你可能买的是劣质的紫砂锅？ 以五色石脂为主生成的紫砂的孔隙和纹理比较多，易吸附各种食物成分而串味。因此五色石脂为主生成的紫砂都要......

可以的，着急的话就用热水，不着急就用凉水慢慢炖。我一般都是晚上预约煮粥早上喝，所以都用凉水。如果是隔水炖的话外面那层水最好用纯净水不要用自来......