煲汤补肾的药材有哪些-补肾的中药有哪些药材

石斛煲汤是一道非常受欢迎的滋补养生汤品，它以石斛为主要原料，配以其他药材和食材炖煮而成。石斛是一种珍贵的中药材，具有滋阴补肾、清热解毒的功效，被广泛应用于中医药领域。石斛煲汤不仅味道鲜美，而且具有很高的营养价值，常饮可以起到滋补养生的作用。

材料准备

制作石斛煲汤，首先需要准备好以下材料：

石斛：15克

瑶柱：适量

鲍鱼：适量

瘦肉：适量

鸡腿：适量

枸杞：适量

红枣：适量

姜片：适量

盐：适量

步骤一：准备工作

首先，将石斛用清水浸泡30分钟，然后用水冲洗干净。瑶柱、鲍鱼、瘦肉和鸡腿分别洗净备用。枸杞、红枣和姜片也要提前准备好。

步骤二：炖煮石斛煲汤

1.将石斛、瑶柱、鲍鱼、瘦肉和鸡腿放入砂锅中，加入适量的清水。

2.砂锅放在火上，大火煮沸后转小火炖煮2小时。

3.在炖煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐。

4.最后加入枸杞、红枣和姜片，再炖煮30分钟。

步骤三：享用石斛煲汤

石斛煲汤炖煮完成后，可以关火盖盖，焖一会儿让汤的味道更加浓郁。然后，将石斛煲汤倒入碗中，即可享用。石斛煲汤味道鲜美，汤汁清澈透明，喝起来口感滑爽，带有淡淡的药香。每天喝上一碗，不仅可以滋补养生，还能增强体质，提高免疫力。

结尾

石斛煲汤是一道滋补养生的佳品，它不仅具有很高的营养价值，还具有滋阴补肾、清热解毒的功效。石斛煲汤的制作过程简单，只需准备好材料，按照步骤进行炖煮即可。每天喝上一碗石斛煲汤，不仅可以滋补身体，还可以提高免疫力，预防疾病。所以，不妨抽出一些时间，尝试制作一碗石斛煲汤，让它成为你健康生活的一部分。

哪些食物具有补肾的功效？应该怎么吃？

想要滋阴补肾，多喝汤是良方。那么滋阴补肾汤有哪些，你知道吗？甲鱼、乌鸡、鸽肉、瘦肉、山药等都是滋阴补肾的佳品，用来煲汤喝最合适。小编为您介绍滋阴补肾汤的十种做法。

滋阴补肾汤的十种做法

1、甲鱼滋肾汤

材料：甲鱼1只（300克以上者），枸杞子10克，熟地黄15克。

做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内；再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。

功效：滋阴补肾。方中鳖肉，能滋阴凉血；枸杞护肝补肾，益精明目；熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。

2、丹参红花炖乌鸡

材料：乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝母15克，味精3克，姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克。

做法：将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪；丹参润透，切成薄片；川贝母去杂质，切成大颗粒；红花去杂质，洗净；姜拍松，葱切段；将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入2800毫升清水；将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟；加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。

功效：乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。乌骨鸡做菜或者是煲汤，都对女性健康非常有好处，不但可以滋阴养颜，还可以气血双补。

3、淮杞石斛螺头汤

材料：淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。

做法：淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用；干螺头用热水泡软，烧热半锅水，加一小块姜，放入螺头汆水3~5分钟捞起；猪肉洗净切块，汆水捞起；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。

功效：滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾益精。螺头有滋养肝阴、益眼明目的功效，再配合养阴益肝的杞子和石斛一起煲汤，味道鲜美，补而不燥，对工作过劳、用神过度的人士特别有帮助。

4、海参炖瘦猪肉汤

材料：猪瘦肉250克，水发海参250克，大枣5枚，调料适量。

做法：可先将海参洗净，切丝。猪瘦肉洗净，切丝。大枣去核，洗净。把全部用料放入炖盅内，加开水适量盖好，小火隔开水炖2～3小时，调味后即可。

功效：补肾益精，滋润肠燥。海参既能补肾阳，又能滋肾阴，具有阴阳双补、大补元气的功效。猪瘦肉具有甘平而润的特点，能润肠胃，生津液，丰肌肉。大枣则是补血健脾的良药。把这三食物煮成羹汤，在补肾养血、润燥滑肠等方面均有很好的功效。

5、黑豆红枣塘虱鱼汤

材料：黑豆、红枣、塘虱鱼、姜。

做法：黑豆提前一晚洗净，浸泡备用；洗净宰好的塘虱，沥干水分；若鱼较大，可斩开两段；红枣洗净，去核；黑豆捞起冲净；热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，下两汤匙油，放入塘虱两面煎至微黄；将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

功效：滋阴补肾，乌发养血，补脾利湿。黑豆能养血补虚，塘虱滋阴补肾，红枣补血健脾，合而为汤可用于调理女士血虚头痛，或因肾虚、肾气衰弱所产生的耳鸣以及血小板减少等。

1、山药。山药可以药食两用，是健脾补肾的首选之品，平时可以用来炖汤，清炒都是十分美味，而且简单易操作的食材；

2、芡实。芡实也是药食两用，可以与茯苓、山药等一起食用，如芡实茯苓粥；

3、板栗。板栗吃法有很多，如做菜有板栗鸡翅、板栗牛肉等；煲粥如板栗山药粥等；另外板栗还有糖炒、水煮等多种吃法；

4、冬季是养肾的大好时机，但很多人只顾着食用热性食物，却忽略了绿色蔬菜的重要性，冬天蔬菜也相对较少，平时可以多吃一些大白菜，胡萝卜，圆白菜，豆芽菜，油菜等新鲜蔬菜；

5、冬季可以多吃一些狗肉，牛羊肉，鱼肉，虾肉，桂圆，鸡肉等食物，帮助滋养身体，另外，还可以往日常饮食中适量加一些人参，鹿茸，枸杞这类的食物，不过千万要注意用量，不可乱用；

6、银耳润肺滋阴，也有补肾的作用，黑豆，黑豆乃肾之谷，是滋补的健康食物，平时可以多喝些黑豆豆浆，豇豆补肾健脾，效果不错，其他的食物还有阿胶等；

7、韭菜具有补肾益阳，补充精气，韭菜和虾仁一起炒，或者韭菜炒鸡蛋，都是美味又营养的食材；

8、泥鳅含有丰富的蛋白质，而且还有钙磷钾等人体所需要的营养，如果把泥鳅和鸡蛋放在一起做，不仅非常美味，而且可以取到养肾、补肾的良好效果，减少一些并发症的可能；

9、鲫鱼和豆腐，也是养肾的好食材，两者一起炖汤，美味又可口。

10、枸杞，平常炖汤时可以适当加入一些枸杞，不仅提升汤食的口感，还能起到养肾的效果。另外，平时喝水的时候，也可以适当加入一些枸杞。