将洗净的草莓放进去。

2.往奶油里加适量的砂糖，然后用搅拌机搅成黏稠状，没有搅拌机也可以用打蛋器打。

3.把打好的奶油放在草莓上，做些装饰即可。

小贴士：还可以用果肉味的酸奶代替奶油，脂肪更加低，味道也很好。只是选择的时候要尽量找黏稠一些的酸奶，这样造型才可爱。

点睛之笔

美酒美器鲜花蜡烛

一个浪漫的情人节晚餐，氛围和食物一样很重要。怎样创造一个充满情人节氛围的就餐环境？我们来为大家支两招。首先，浪漫的情人节晚餐当然少不了美酒，大厨推荐澳大利亚嘉龙柏酒庄的2003年圣美伦莎当妮，口感偏甜，很容易讨女生欢心。

其次，可精心布置餐桌。放上一束鲜花，让餐桌马上亮起来。餐巾环上别一枝玫瑰，让她拿起餐巾的时候就有一种惊喜。餐桌中间放上一些香熏蜡烛，味道要淡淡的，在烛光中若有若无的香味慢慢散发开来。桌布一定要选对，有点蕾丝花边，或者单纯的粉红色，既不俗气又充满爱意。最后，好的餐具很重要，缺口或褪色的餐具是绝不能容忍的，餐具不仅要光洁，如果有些别致的造型或花纹，一定能加分不少。 汤：奶油蘑菇汤、红菜汤

沙拉：什锦沙拉、水果沙拉

主菜：番茄牛肉、奶油蒜茸虾、煎猪排、烤牛排

主食：意大利牛肉面、蒜茸面包 凉菜：三色蛋或者西兰花或者糖番茄或者鱼香凤尾，够简单吧，又好看（任选一种）

热菜：海鲜什锦，凤辣子炒虾，糖醋小排，清蒸鱼，腊肉芋头煲。。。好多了。。（任选两种）

小吃：韭菜饼，蜜汁煎饼，蔬菜煎饼，烧卖等等（任选一种）

汤：可以煲鸡煲老鸭，不过我喜欢清淡的汤，比如什菇鲜汤，就是很多菇一起煮

甜品：酒酿珍珠汤圆，银耳汤等等（任选一种）

试想一下，轻缓的音乐在流淌，烛光轻轻的摇曳，倒上两杯红酒，慢慢的品尝着西餐（关键是自己做的）当他拿出一份神秘礼物，深情款款对着自己许下一辈子的幸福的承诺，这是多么的浪漫呀！烛光晚餐菜谱，你一定要试下哦。

情人节菜谱

　七夕是“中国的情人节”，在这个浪漫的节日里，为亲爱的ta准备来个浪漫烛光晚餐，下面就由我为大家带来七夕情人节的浪漫晚餐菜谱，希望大家喜欢！下面就由我为大家带来七夕情人节的浪漫晚餐菜谱，希望大家喜欢！

　七夕情人节浪漫晚餐菜谱——肝牛排

　材料：

　鹅肝酱二片、西冷牛扒8盎斯、红酒沙司、白脱油1/4块

　做法：

　1、将鹅肝酱切2片、牛排切8盎斯备用；

　2、牛排放于锅中加白脱油煎至熟热

　3、煎好的牛排和2片鹅肝酱拼排于盘内；

　4、将红酒沙司淋在牛排上，周围装饰花样即成。

　七夕情人节浪漫晚餐菜谱——红酒煎羊排

　 材料： 背脊小切 120g，西葫芦80g，小土豆3只，红葱头 2只，独头蒜 2只，迷迭香5g，披萨草 3g，红酒 50ml，盐3g，糖 15g，黑胡椒面5g，黑胡椒颗粒 3g

　做法：

　1、小土豆，不用去皮。红洋葱2只。

　2、羊排用厨房纸巾吸去雪水，然后用盐、黑胡椒面、黑胡椒颗粒、蒜蓉和鲜迷迭香碎腌制2—3个小时。没有迷迭香也可以不放，传统是没有的。

　3、炒锅下少许色拉油，中大火，4成热，先下入羊排迅速地将两面煎一下，然后改小火，一面煎30秒，然后翻面，总计煎3分钟，盛出备用。

　4、用煎羊排剩下的油，烧热后，下入腌制羊排的蒜蓉、迷迭香碎，炒香后，下入红洋葱碎和披萨草，继续翻炒出香味。

　5、下入土豆块翻炒，炒到土豆透明。

　6、下入红酒、清水、糖，黑胡椒面、黑胡椒颗粒，根据自己的口味加盐，烧至汤汁浓稠。摆盘，淋在羊排上。再搭配清炒西葫芦一起食用。

　七夕情人节浪漫晚餐菜谱——柠檬蜂蜜煎鸡脯

　材料：

　4块鸡小胸肉 1个柠檬， 适量橄榄油，适量盐，30ml蜂蜜，30ml生抽，5g蒜末，适量小番茄

　做法：

　1、 准备好食材。

　2、 鸡小胸肉洗净去筋膜，用刀背拍松。

　3、 鸡肉处理好放入碗中加入柠檬丝，蒜末，盐。

　4、 加入15毫升酱油。

　5、 15毫升蜂蜜。

　6、 抓拌均匀腌制1个小时。

　7、 锅中加少许橄榄油，放入鸡胸肉煎至。

　8、 在每个鸡肉上面，再挤入2滴柠檬汁。

　9、 把鸡脯煎至两面金黄。

　10 、 鸡肉盛入盘中。

　11、 锅中加入一些清水。

　12、 再加入15毫升酱油。

　13、 再加入15毫升蜂蜜。

　14、 大火煮至汤汁浓稠关火。

　15、 把汁浇在煎好的鸡脯上面，用小番茄和柠檬片装饰即好。

　七夕情人节浪漫晚餐菜谱——法香酱意大利面

　材料：

　200g意大利贝壳面，80g豆角，80g土豆，4个小番茄

　做法：

　1、准备好所有的食材。

　2、土豆入开水中煮熟。

　3、锅中水烧开放入意大利面加少许盐煮熟。

　4、捞出用少许橄榄油拌均匀备用。

　5、再把豆角焯烫备用。

　6、豆角切段，熟土豆去皮切块，小番茄切两半。

　7、法香，大蒜，柠檬汁，奶酪粉，和5毫升橄榄油，盐，黑胡椒碎放入搅拌机搅打成为法香酱备用。

　8、炒锅倒入橄榄油放入豆角，土豆，小番茄翻炒。

　9、加入煮熟的意大利面。

　10、加入法香酱。

　11、翻炒均匀关火。

　七夕情人节浪漫晚餐菜谱——鱼子酱沙拉

　材料：

　蛋、鱼子酱、洋葱、美奶滋、莴苣。

　做法：

　蛋入水中煮熟后切半，挖出蛋黄。洋葱切末，加入一个蛋黄和美奶滋和匀，再填入蛋白中。莴苣切丝铺于盘上，蛋摆于其上，将鱼子酱铺于蛋黄上，亦可切红椒丝装饰。

　七夕情人节礼物

　一、七夕情人节礼物roseonly玫瑰

　推荐理由：当人们厌倦了玫瑰雨，厌倦了9999999朵玫瑰挥霍出来的爱情。roseonly却用简简单单几只玫瑰，一条丝带，一个礼盒来诠释玫瑰最初的花语，还原爱情最初的`模样。

　二、多色玫瑰（七彩彩虹玫瑰）推荐理由：

　七彩玫瑰花作为爱情与美的象征，多色的玫瑰凭借着各自不同的花语，赢得了恋人的青睐，也为情人节这一特殊的日子增添了一抹浪漫的色彩。玫瑰的主题虽然不可偏离，但形式却变得越发千姿百态起来。一束七彩玫瑰花，既浪漫又可爱！这样的花束想让她不喜欢都难！roseonly专爱花店一生只送一人。

　三、永生花

　推荐理由：永生玫瑰采用高科技手段，经过脱水、保色、干燥等复杂程序加工，以保证玫瑰的色泽、性状、手感与鲜花无异，是“永不凋谢”的鲜花。永生花的诞生让七夕节用花变得永恒。采用永生花作为七夕情人节礼物可以保存很多年。每次看到这束花，就可以回忆起七夕的那一份甜蜜。成为人生最美好的纪念品。

　四、巧克力

　推荐理由：巧克力和玫瑰是情人节的代名词，浪漫喜庆的季节，巧克力传递我心意。香醇浓郁，柔滑细腻的口感，余香飘渺，浓情蜜意的感觉使巧克力成为喜庆的节日和浪漫的日子里人们最喜爱的礼物。人们用巧克力传递对亲情、友情、爱情的甜蜜感受和美好祝福。

自制情人节小食套餐怎么做好吃？

　情人节虽然每个月都有，但是我们可以为心爱的他做一餐什么样的晚餐呢，我教你情人节菜谱吧。

　摩菜鸡

　原料：鸡，青椒，番茄，杏仁

　配料：黄油，无味巧克力，盐，香菜籽，桂皮粉，红辣椒粉，丁香粉，茴香粉，蒜，芝麻

　做法

　1、把鸡洗干净，去头脚，斩块，番茄用开水焯一下，去掉皮，青椒切片。

　2、把番茄、青椒、杏仁、蒜、芝麻和巧克力放入搅拌机里，搅拌成泥，倒出碗里，加入香菜籽粉、红辣椒粉、桂皮粉、茴香粉和丁香粉搅拌均匀，再加入适量鸡汤调匀成调味汁。

　3、在锅里放入黄油，加热至融化，然后放入鸡肉煎至上色，然后倒入调味汁烧开，再用小火焖至熟即可。

　烤牛排

　原料：牛排

　配料：盐，酱油，酒，胡椒粉，糖，味精

　做法

　1、把牛排洗干净，用刀背拍打，然后加入盐、胡椒、酒、味精和酱油涂抹均匀，腌半小时备用。

　2、把牛排放在烤架上，再放入烤箱里，烤二十五分钟，然后翻面，再烤十分钟即可。

　德式土豆饼

　原料：土豆，鸡蛋

　配料：黄油，胡椒面，盐，植物油，面粉，葱

　做法

　1、把土豆洗干净，去皮，放入锅里煮至熟烂，捞出沥干，装碗，再捣成泥。

　2、把鸡蛋打入土豆泥里，加入胡椒面、盐和面粉搅拌均匀备用。

　3、把葱切葱花，把黄油放入锅里，加热至融化，然后放入葱花炒香，再放入土豆泥中搅拌均匀。

　4、在案板上撒上一些面粉，然后取出土豆泥放在案板上，分成三份，然后均匀滚上面粉，再用刀整成两头尖，中间宽的.椭圆饼形，然后在中间再用刀按出纹路，就像树叶一样。

　5、在锅里放油烧热，放入做好的土豆饼，小火煎至金**，装盘，再放入烤箱里，烤至鼓起即可。

情人节怎么可以没有巧克力？巧克力甘苦交织，丝绒柔滑，口味非常独特，自制巧克力特别简单，可以说是零难度，但是饱含的心意却是替代不了的。不妨自己做一个爱心生巧克力吧。

自制生巧克力

配料：

巧克力酱250克、君度力娇酒15毫升、黄油15克、可可粉适量

烹饪步骤：

1.备好材料：巧克力酱250克，黄油15克，君度力娇酒或Balleys15ml，可可粉适量。（注: 如不用巧克力酱就用巧克力160克加鲜奶油80克,还有水饴10克，其它不变。）

2.先将模具抺上油，这是为了烤纸更加贴合。

3.然后用烤纸铺垫底部和四周，用绳子扎上固定。

4.将巧克力酱放入杯中。

5.然后将装有巧克力酱的杯子隔热水加热。

6.巧克力酱隔热水加热至完全融化后加入黄油，搅拌至完全融入。

7.取出杯子，倒入君度力娇酒搅拌均匀。

8.倒入模子里面，抹平；进冰箱冷藏，至少2个小时。

9.当巧克力变为固体的时候连烤纸一起从模子里面取出来，用热过的刀子切割成小的长方块。

10.一块块地放入可可粉里面，沾满厚厚一层可可粉。

11.装入盒中。

12.完成。

菜谱小贴士：

1.巧克力在加热时采用隔水法，最容易控制。2.酒的选择可依自己的喜好，不加也无妨。3.选用可可含量不小于50%的巧克力，才能得到好的口感。