海米冬瓜汤的做法视频-海米冬瓜汤做法

海米冬瓜汤的家常做法如下：

工具/材料：冬瓜、海米、姜、枸杞、盐、白酒（料酒）、花生油。

1、冬瓜去皮去瓤洗净，切成厚块。

2、姜切丝，枸杞洗净。

3、热锅，倒入适量油，倒入冬瓜翻炒至表面微微焦黄。

4、倒入海米连同泡海米的水，再加没过冬瓜的温水，放入姜丝，加少许白酒或料酒，大火煮开，加盐转小火慢炖。

5、熬至汤水浓白，冬瓜透明，倒入枸杞再熬两分钟，最后加入少许鸡粉搅匀关火出锅。