南方冬至吃什么食物-南方冬至吃什么食物最好

冬至是二十四节气当中的一个节气之一，冬至在不同的地方都有不同的庆祝方式，这也说明了我们中国饮食文化的博大。下面我整理了一些冬至南方常吃的食物。

1、汤圆。

在南方民间有吃了汤圆大一岁的说法，因此也有一大部分的南方人在冬至这一天流行吃汤圆。汤圆可以用来祭祖，也可以用来相互赠给朋友。

2、狗肉。

在江南地区的杭州人。最早年在冬至习惯吃狗肉，因为冬至过后就进入了寒冷的时期。而这个节气吃狗肉可以起到壮阳补体的功效。而今，民间至今还有冬至进补的习俗。

3、萝卜。

冬季吃萝卜可以起到祛除寒冷、温补的效果，此外萝卜还有增强免疫力：萝卜中含有丰富的维生素C及其他微量元素，常吃可增强机体免疫力。

4、馄饨。

馄饨也是南方人在冬至常吃的食物之一，它在南方叫做云吞。是一种用面皮包上馅料的食物，和饺子极其相似，但是又有不同的地方。平时将煮熟的馄饨和汤一起吃，在冬至可以起到暖身的效果。

5、羊肉汤。

南方冬至喝羊肉汤特别的好，因为冬至是一年当中最冷的时候，这个时候人体内的寒气在不断的增加。那么在冬至这一天喝羊肉汤可以起到驱寒的效果，让身体的抵抗能力增强。而且羊肉汤还能够滋补身体，提高人体的免疫力，从而起到缓解冬至体虚的效果。

每一年的冬至，也是民间最为重视的一个节气。在民间有冬至如大年的说法，因为在冬至这一天，天地间的阳气开始慢慢的发生改变，代表一个循环的开始，大家认为这是一个吉利的节日。因此，在这一天南北各地都会做上不同的美食。

南方冬至吃什么食物

不同的节日有它特定的意义在，节气也是一样的，每个节气都有属于它的特点，而我们在那天会有不同的风俗习惯，冬至是二十四节气之一，南方跟北方吃的食物是不一样的，要做的事情当然也是有所不同的，那么我们来看下南方人冬至吃什么食物 ？

南方人冬至吃什么食物

吃汤圆吃汤圆也是冬至必吃的食物，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。

吃年糕年糕年糕，年高年高。吃年糕，就是讨一个“一年更比一年高”的彩头。

吃红豆糯米饭在我国的江南水乡，在冬至之夜有全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。疫鬼最怕红豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃红豆糯米饭来驱避疫鬼，防灾祛病。

吃冬至丸冬节甜丸一般在天亮前煮熟，家人起床后，都要吃一碗“冬节丸”，潮汕有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”，表示年虽还没有过，但大家已加了一岁。

冬至要做什么事祭祖：部分地区延续祭祖的传统习俗，家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。

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南方冬至吃的食物有饺子、汤圆、羊肉、萝卜、糖果等。

1、饺子：饺子是南方冬至必不可少的食物之一。饺子皮薄馅嫩，口感鲜美。常见的馅料有猪肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅、牛肉香菇馅等。吃饺子寓意着团圆和幸福。

2、汤圆：汤圆是南方冬至的传统食品之一，是一种由糯米粉制成的圆形甜食。汤圆有芝麻、红豆、花生等不同的馅料，口感软糯甜美。吃汤圆寓意着团圆和幸福。

3、羊肉：羊肉是南方冬至的传统食品之一，因为冬至是冬季最寒冷的时候，而羊肉具有很好的保暖作用。羊肉可以做成羊肉汤、羊肉火锅、烤羊肉等多种美食。

4、萝卜：萝卜是南方冬至的传统食品之一，因为萝卜非常适合冬季食用。萝卜可以做成萝卜汤、萝卜糕、炒萝卜等多种美食。

5、糖果：糖果是南方冬至的传统食品之一，因为糖果寓意着甜蜜和幸福。常见的糖果有芝麻糖、花生糖、酥糖等。

南方冬至的风俗吃什么

冬至南方的风俗食物包括汤圆、烧腊、甜丸、赤豆糯米饭、板栗炒饭。

1、汤圆

大约从宋朝开始，中国人在冬至吃汤圆。明清以后，江南人也有在冬至以汤圆祭祖、祭灶的。顾禄在《清嘉录》（1830）卷十一里记载：“比户磨粉为团，以糖肉豇豆沙，芦菔丝为馅，为祀先祭灶之品，并以馈贻，名曰冬至团”。

2、烧腊

冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一些腊肉腊肠吃一顿，以祈求来年能鸿运当头。

3、甜丸

相传汉代冬至已有“进酒肴，谒贺君师耆老”的习俗。宋、元以来，潮俗盛行吃甜丸。甜丸既是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜汤，是冬至日最具代表性的食品。

4、赤豆糯米饭

在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，于冬至这一天，后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭。

5、板栗炒饭

在汕头每个节气都讲究进食不同应季美食，板栗炒饭是一种传统的吃法。

南方的冬至吃：

1、汤圆中国传统小吃的代表之一大约从宋朝开始，中国人在元宵节吃汤圆。明清以后，江南人也有在冬至以汤圆祭祖、祭灶的。顾禄在《清嘉录》（1830）卷十一里记载：“比户磨粉为团，以糖肉豇豆沙，芦菔丝为馅，为祀先祭灶之品，并以馈贻，名曰‘冬至团’”。

2、烧腊一种色香味俱全的汉族传统名菜冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一些腊肉腊肠吃一顿，以祈求来年能鸿运当头。

3、九层糕中国特色糕点小吃之一台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

4、糍粑南方一些地区流行的美食按照江浙一带的传统，冬至会舂糍粑，参与的人非常多，很隆重。在云南，冬至也有吃糍粑的习俗。而每逢祭祖或重大节日，或红白喜事，都要做糍粑，因此，在老家把糍粑叫“大糍”，如今常见的汤圆就有些不屑的被称做“小糍”。