杏鲍菇炒韭菜的做法-杏鲍菇炒韭菜的做法窍门

吃杏鲍菇炒韭菜是可以起到非常不错的促进消化的作用的，这主要是因为杏鲍菇含有的某些营养素可以帮助促进胃液的分泌，对于患有食积的人群来说可以起到缓解作用，而且韭菜中的粗纤维比较多，可以促进肠胃的消化，将杏鲍菇和韭菜搭配，再加上瘦肉，可谓是营养更加的丰富了。

本身韭菜具有极高的养分代价，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分。

韭菜的叶、根、籽入药，其感化各有着重。叶和根有散淤活血、止血止泻、助肝通络等功能，用于医治跌打毁伤、噎膈反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

杏鲍菇炒韭菜做法：

所需食材：杏鲍菇一只、韭菜一把、猪油。

杏鲍菇清洗干净，将杏鲍菇改刀切成3cm长筷子一般粗细的长条备用。挑选鲜嫩的韭菜清洗干净，将韭菜切成2-3cm的韭菜段备用。

起小火将猪油慢慢融化。建议使用猪油个人觉得有两个好处，猪油的香味更加适合杏鲍菇的烧至，不是肉丝直接用猪油可以使杏鲍菇和韭菜的口感更搭。

先将杏鲍菇放入锅中翻炒，将杏鲍菇完全烧至入油，烧至杏鲍菇条变得软糯。转大火将韭菜段放入锅中快速翻炒，注意锅温和炒制时间。加盐少许，加生抽翻炒出锅即可。

杏鲍菇有很多好吃的做法，你具体有哪些了解呢？

杏鲍菇可以和韭菜一起吃吗？当然可以了，因为韭菜不仅具有通肠胃，快速补充维生素C等作用，而且可以带走人体中多余的垃圾，杏鲍菇又有助于提升孩子的免疫能力，韭菜与杏鲍菇同炒可谓相得益彰，不仅营养价值高，味道也比较好，可以在您的日常餐桌上占有一席之地。但是，对于那些胃不好的人，有可能会因吃多了韭菜后容易导致胃热烧心的情况，所以，大家在搭配杏鲍菇和韭菜食用的时候，一定要注意这一点。

至于，杏鲍菇和韭菜该怎么搭配吃呢？通常情况下，杏鲍菇和韭菜的家常做法主要是炒，但也有其他的吃法，如：一起做下边馅包饺子，就是“韭菜杏鲍菇馅水饺”。具体的步骤如下所示：

具体步骤

（1）包饺子所用到的剂子（面团），小编在这里不做过多赘述，主要讲韭菜杏鲍菇陷的做法吧。

（2）韭菜择洗干净，控净水分，切碎加入适量的油搅拌均匀，这样可以锁住韭菜的水分，加盐拌馅时不会出水；鸡蛋我用了3个，鸡蛋打散搅拌均匀，锅中加入适量的油，油开倒入搅拌均匀的蛋液，迅速用筷子搅拌，搅拌的越细碎越好；火腿肠切碎；杏鲍菇洗净切碎。将这些倒入一个大盆里，再加入五香粉、胡椒粉、盐拌匀，当然，不喜欢胡椒粉的朋友也可以不放。这样，这个韭菜杏鲍菇馅水饺的关键——馅料就完成了。

（3）包饺子和煮饺子，然后出锅就可以了。

好了，以上就是“杏鲍菇可以和韭菜一起吃吗”以及“韭菜杏鲍菇馅水饺”的具体做法。

杏鲍菇炒韭菜——开胃消食降低血压

杏鲍菇，它是一种十分受人青睐的食用菌菌种，因为它具备很高的营养价值，并且也具备一定的药用价值，那麼杏鲍菇的做法有什么呢?许多朋友都非常想了解，下边就让这篇文章领着大家一起来具体了解一下。

一、清炒杏鲍菇

杏鲍菇能够用于清炒，把它制成清炒口感的来吃的话，毫无疑问会使你十分的喜爱，并且做法非常简易，最先要提前准备适量的杏鲍菇将其在水中泡开清洗，随后切切丁状或是小块，预留锅里边放入小量的盐，烧开后就把杏鲍菇装进去煸炒，添加食盐和小量的鸡精，炒出香味炒过后就可以摆盘享受。

二、杏鲍菇烧肉汤

杏鲍菇能够用于跟肉一起制成汤开展服用，也是十分美好的一种做法，其方式也十分的简易，最先要提前准备适量的杏鲍菇，保证杏鲍菇的质量优评，将其泡开解决整洁后放进锅中，在提前准备适量的五花肉将其清洗再切一片一同放进锅中，再添加适量的冷水和小量的调味品，将其熬成高汤后就可以享受，杏鲍菇烧骨头汤不但十分的美味爽口，并且具备非常好的滋补养生作用。

三、杏鲍菇炒芹菜

杏鲍菇能够用于清炒，自然清炒的话很有可能口味不容易很出色，能够相互配合其他的食物一起制成烧菜，把杏鲍菇和莴笋一起制成杏鲍菇炒芹菜一定是别错过的一道清新类菜肴。提前准备适量的杏鲍菇和莴笋二者解决整洁后一同下锅，添加油和食盐及其小量的鸡精，将其炒过后滴进几滴水，略微闷一会儿就可以了，搞好的杏鲍菇炒白菜具备健脾开胃健脾的作用。

杏鲍菇的做法能够说成十分多的，不一样的做法拥有不一样的特点，之上这几类做法全是具备特点的，并且做法十分的简易，要是没有吃过的朋友，那麼能够试一试。

四、蒜香杏鲍菇的做法

杏鲍菇是一种能够用于服用的食用菌菌种，也是能够用于作为中药材用的食物，在日常日常生活全是十分受大家喜爱的，尤其是将杏鲍菇制成菜肴非常受老百姓的钟爱，杏鲍菇有很多种多样做法，制成蒜香杏鲍菇是绝大多数人都喜欢吃的，下边大家来聊一聊做法。

1、蒜香杏鲍菇的做法

把杏鲍菇制成蒜香杏鲍菇实际上并不艰难，可是针对原材料的挑选是十分有注重的，最先要提前准备高品质的杏鲍菇适量，随后将其在水中泡浸后清理整洁。提前准备适量的蒜头，将其切割成蒜泥，锅里边放进小量的油将油烧开后，就将解决好的杏鲍菇装进去煸炒，随后把提前准备的蒜泥也倒入一同煸炒，最终添加调味品炒出香味炒过后就可以。

2、蒜香杏鲍菇的做法规定

在炒蒜香杏鲍菇的情况下一定要留意，操纵好熟度是十分关键的，假如操纵不太好的话，那麼不但会损害它的营养价值，也会危害到做出去的口味，挑选的杏鲍菇一定要保证是新鲜高品质的，并且一定要在水中泡开才行，炒蒜香杏鲍菇的火力点尽可能挑选用低火，时间不可以过长，一般在一刻钟上下就可以。

3、蒜香杏鲍菇的特性

搞好的蒜香杏鲍菇是具备口味的，吃起来蒜香味十足，能够具有提高胃口的功效，并且也可以清补强身健体，这一定是一道别错过的美味可口有营养的菜肴，做法也十分的便捷，大伙儿在平常日常生活能够常常自己在家制作这家常小菜要来吃，不但可以具有一定的保健养生功效，并且大量的是能够品味到杏鲍菇的与众不同口味。

蒜香杏鲍菇一定是别错过的一道美味可口菜肴，不但做法便捷并且吃起来的美味可口，能够参照之上叙述的方式，自己在家动手能力制作这道菜肴。

五、蚝油杏鲍菇的做法

用杏鲍菇这类食物是能够用于制成许多特点菜肴的，尤其是将杏鲍菇制成蚝油杏鲍菇十分美味，并且也非常营养，但很多人都不清楚朋友杏鲍菇的做法，下面就让这篇文章来为大伙儿作出有关的叙述，表明期待能对大伙儿有一定的协助。

1、蚝油杏鲍菇的材料

制做蚝油杏鲍菇最先要准备好原材料是早期，关键的原材料关键有适量的香油和适量的杏鲍菇，它是关键的制做原材料和调味品，除此之外还必须提前准备一些辅材，例如葱末，生抽，食盐，鸡精。假如想作出纯正的蚝油杏鲍菇的话，那麼这种原材料是不能缺乏的，由于假如原材料不足细致不足高品质的话，那麼是做出不来纯正蚝油杏鲍菇的。

2、蚝油杏鲍菇的做法

最先我将提前准备的杏鲍菇开展适度的解决，要将它放进冷水中泡浸，随后将其清理整洁后切割成小块，锅里边先放进小量的朋友，将香油烧了之后就把杏鲍菇装进去开展煸炒，逐渐可以用走红，一旦烧开之后就改成低火，火力点不必过旺，不然会损害它的营养，煸炒一会儿后，将提前准备的其他辅材所有都倒入，将其费用报销后就可以。

3、蚝油杏鲍菇的特性

蚝油杏鲍菇搞好之后是十分具备特点的，看上去十分的艳丽，吃起来十分的美味可口，能够说成一道美味可口的上等菜肴。吃这道蚝油杏鲍菇能够具有提高胃口，促消化的功效，假如自身的胃口不太好，或是是消化不良的话，那麼是特别适合制作这道菜肴来吃的，能够非常好的保养大家的胃肠身心健康。

蚝油杏鲍菇的做法能够说成非常简易的，不但制作起来十分便捷，吃起来也是以及美味可口的，假如爱吃这家常小菜的话，大伙儿何不参考前文的详细介绍方式亲自动手制作。

六、酱烧杏鲍菇如何做

坚信大家都应当听闻过杏鲍菇，它是一种可食的食用菌食物，其营养价值是很高的，并且能够制成许多特点菜肴，尤其是制成酱烧杏鲍菇十分美味可口，很多人不清楚该怎么做，下边就让这篇文章来为大伙儿叙述实际的做法。

1、酱烧杏鲍菇的材料

最先要制作这道菜肴，要把原材料所有都提前准备及时，所必须的原材料关键有杏鲍菇适量，及其适量的肉丝和适量的调味品。杏鲍菇一定要筛出高品质的才行，生猪肉还要保证是高品质新鲜的，调味品能够花式多一些，可是量不可以过多，这能够依据本人的口感爱好来加上调味品，可是生抽是不能缺乏的。

2、酱烧杏鲍菇的做法

最先要将杏鲍菇解决恰当，将其在水中泡开清理整洁，随后将猪肉片也清理整洁，锅里边放进小量的油，将油烧了之后，先把猪肉片装进去煸炒一会儿后再将杏鲍菇一起倒入开展煸炒，再把提前准备的调味品一起装进去，倒进适量的生抽，炒过后，随后再引入小量的冷水，将其用文火焖大约10分钟后就可以起锅享受。

3、酱烧杏鲍菇的特性

酱烧杏鲍菇是十分美味可口有营养的一道菜肴，并且根据前文的叙述，大家也获知做法是非常简单的。可是针对原材料的挑选是有注重的，搞好的酱烧杏鲍菇不但美味可口营养，并且可以滋补养生强身健体，因此这道菜肴是十分非常值得强烈推荐的，假如自身的体质虚寒的话或是食欲不佳，那麼吃这家常小菜能够使自身的人体身体状况获得改进。

酱烧杏鲍菇一定是一道十分营养的上等美味可口菜肴，做法比较简单，口味非常爽口，营养价值丰富，因此这道菜肴是强烈推荐的，喜欢吃杏鲍菇的朋友能够试一试将其制成酱烧杏鲍菇。

杏鲍菇炒韭菜莛怎么做好吃

　杏鲍菇炒韭菜是大家是熟悉的食物，在平时不少人都比较的爱吃，这样吃起来对我们健康是有意义的，是可以帮助我们起到补充营养的作用，对我们健康是有帮助的，可以很好的养生，杏鲍菇炒韭菜就是我们常见的食物，那么具体这样的食物要如何吃，一起看看吧。

　 杏鲍菇炒韭菜的材料

　韭菜200g，杏鲍菇200g，食盐适量，酱油适量，料酒适量，淀粉适量，调和油适量。

　 杏鲍菇炒韭菜的做法

　首先我们需要准备好材料，接着就是将准备好的食材进行简单的处理：将准备的韭菜去掉黄叶子，清洗干净，切成长短适合的韭菜段，将杏鲍菇洗净泡一下，切成条状备用，将瘦肉用清水洗一下，切成粗细合适的细丝，并且用酱油、淀粉、料酒、姜粉腌制大约20分钟左右。接下来就是炒制的过程：准备一个炒锅，锅热后倒入适量的调和油烧热。先将腌制好的瘦肉丝放入锅中炒至发白后盛起来，接着将杏鲍菇放入锅中稍微炒一下，接着放入韭菜和肉丝一起炒匀，根据自己的口味再调一下味就可以了。

　 杏鲍菇炒韭菜的食用功效

　杏鲍菇和韭菜都是大家比较熟悉的食材，但是大家很少会将其搭配在一起吃。其实这样的搭配也是不错的。下面我们一起看一下，对我们的健康其实是非常有意义的。首先我们吃杏鲍菇炒韭菜是可以起到非常不错的促进消化的作用的，这主要是因为杏鲍菇含有的某些营养素可以帮助促进胃液的分泌，对于患有食积的人群来说可以起到缓解作用，而且韭菜中的粗纤维比较多，可以促进肠胃的消化，将杏鲍菇和韭菜搭配，再加上瘦肉，可谓是营养更加的丰富了。

　杏鲍菇炒韭菜是我们熟悉的一种食物，吃起来对我们健康是有意义的，可以起到一个不错的开胃作用，对于我们的肠胃健康是有意义的，同时吃杏鲍菇炒韭菜还可以帮助促进消化，对我们降低胆固醇也有意义，是降低血压的好选择。

韭菜没炒熟咬起来很脆可以吃吗

食材明细

杏鲍菇300克

韭菜莛300克

胡萝卜10克

植物油30毫升

姜5克

精盐3克

白糖2克

咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

杏鲍菇炒韭菜莛的做法步骤

1

原料图。

2

韭菜莛洗净切去根部老的部分，掐去花骨朵，切成寸段；杏鲍菇洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝，姜洗净切细丝备用。

3

锅中加水烧开，下入杏鲍菇焯烫1分钟。

4

捞出投凉挤净水分装盘待用；

5

将韭菜莛段、胡萝卜丝、姜丝收入盘中待用；

6

净锅坐火加入植物油（比平时炒菜放油多些）烧热，下入杏鲍菇快速爆炒几下关火。

7

倒入笊篱里控油（用手勺挤压几下）。

8

锅中留有少量的底油烧热，下入姜丝把锅爆香，然后在下胡萝卜丝煸炒几下；

9

接着在下韭菜莛翻炒，

10

再下杏鲍菇丝、精盐和白糖翻炒均匀关火。

11

出锅装盘上桌了！

杏鲍菇炒韭菜——保护血管美容护肤

韭菜半生不熟是可以吃的。同时，韭菜还可以生吃。

杏鲍菇炒韭菜的做法

杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，营养丰富，具有促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效。

用料：

杏鲍菇适量、韭菜1小把、食盐适量、小葱适量、橄榄油适量。

做法：

1、准备好食材，韭菜切段，杏鲍菇用手撕成丝，葱切葱花。

2、热锅倒入适量橄榄油，爆香葱花，倒入杏鲍菇丝翻炒至软。

3、放入韭菜，再炒至韭菜断生。

4、调入适量盐装盘。

小贴士：

1、韭菜营养丰富，所以孕妇可以吃韭菜。

2、韭菜有兴奋子宫，加强子宫收缩的作用，孕妇不要多吃，适量吃些还是可以的。

功效：杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，具有促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效。

杏鲍菇的做法

　杏鲍菇炒韭菜是大家常吃的一种食物，首先吃起来的味道非常的鲜美，而且我们吃这种食物还能有效的解决身体不适，所以在平时大家对于杏鲍菇炒韭菜都是比较爱吃的，那么具体杏鲍菇炒韭菜怎么烹饪比较好吃，下面就让我们一起看看杏鲍菇炒韭菜的情况吧。

　 杏鲍菇炒韭菜的材料

　韭菜200g，杏鲍菇200g，食盐适量，酱油适量，料酒适量，淀粉适量，调和油适量

　 杏鲍菇炒韭菜的做法

　首先需要我们把各种的材料都准备好，然后先将韭菜洗干净切成段;杏鲍菇切成条状之后备用，选择用瘦肉切丝用酱油、淀粉、料酒、姜粉腌制20分钟备用，这时候要准备炒锅，锅热后倒入调和油烧热。之后选择放入肉丝翻炒数下，直到发白的时候，加入几滴酱油炒均匀后装起。在炒锅留底油，放入杏鲍菇开炒。炒到杏鲍菇变软后，加入韭菜一起翻炒，等到有香味之后。将肉丝倒入，加少许食盐调味即可。

　 杏鲍菇炒韭菜的食用功效

　杏鲍菇炒韭菜这样的食物吃起来味道不错，对我们人体健康也会有一定帮助，大家常吃杏鲍菇炒韭菜就可以很好的促进身体的健康，首先我们吃杏鲍菇炒韭菜可以很好的保护血管健康，经常食用杏鲍菇可以让人体血液中的胆固醇含量明显降低，还能软化保护血管，有明显的降血脂降血压的作用。同时在这道菜中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、灰分等成分，有助于胃酸的分泌，促进肠道蠕动和食物的消化，对于治疗饮食积滞症有非常好的效果，能有效帮助便秘患者通肠排便，排除人体内毒素，进而除去暗沉肤色，保持皮肤光滑白嫩，对于我们的健康来说还是很有帮助的。

　上面介绍了杏鲍菇炒韭菜的一些情况，可以发现我们吃杏鲍菇炒韭菜这道菜对健康有很大帮助，这是大家在平时会经常吃到的，可以很好的解决肠胃不适，而且我们吃杏鲍菇炒韭菜还可以很好的保护皮肤健康，对血管也会有帮助，是大家应该多吃的。

杏鲍菇的做法如下：

工具/原料：杏鲍菇、胡萝卜、韭菜、猪肉、大蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、食盐、鸡精、蚝油、淀粉、食用油。

1、先把杏鲍菇取出来，放在水中充分清洗干净，清洗完了之后再将它放在案板上，先将杏鲍菇切成长片，然后再将其改刀成长条，从中间对半切开装盘备用，杏鲍菇可以切得稍微粗一点，不要太细了，这样吃起来口感和味道会更好一点。

2、杏鲍菇切好之后咱们再把胡萝卜取出来，先将胡萝卜切成片，切完片之后再将其切成丝，切完丝之后装盘备用，再把准备好的韭菜放在水中充分清洗干净，清洗完了之后咱们将其去掉根部切成长段，然后装盘备用。

3、把准备好的猪肉放在水中充分清洗干净，清洗完了之后再将它放到案板上，然后切成薄片，切完薄片之后再切成细丝，切丝之后放入盘中，将大蒜切末，生姜切末，然后放在肉丝中，继续加入一勺生抽，一勺老抽，再加上一勺料酒，抓拌均匀，放到一旁腌制一会。

4、碗中加入适量的清水，清水不要太多，大概半碗就可以了，然后咱们向里面加上一勺生抽，一勺食盐，一勺鸡精，一勺蚝油，少许的淀粉，淀粉也不用太多，太多的话炒出来汤汁会特别粘稠。加进去之后搅拌均匀放到一旁备用。

5、炒锅先烧热，热了之后咱们加入适量的食用油，下入肉丝翻炒一下，将肉丝炒至微微泛黄，然后将胡萝卜丝倒入锅中进行煸炒，炒到略微柔软的时候将杏鲍菇也倒进去，一同翻炒一下，大火快速翻炒均匀，把调好的碗汁从锅边淋入锅中，让食材更加充分地融合入味，烧至汤汁浓稠，把韭菜段倒入锅中，翻炒至激发出香味就可以了，关火装入盘中即可食用。