芝士焗土豆泥做法-芝士焗土豆泥做法大全

芝士焗土豆泥

原料：

土豆1个、马苏里拉奶酪50-100克、洋葱20克、胡萝卜20克、肉末50克、青红椒若干（点缀用）、黑胡椒1克、盐1克、黄油20克。

做法：

1、将土豆去皮切小片，装入碗中，盖上保鲜膜，入微波炉转3-5分钟，注意看护，防止转过头；或者可以直接蒸熟，就不需要微波炉了；

2、将洋葱、胡萝卜和肉都切成末，炒锅烧热，放入黄油，融化后，将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟；

3、将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中，待冷却到不烫手状态，加入黑胡椒和盐，带上一次性手套，将所有材料抓匀捏碎，捏成混合土豆泥。

4、将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上，再撒上点青红椒末，入微波炉，高火5分钟左右，注意观察，看到芝士表面上色了，即可马上关火；

想在家制作出好吃的芝士焗土豆，应该怎么制作？

芝士焗土豆如何做，好吃胜过必胜客，成本只要两三元呢？

下午家中只有一个人，懒得做饭，也不愿意烧菜。恰好发觉冰箱里有好多个土豆，是头天晚上做饭时煮熟的，忘掉吃完。恰好，午餐就是它了，随意压了几下，少少加了点料，铺了厚厚一层芝士，嘿，自己在家做，就是这么骄纵。

哇，好香啊，金属拉丝细细长长，看着就食欲大增！和那恰到好处黑胡椒粉，给你的味蕾极致刺激，特别好吃！不经意懒惰的一餐，吃得饱饱的，美哒哒，还能减肥瘦身，实在太开心啦！

土豆营养元素十分全方位，营养结构也较为有效，仅仅蛋白、钙和维生素D的使用量略低，这一空缺加了牛乳恰好补齐了，作为正餐，既可以饥饿感，还能减肥瘦身，并且土豆还是很好的高钾低钠食材，适用于夏季容易水肿型的人，有瘦大腿作用哦！

留意，如果想金属拉丝，一定要用马苏里拉芝士，别的类型芝士并没有这样的效果。也有，尽量不要省去黑胡椒粉，这是这道美食的内核调味品，使其美味可口暴增！

芝士焗土豆，就像我国家鸡蛋炒饭，调料随便，你爱吃什么就加哪些，做法简单，味儿随心所欲，天气炎热懒得做饭，试一下这个吧，超好吃哦！原材料：土豆200克，腊肠2根，葱，盐，黑胡椒粉，牛乳70克，马苏里拉芝士碎100克作法：

土豆煮熟，削皮。腊肠滚刀块。葱切碎。土豆加牛奶压烂，添加腊肠丁，葱段，醋和黑胡椒粉，拌匀。混合物质装进耐热烤碗中。上洒马苏里拉芝士碎，最好是铺多一点，烤碗边缘少一点，不然容易焦。电烤箱200度10~15分钟，见到芝士溶化及有一点点发黄就行。制成品，没有烤箱还可以用微波炉。

如何使用微波炉制作芝士焗薯泥？具体的做法是什么？

芝士焗土豆，非常高级的一道餐品，口感香甜，而且超级拉丝，还有种浓浓的奶香味，做法也不难，在家就能做，首先准备几个面一点的土豆，上锅蒸熟，然后轻轻的用手把土豆皮撕掉，将熟土豆放入小盒子里，最好是用烤箱盒子或是锡纸盒，把土豆撵碎，可以放入一些牛奶，适当让土豆泥湿润，在上面撒上一层厚厚的芝士碎，放入烤箱上下火烤二十分钟左右即可。

芝士焗土豆营养价值极高，土豆里富含蛋白质、维生素等营养元素，而芝士蛋白质含量高，奶香味特别重，吃起来不仅拉丝，而且很香甜。芝士似乎是可以焗一切的，芝士焗红薯、芝士焗玉米，芝士焗排骨，芝士奶香味很足，拉丝不粘牙，挖一口下去，浓浓的芝士包裹土豆泥，软软糯糯，超级好吃。

烤出来的芝士带着淡淡的奶香，土豆也香味扑鼻，除了焗土豆，土豆泥还可以做饭包，做沙拉，还可以炸土豆饼，土豆球。我们在家最多做的是酸辣土豆丝，超级下饭，土豆中含有很多淀粉，所以除了做芝士焗土豆，如果想要炒土豆丝，土豆饼，都是要把土豆切好了用清水都冲洗几遍，炒的时候也不要大火炒，中小火进行炒制，出锅的时候放点醋，增加脆感。小编在家经常会炒土豆片，用芹菜或是韭菜，炒出来，满屋全是土豆的香味。

土豆做法多样，大家可以多试试，芝士焗土豆制作方法不难，可以尝试，记住芝士一定要多放，因为这样就会很拉丝，如果少量的芝士碎，可以土豆泥就会变得很干，口感极差，如果芝士碎满满一层，那么土豆泥还能是湿湿的那种，吃起来口感更好。如果觉得单吃土豆太单调了，也可以在土豆泥里加入青豆、玉米，再覆上一层芝士碎，或是一层土豆泥，一层芝士碎，口感更丰富。

土豆泥怎样制作才最好吃？有什么好吃的做法？

想吃芝士焗薯泥，家里又没有烤箱，别担心，只需要微波炉就能搞定这道美食。而且制作简单快捷，20分钟就可以品尝到，比用烤箱能节约不少时间呢。

准备红薯，外皮洗净，如果个头大的话对半切开，熟的更快，红薯放在深一点的盘子中，撒入一些清水，上面裹上一层保鲜膜，放入微波炉中。高火打5-8分钟，红薯熟透变软就可以取出来。注意一定要放水和加保鲜膜，如果空烤红薯，会流失太多的水分，变得很干，很有嚼劲，失去软绵的口感。如果时间充裕，可以用煮锅蒸一些红薯。用勺子把红薯泥刮下来，碾压的碎一些，加入适当的牛奶，让红薯泥更顺滑。可以根据个人口味添加一些白糖，会更香甜，搅拌均匀，如果红薯是蜜薯之类很甜的，就不用放了。

准备一块黄油切成小丁，解冻的芝士碎，切碎的火腿丁和炼乳（可不放），碗中先铺一层红薯泥，厚度在1-1.5厘米，上面放一些黄油，火腿丁，撒些芝士碎，挤上炼乳，再铺一层红薯泥，再放黄油，火腿丁，芝士碎和炼乳。反复2-3次后，最上面密密的撒上芝士碎，就可以放入微波炉中了。高火叮5分钟，表面的芝士融化就可以取出来了。时间要自己把控好，一定不能太久了，否则芝士变老，口感就像橡皮一样嚼不烂。可以先试4分钟，如果不行就在叮1分钟，反复尝试几次，你就能拿准自己家微波炉的脾气，知道具体用多久了。

用勺子挖起一大口，芝士拉出长长的丝，伴随着红薯的香甜，别提多好吃了。这道美食好吃的关键就在于芝士的多少，所以既然吃了，就不要担心会胖，大胆的多放一些吧！绝对能惊艳你的味蕾哦。

没有什么能比得上一碗热腾腾的自制土豆泥了，这是我最喜欢为自己和他人制作的美食之一。 幸运的是，制作一碗天鹅绒般的奶油土豆泥不需要你在厨房里花大量时间，我们的食谱非常简单，好吃的秘诀其实就是要添加奶油奶酪，在做土豆泥时添加一点奶酪会使这些土豆有更加浓郁的奶香。要制作土豆泥，除了必备的土豆之外，您只需要准备一些简单的食材。有一个搅拌机最好，如果没有也没关系，你可以使用糕点刀或叉子，但使用土豆捣碎机绝对是最简单的方法。

首先选择最适合您的马铃薯品种，彻底清洗土豆以去除污垢和碎屑。用冷水冲洗，一定要把所有的污垢都擦掉，毕竟土豆来自地下。接下来，将土豆削皮并切成大片，建议使用者苹果切片机来切土豆。准备好后，将土豆加入锅中，如果你预先在水中加了盐，你的土豆会煮得更快，这就像处理意大利面一样。煮 20-25 分钟，土豆变软后控出水分，用小火将平底锅和土豆一起烘干。取出土豆并将其碾成泥，加入少量牛奶，每次加入后都要搅拌均匀。加入奶油芝士块、黄油、盐和胡椒粉，用力拍打，直到土豆泥又轻又蓬松。

每种马铃薯都有不同的淀粉含量，高淀粉马铃薯是制作土豆泥的理想选择，因为它可以吸收更多的水分，这意味着它在煮沸时会自己散开并失去形状，这正是您在捣碎马铃薯时希望发生的情况。低淀粉马铃薯更适合做马铃薯沙拉，因为它能更好地保持形状，中等淀粉含量的土豆非常适合制作焗烤。

您可能会惊讶地发现，不起眼的土豆实际上是许多维生素和矿物质的来源，自制土豆泥富含维生素 C、维生素 B6 和钾。它的饱和脂肪和胆固醇含量也很低，虽然一碗土豆泥可能不会在每顿晚餐中都占据一席之地，但每隔一段时间自制一次土豆泥是不错的。