豆腐火腿的做法大全家常-豆腐火腿的做法大全
食材用料
豆腐1块 ?
方腿半个 ?
香菇4-5个
油适量
蒜泥适量 ?
味极鲜酱油适量
鸡精适量
豆瓣酱适量?
香菇火腿炖豆腐的做法
1.香菇火腿切片备用
2.豆腐切块
3.蒜头葱花切碎备用
4.锅内放入少许油,下蒜末,葱花
5.把香菇火腿先下锅翻炒
6.分别加入少许的豆瓣酱,味极鲜酱油,鸡精,我没有放盐,因为豆瓣酱和酱油都是咸的
7.然后放入豆腐轻轻的翻炒,再加入适量的水
8.弄一些玉米定粉兑点水
9.倒入锅里轻轻翻炒,起勾芡的作用,这样汤就会变的浓稠
10.好了,再盛上一碗香喷喷的米饭,感觉还是相当不错滴!
豆腐皮粉丝火腿做汤大全
简介
夏天没胃口,厨房太热不想做大菜,这道菜只需简单的材料。 5分钟搞定,且省事下饭。
上班族,便当族,又或太热不想凉拌又想要下饭的话,试试这道火腿豆腐丁吧。用料 。火腿。豆腐干(不要太干的那种)一块。蒜少许。青椒or红椒一两根小的就行
老干妈一勺。生抽少少许。火腿豆腐丁的做法
火腿豆腐都切成差不多大小的丁,分开成两垛放好别混在一起。青红椒切小圈即可。蒜切末。锅里放油,别太少,就平时炒肉菜的量。烧热到六七成的样子,火腿丁先下锅,轻轻翻炒,再让火腿丁们在油里稍稍把表皮炸酥一点,表皮都炸的已经有些膨胀一点点 变色即可,扒到锅子的一边,腾出地方把蒜末下一半,爆香。然后下豆腐丁。此时火腿还是保持在边上的位置。豆腐稍稍翻炒翻炒,然后可以把火腿扒回来,一起翻翻,然后加一勺老干妈,少许生抽,此时大火快速的翻炒,翻炒。
做法一
主料:豆腐250g、火腿100g
辅料:油适量、盐适量、香葱适量、味精适量
步骤:1.备豆腐和火腿,
2.豆腐切丁,火腿切片,切点香葱,
3.先煎豆腐,
4.放少许盐,
5.煎片刻,
6.倒进火腿片,
7.炒匀,
8.放清水,
9.煮二分钟,
10.调入香葱和味精 ,
11.即可出锅。
小贴士:火腿豆腐汤清淡美味。
做法二
主料:马可波罗火腿一根 青菜 粉丝 香菜 葱花 老汤 胡椒粉 盐 陈醋 味精 香油
火腿粉丝汤的做法步骤:1. 备料 火腿切好 粉丝泡十五分钟 选择好自己喜欢的青菜
2. 家里冰箱里冻的老汤放在锅里加水烧开 放盐 可以撒一些葱花和橄榄油 水开后放入顺序依次是木耳 火腿 大约一分钟后放入粉丝 粉丝煮软后放入自己爱吃的青菜
3. 出锅前撒一些陈醋 味精 胡椒粉 香油 喜欢吃辣的可以放些辣椒油 如果有一些虾皮就更好了
4. 开动吧!
5. 成品
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