怎样做烤冷面好吃视频-烤冷面做法

烤冷面的做法如下：

需要提前准备食材包括：冷面1张，鸡蛋1个

1、在锅中刷上一层薄油2ml

2、放入冷面烤30秒

3、翻面继续烤30秒，放入鸡蛋1个，均匀铺在烤冷面上

4、刷上一层酱汁，放入胡萝卜丝2g、黄瓜丝2g、火腿肠一根

5、将烤冷面卷起，在抹一层酱料

6、出锅即可

7、烤冷面成品图

烤冷面的做法

自制烤冷面

调酱汁：

2勺蒜蓉酱、1勺蚝油、1勺番茄酱、半勺老抽、少许醋加半碗水搅拌均匀备用。

做法：

鸡蛋炒碎，洋葱炒熟，放冷面、金针菇、火腿翻炒均匀，倒入酱汁，加入鸡蛋、香菜、辣椒粉翻炒均匀。

烤冷面的家常做法

用料

主料

冷面1张

鸡蛋1枚

火腿肠1根

香菜1棵

洋葱适量

香葱1棵

辅料

蒜蓉辣酱

1勺

甜面酱

1勺

醋

1勺

糖

1勺

芝麻

适量

番茄沙司

适量

孜然粉

适量

辣椒粉

适量

花生油

适量

烤冷面的做法

1.

香葱、葱头和香菜切碎，火腿肠1根切两半，准备好芝麻。

2.

冷面皮一张，我是从美食杰商城买的，一袋冷面里面各种配料都有，不用自己再准备酱料了。

3.

包装里的各种酱料，不过我没用这个番茄沙司，是用的自己家已经打开的番茄沙司，如果没买这种成套酱料的冷面，可以照着配料表里的自己制作一份酱料。

4.

冷面皮在冷水中过一下，以免烤制的时候干。

5.

平底锅内放油，将面皮放入锅中，火不易大。

6.

鸡蛋1个，在冷面皮上摊开。

7.

将酱料（蒜蓉酱、番茄沙司）放上去，抹开。

8.

撒上芝麻和盐，自己孜然粉和辣椒粉。

9.

撒上葱头粒。

10.

香葱和香菜撒上去。

11.

放上火腿肠。

12.

卷好切成大小合适的块就可以吃了。

烹饪技巧

早餐来一份，配上鸡蛋面汤或豆浆，很不错。

希望对你有帮助！

烤冷面怎么做？

方法/步骤

1

温馨提示：1.在家里做的话一定要用不粘锅

2.如果常吃的话最好提前把料汁调好：蒜蓉辣酱：番茄酱：水=1：1：:1.5

2

第一步：平底锅加油，只要一点点哦~~~还要用小火，电磁炉的话三个格就够啦~~~

正宗烤冷面做法

3

记得把上面的塑料剥膜去掉啊~~~~

要是冷面放的时间比较长的话边缘会变干，可以稍稍放一点水。

正宗烤冷面做法

4

等冷面片稍稍变软后打入鸡蛋。

正宗烤冷面做法

5

像卖煎饼的大妈一样吧鸡蛋弄均。

正宗烤冷面做法

6

看着鸡蛋基本成型之后翻个身

正宗烤冷面做法

7

看到旁边的那个碗了吗？蒜蓉辣酱：番茄酱：水=1：1：:1.5

正宗烤冷面做法

8

加糖加醋~~~

个人很喜欢这样的味道。不喜欢的自动跳过

正宗烤冷面做法

正宗烤冷面做法

9

翻身，再刷酱

正宗烤冷面做法

正宗烤冷面做法

10

之后吧冷面卷起来，切段，出锅，吃~~~~~~

喜欢香菜的可以加点香菜末、

嘴馋的可以加个火腿肠。

食量大的可以放两张冷面

我只能帮你倒这里啦

材料/工具

烤冷面面皮 1张 生菜 1叶 火腿 1根 鸡蛋 1个 玉米油 3ml 大葱 3g 甜面酱 2g

方法

1火腿去外包装，从中间一分为二的切开。大葱切成小葱花，生菜切成丝儿。

2锅中倒油，小火加热，放入烤冷面面皮

3这时候请拿出来一个小喷壶，对准烤冷面的四周喷水

4再面皮上面打一个鸡蛋，用锅铲打散，摊在面皮上。

5趁着蛋液还没有完全凝固，撒点儿白芝麻和葱花

6鸡蛋大概凝固后，翻个面。小火煎面皮的时候（记得给它补充水分），把火腿也煎一下。

7抹一层甜面酱，摆上火腿，撒上葱花和生菜。

8两端折叠回来，稍微定型一下即可。

9做好的烤冷面取出，切成小块儿，美味的烤冷面就好了