儿童营养汤的做法大全-儿童营养汤谱

我们常说春季适合养生，那么小朋友在春季应该如何养生保健呢？专家认为，儿童春季可以喝一些养生汤。以下是我为大家整理春季必备5款儿童营养汤的相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家！

　幼儿教育:

　春季是孩子快速生长的`季节，5款儿童营养汤。如果父母在此时能根据食物的性味功能，配制一些平补脾肺、滋养强壮的汤水给孩子饮用，不仅能使孩子快速成长，还能有效帮助他们提高抵抗春季各种疾病的能力。

　莲子百合羹

　可补益脾胃、润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖，婴幼儿食谱《5款儿童营养汤》。鸡蛋煮熟后即可食用。

　南杏润肺汤

　可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁锅中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时，即可食用。

　芡实鲫鱼汤

　可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡**，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水煲1小时，以食盐调味，即可食用。

　浮小麦猪心汤

　可健脾益气，宁心安神，健脑益智。选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。

　参术大枣汤

　可健脾益气，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用，也可健脾开胃。选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎，大枣去核，鲜鸭肾剖开，把鸭内金洗净后与上料同放放锅内，加适量清水煲1小时，调味便可食用。

儿童晚餐食谱及做法

　对于儿童来说，可以喝一些粥，粥具有很多的营养，而且粥一般比较好消化，适合儿童食用，补充儿童的营养，那么儿童喝什么营养粥好?适合儿童喝的营养粥有哪些?下面就赶紧跟着我一起来看看吧!

儿童适合喝的粥品

　1、栗子茯苓枣粥

　食谱原料：

　栗子、大枣各10枚，茯苓15克，大米50克。

　制作方法：将茯苓研细，大枣去核;将大米煮沸，下大枣、茯苓、栗子等，煮至粥熟服食。

　2、蝉麦大枣汤

　食谱原料：

　蝉蜕2克，浮小麦6克，钩藤3克，大枣3枚，甘草2克，白糖少许。

　制作方法：把以上各原料用凉水洗净，加入适量水。放入砂锅内一同煮，去渣取汤，加入白糖，以减少药味。

　3、香菇人乳汤

　食谱原料：

　香菇、人乳。

　制作方法：将水发香菇洗净，挤去水，放入碗内，倒入母乳，放上葱白。取一只铝锅，倒入开水适量，放入盛有菇、乳的碗，隔水炖15分钟取出，拣去渣。

　4、小麦大枣粥

　食谱原料：

　浮小麦50克，大枣6枚，糯米60克。

　制作方法：将浮小麦、大枣、糯米分别洗净，去杂。所有原料放入锅内，加入适量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。

　5、龙眼粥

　食谱原料：

　龙眼肉10克，红枣3枚，粳米50克。

　制作方法：将龙眼肉、红枣、粳米洗净，同放在砂锅内，加入适量清水煮成粥;粥熟后用筷子夹出枣核、枣皮和龙眼肉渣，即可食用。

　6、百合粥

　食谱原料：

　百合50克，莲子30克，糯米100克，红糖少许。

　制作方法：将百合、莲子洗净，同置锅中，加水适量;与糯米同煮成粥，粥成加红糖煮沸即可。

儿童需要补充的营养

　(1)补充含蛋白质的食物

　儿童出现营养不良要及时的补充蛋白质，因为无论是骨细胞增生还是肌肉、脏器的发育，都离不开蛋白质，可以多给孩子吃瘦肉、鱼虾、禽肉、豆制品、奶类等富含蛋白质丰富的食物，能有利于身体的生长和大脑的发育。

　(2)补充含维生素的食物

　儿童营养不良要多吃富含维生素的蔬菜水果，因为维生素是维持生命的要素，其中最重要的是维生素A、B、C、D，这些都是孩子生长发育所必不可少的，而维生素最好的来源是新鲜的蔬菜水果，父母要多给孩子补充。

　(3)补充含钙、磷的食物

　钙和磷等微量元素是骨骼的主要成分，对身体的发育有着重要的影响，所以儿童营养不良要多吃牛奶、豆制品、排骨、海带、虾皮、芝麻、紫菜等食物，此外，还要多晒太阳，增加紫外线的照射，保证骨骼的健康成长。

　(4)含碳水化合物的食物

儿童食谱有哪些儿童增高营养早餐食谱

　导语：儿童的营养妈妈们应该多加关注，可是怎么来做他们的晚餐呢，不妨来试下我分享的食谱大全以及它的`做法吧。欢迎大家参考阅读！

　儿童晚餐食谱大全及做法

　一、香蕉菜泥粥

　用料：

　小米适量、西兰花1朵、香蕉半根。

　做法：

　1、香蕉块与小米同煮。

　2、西兰花下水焯去农药、切碎。

　3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可。

　二、牛奶蛋黄米汤粥

　用料：

　大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干。

　做法：

　1、将大米用凉水泡软，后熬成粥。

　2、取鸡蛋一个，用蒸蛋器蒸熟。

　3、鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥。（1岁内小孩不要吃蛋白喔）

　4、奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥，均匀搅拌即。

　三、紫薯紫米粥

　用料：

　紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份（单位：1份约为奶粉1勺）宝宝第一次添加辅食应该逐一添加，如果还没尝试以上食料，不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。

　做法：

　1、大米，小米，黑米清水洗一遍。

　2、紫薯去皮。（紫薯去皮马上放到水里浸泡，不然就会变黑）

　3、紫薯切成丁，和三米一起混合上锅煮，煮至粥里粘稠。（根据宝宝的咀嚼能力）

　4、取出盛碗即可。

　温馨提示：中圣女果是为装饰用，不可以喂给宝宝食用喔！

　四、山药胡萝卜粥

　用料：

　大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截。（单位：1份约为奶粉1勺）

　做法：

　1、大米、小米洗净。

　2、山药去皮切片。

　3、山药和大米小米一起同煮。

　4、胡萝卜去皮捣成泥。

　5、加入山药、大米、小米同煮。

　五、胡萝卜银鳕鱼粥

　用料：

　1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟，捣成泥。

　2、大米洗净煮成粥。

　3、胡萝卜银鳕鱼粥完成。

　六、双米红枣稀粥

　用料：

　红枣若干、大米小米若干。

　做法：

　1、红枣去核、蒸熟。

　2、大小米熬成粥。（4—6个月宝宝可将大小米过滤出汁，用米汁代替粥）

　3、将枣泥倒入粥中即可。

　七、芝麻核桃红枣粥

　用料：

　大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒（单位：1份约为1奶粉勺）。

　做法：

　1、大小米淘净。

　2、枣去核，和二米同煮。

　3、核桃仁研磨成粉。

　4、芝麻用搅拌机搅拌成泥。

　5、待粥煮熟时，放入芝麻泥、核桃粉。

　6、再煮2分钟即可。

　八、黄鱼泥青菜粥

　用料：

　小黄鱼1条、青菜若干、大米若干。

　做法：

　1、大米熬粥。

　2、熬粥时，可将小黄鱼放在上面一起蒸熟。

　3、1个半小时后，小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用。

　4、青菜打磨留着汁，倒入稀饭里面再煮几分钟。

　5、稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可。

适合婴儿喝的营养炖汤食谱有哪些

1、材料

2、鳙鱼芹菜粥

3、鱼肉糊

4、鱼松

5、雪花黄鱼羹

1.鳙鱼肉1OO克，芹菜50克，胡萝卜25克，核桃仁25克，大米1OO克，葱花、盐少许。草鱼、盐、淀粉(豌豆)净鱼肉、花生油、酱油、精盐、白糖、料酒各少许。黄花鱼、鸡蛋、韭王、姜片、鸡汤、麻油、湿生粉、盐、糖、胡椒粉适量。

2.食谱一、鳙鱼芹菜粥:原料：鳙鱼肉1OO克，芹菜50克，胡萝卜25克，核桃仁25克，大米1OO克，葱花、盐少许。做法：将芹菜和胡萝卜都洗净并且刮去外皮．切成丁，分开装；剔去所有鳙鱼刺并且去除鱼皮，然后把鱼切成丝状，焯水晾干，把锅烧热放少许油，放入鱼肉丝，急火炒．放葱花、盐，搅匀出锅；大米洗干净人锅，放适量水，再放入核桃仁、胡萝卜、芹菜等材料，快煮熟时，放入鱼肉，搅匀，继续煮熟为止，放入少许盐搅匀即可。鳙鱼芹菜粥有益于儿童生长发育，为儿童补充大脑能量，完善神经系统。

3.食谱二、鱼肉糊:将草鱼去掉鱼骨刺和皮；鱼肉切成2厘米大小的块，放入开水锅内，加入盐煮熟，捞出研碎；将鱼肉加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状，盛出晾温即成喂食。本菜谱具有脾胃调养调理功能。

4.食谱三、鱼松:原料：净鱼肉调味料：花生油、酱油、精盐、白糖、料酒各少许.做法：将鱼肉洗净去骨、去皮，放在锅内蒸熟待用；小火，往锅中加入花生油，把鱼肉放入锅内边烘边炒，直至鱼肉香酥，加入调味翻炒，即成。鱼松营养丰富所含易被人体吸收的蛋白质，是一种强身、健脑的良好食品。

5.食谱四、雪花黄鱼羹:原料:黄花鱼、鸡蛋、韭王调味料:姜片、鸡汤、麻油、湿生粉、盐、糖、胡椒粉适量。做法：将黄花鱼剖洗干净并且抹干水分。把姜片放在黄花鱼身上猛火蒸5分钟，去骨取肉。取出鸡蛋白拌匀待用，韭王洗净后切细粒。将鸡汤、姜片煮开并加入鱼肉及调料，边搅边加湿生粉打芡，再加蛋白搅拌，最后放入韭王和麻油。雪花黄鱼羹具有补益脏腑，、养肝养心及预防疾病的作用。

营养汤类菜谱大全(让你轻松喝出健康与美味)

儿童营养汤食谱:秋葵鲫鱼

材料:鲫鱼500g、油适量、盐适量、秋葵适量、葱适量、姜适量、鱼丸5个。

做法:

1、准备食材。

2、锅内油烧热后加入鲫鱼煎。

3、翻一面煎至金黄，加入姜丝。

4、加适量清水和鱼丸烧开，转中火炖20分钟左右。

5、加入秋葵烧3分钟。

6、加入盐调味。

7、美味出锅。

儿童营养汤食谱:番茄牡蛎汤

材料:番茄、牡蛎肉、鸡蛋各适量、葱、姜、香菜段、盐、植物油。

做法:

1、番茄洗净，去蒂，切月牙瓣。牡蛎肉逐个放在水龙头下冲洗净泥沙。鸡蛋洗净，磕入碗中，打散。葱洗净，切末。姜洗净，切末。

2、锅置火上烧热，倒入植物油，炒香葱姜末，放入番茄和牡蛎肉翻炒均匀，淋入清水(一使没过锅中食材)煮至番茄熟软，淋入鸡蛋液搅匀咸蛋花，加盐调味，撒入香菜段即可。

儿童营养汤食谱:西蓝花鲜蘑汤

材料:西蓝花200克、鲜蘑菇50克、色拉油、盐、酱油、葱、姜、香油。

做法:

1、将西蓝花洗净，掰成小块;鲜蘑菇洗净，撕成条，备用。

2、炒锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜炝香，放入西蓝花、鲜蘑菇，同炒至断生，调入酱油、盐，倒入水烧沸，淋入香油即可。

儿童营养汤食谱:鱿鱼虾仁豆腐煲

材料:鱿鱼175克、虾仁100克、豆腐90克、青菜20克、盐少许。

做法:

1、将鱿鱼治净切块、焯水，虾仁洗净，豆腐稍洗切块，青菜洗净。

2、净锅上火倒入水，调入盐，下入豆腐、虾仁、鱿鱼煮至熟，最后下入青菜稍煮即可。

儿童营养汤食谱:虾米鸡蛋汤

材料:鸡蛋1个、虾米、生粉、香油、料酒、味精、盐。

做法:

1、将虾米洗净放入汤锅，加清水适量煮开，加少许料酒，约煮8一i0分钟，在汤中加盐、生粉水。

2、把鸡蛋打成糊状，倒入汤内，开锅即可，盛汤时倒入香油、味精。

儿童营养汤食谱:肝菜蛋汤

材料:羊肝200克、菠菜100克、鸡蛋1只、精盐、味精、葱花、姜末、花生油、羊肉汤。

做法:

1、将羊肝洗净后切成片，菠菜择洗干净后切成段，鸡蛋磕入碗中搅匀。

2、锅置火上，倒入花生油烧热，投入葱花和姜末煸香，加入羊肝煸炒一下，倒入适量的羊肉汤和精盐煮至羊肝熟烂。将菠菜和鸡蛋液倒入锅中煮熟，撒入味精即成。

儿童营养汤食谱:葱白香菇牛奶汤

材料:水发香菇2个、葱白段1根、牛奶50克。

做法:

1、先将水发香菇洗净，去蒂，挤去水，放入碗内，倒入牛奶，放上葱白段。

2、然后取一只铝锅，倒入开水适量，放入盛有菇、牛奶、葱白的碗，隔水炖15分钟取出，拣去葱白，滤去渣即可。

儿童营养汤食谱:茶树菇莲

材料:猪龙骨650g、莲藕300g、茶树菇适量、盐适量、姜适量。

做法:

1、准备好所有的材料。

2、锅里烧水.下龙骨煮开下捞起。

3、莲藕去皮切块。

4、茶树菇剪小段泡软。

5、电压力锅里烧水.倒入龙骨下去。

6、加入莲藕。

7、加入泡软的茶树菇。

8、最后加入姜片.盖好盖子炖40分钟即可。

9、出锅前加点盐调味。

汤是中华美食中不可或缺的一部分，不仅可以解渴，还可以滋补身体。在寒冷的冬季，一碗热腾腾的汤可以让人感到温暖和舒适，同时还能增强抵抗力，预防感冒。在这里，我们为大家准备了一份营养汤类菜谱大全，让你轻松喝出健康与美味。

一、鸡汤

鸡汤是一种非常营养的汤，它可以补充人体所需的蛋白质和多种维生素。而且，鸡汤还有助于增强免疫力和促进新陈代谢。下面是一份简单的鸡汤菜谱：

材料：

1只鸡

适量的姜片

适量的葱

适量的盐

适量的料酒

适量的清水

步骤：

1.将鸡洗净，切成小块。

2.将姜片和葱洗净，切成小块。

3.将鸡块放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱块。

4.加入适量的料酒，煮沸后转小火煮30分钟。

5.加入适量的盐，继续煮10分钟即可。

二、排骨汤

排骨汤是一种非常受欢迎的汤，它可以滋补身体，补充钙质和蛋白质。下面是一份简单的排骨汤菜谱：

材料：

500克排骨

适量的姜片

适量的葱

适量的盐

适量的清水

步骤：

1.将排骨洗净，切成小块。

2.将姜片和葱洗净，切成小块。

3.将排骨块放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱块。

4.煮沸后转小火煮30分钟。

5.加入适量的盐，继续煮10分钟即可。

三、鲫鱼汤

鲫鱼汤是一种非常适合女性和儿童的汤，它可以滋补身体，补充蛋白质和钙质。下面是一份简单的鲫鱼汤菜谱：

材料：

1条鲫鱼

适量的姜片

适量的葱

适量的盐

适量的清水

步骤：

1.将鲫鱼洗净，去鳞去内脏。

2.将姜片和葱洗净，切成小块。

3.将鲫鱼放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱块。

4.煮沸后转小火煮30分钟。

5.加入适量的盐，继续煮10分钟即可。

四、紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤是一种非常简单易做的汤，它可以滋补身体，补充蛋白质和维生素。下面是一份简单的紫菜蛋花汤菜谱：

材料：

适量的紫菜

适量的鸡蛋

适量的盐

适量的清水

步骤：

1.将紫菜洗净，切成小块。

2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3.将清水加入锅中，煮沸后放入紫菜块。

4.等待紫菜煮熟后，将鸡蛋液缓缓倒入锅中。

5.加入适量的盐，继续煮1分钟即可。