冰冻三文鱼的做法大全-冰冻三文鱼的做法大全图解

不管怎么样，先解冻。方法是放水里自然解冻。解冻完了可以做下面各种好味的吃。

制作

做法一：★蜜汁煎三文鱼★

三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~)

汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon)

柠檬汁1 汤匙,

蜂蜜 1 1/2 汤匙

葱 2 根

(可加少量热水以便拌蜂蜜)

做法:

1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟.

2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜.

3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可.

现在大家大多用植物油做饭,以减少动物饱和脂肪的摄取,但是植物油内的OMEGA6 会同时助长"好与坏"的细胞分裂,引起癌症危机.三文鱼中的OMEGA3可有效扫除体内过剩的OMEGA6~~^^*

三文鱼,金枪鱼(tuna)和沙丁鱼都含有大量的OMEGA3~大家要经常吃哦~~

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做法二：

洗干净鱼肉 洒上些许盐花 然后涂上原味的酸奶 可以的话 放几片青椒 几丝洋葱 然后用锡纸包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分钟

不油腻 不腥 而且营养不破坏 有兴趣的朋友可以试试

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做法三：

三文鱼的生吃：把三纹鱼洗干净，切成薄片，放在成有冰块的盘子上，鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。

在吃的时候，每人一个小碟子，在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥末（绿色固体的），也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。

冷冻三文鱼可以生吃吗 冷冻三文鱼怎么做好吃

冰冻的...你要找冰冻三文鱼头那个鱼鳃没有变黑的那一种才可以的，先把鱼鳃去了 有肉的地方割开几道口子 用点酒搽在鱼鳃和鱼喉的位置（等10来分钟），塞点姜进去！（少点水）煮10分钟左右 （加到够喝的水）加点小葱头和点姜进去！那样就有很好的效果 ！

冻三文鱼片怎么吃

1 冷冻三文鱼可以生吃吗

不建议生吃。

三文鱼置于冷冻保存是为了防止它变质，延长其保存时间，但是在冷冻保存的过程中，三文鱼仍然会有细菌滋生，若是直接生吃，其中的细菌可能会入侵人体，从而引起身体不适症状；而且三文鱼冷冻保存后，其中的水分和营养成分会有所流失，生吃口感变差，所以一般情况下，冷冻三文鱼不建议生吃，将它做熟吃会更好。

2 生吃冷冻三文鱼会怎样 不明显不适

若是仅生食了少量的冷冻三文鱼或者是自身体质比较好的话，可能并不会引起明显不适反应，那么也不需要过于担心，严密观察自身状况即可。

胃肠道症状

若是生吃了较多的冷冻三文鱼或自身肠胃功能较弱的话，可能会引起腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道症状，建议可以多喝水，促进食物排泄以缓解不适；症状严重者，建议立即前往医院就诊，行补液、止泻等对症治疗。

3 冷冻三文鱼怎么做好吃 烧渍三文鱼

材料：鲜三文鱼肉150克，香菇、胡萝卜各100克，大葱50克，生抽、醋、味淋、白砂糖、食用油各适量。

操作步骤：

1、三文鱼切成适口的块；香菇切去根部，再切成两半；胡萝卜切成圆片；大葱切长段备用。

2、锅中倒入水、生抽、味淋、白砂糖、醋煮沸，制成味料，盛出待用。

3、三文鱼抹干水分，和香菇、胡萝卜、大葱入油锅炒熟。

4、然后加入味料拌匀，装盘即可。

椒盐三文鱼

材料：三文鱼肉200克，青椒丁、红椒丁各30克，香菜末20克，葱花、蒜末、食盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、椒盐、料酒、淀粉、植物油各适量。

做法：

1、三文鱼肉洗净，切成2厘米见方的块，再拍匀淀粉。

2、下入八成热油中炸成金红色，捞出沥油备用。

3、锅中留少许底油烧热，先下入青椒丁、红椒丁、葱花、蒜末炒香。

4、再放入鱼肉，加入精盐、味精、白糖、香油、胡椒粉、料酒翻炒均匀。

5、然后撒入香菜末，淋入香油。

6、出锅装盘，跟花椒盐上桌蘸食即可。

4 三文鱼冻一年还能吃吗

不建议食用。

三文鱼冷冻保存虽然可以延长三文鱼保存时间，但是也不能保存过久，一般情况下新鲜的三文鱼置于冰箱冷冻只能保存半个月左右，冷冻了一年的三文鱼很可能已经发生了变质，人体食用后容易引起不适，会对健康产生极为不利的影响，而且三文鱼保存时间越久，其中的营养成分流失的越多，即使没有变质，那么其食用口感及食用价值也比较差了。

冰冻三文鱼汤怎么做冰冻三文鱼汤做法

问题一：冻的三文鱼片怎么吃？ 40分 好些吃法，下面介绍几种个人认为挺好吃的：

1、直接蘸调料吃（调料制法：食醋、少许白糖、几颗细盐、少许酱油、可根据口味加入芥末等辅料充分拌匀即可蘸食）。

2、可做成水煮鱼吃（个人不大爱吃生鱼片，煮的时候可加入少量酸萝卜，黄瓜豆芽花生米碎粒等，增加香脆口感）

3、烤制（铁签串上，烤至表面渗液加入佐料：孜然、胡椒粉、椒盐等）

4、油炸（油下锅冒烟即可加入鱼片，泛金**捞出，过程中保持油温一直呈上升状态，避免鱼片吸收过多油影响口味，捞出装盘后均匀撒上烤制所提佐料）。

5、粉碎做鱼丸（粉碎后均匀拌入少许面粉或薯粉，少许盐用少量水溶解后拌入，喜欢其他口味的可以在此时拌入各种自己喜欢的佐料，搓团过下沸水，浮起后加少量的冷水入锅止沸，重复三次捞出即可食用）。

希望能帮上你，祝您生活愉快，口福长享~

问题二：冷冻三文鱼片怎么吃 一般情况下冻过的比较容易滋生细菌，那么建议煎着吃，调料可以使用黑胡椒。

问题三：三文鱼冻的怎么做好吃 红烧三文鱼

1将三文鱼解冻，清洗干净，剃去骨头，然后切成大块。

2将胡萝卜切成小丁块。

3将切好的三文鱼撒上盐、料酒、胡椒粉腌制一刻钟。

4先在炒锅中倒入菜籽油，烧热，先将三文鱼翻炒熟后，出锅备用。

5锅中倒入油，烧热，加入辣椒、生姜、葱花爆炒出香味，然后放入备用的三文鱼。

6再加入胡萝卜丁、青豆，加盐、料酒、鸡精、味精、生抽、胡椒粉等入味后，随后加入适量水，大火收汁，淀粉勾芡倒入即可出锅。

7一盘香喷喷的红烧三文鱼就出锅了。

问题四：冷冻的三文鱼怎么吃 冰冻的三文鱼刺身吃已经是对它的侮辱了

三文鱼冰冻以后根本没法刺身（个人意见）太难吃

你可以切成钥匙那么厚的片

买一些香菇

用水焯了

切成和鱼片差不多的片

一片香菇一片鱼的码放在盘子里

用碗装点啤酒 盐 微量的味精 鱼露（可免）

搅拌均匀倒菜上

切点葱姜丝放上

上锅蒸

上气6-8分钟拿出来

淋点海鲜酱油

抢啊

问题五：冰冻三文鱼怎么吃 一般情况下冻过的比较容易滋生细菌，那么建议煎着吃，调料可以使用黑胡椒、罗勒。虽然饭店的也是冻过的生食，但是不建议这样吃啦（吃的话也最好少吃）深海鱼类还是新鲜的比较保险，刚刚出水的比较洁净啦。虽然日本生食比较出名但是也不会去食用不新鲜的东西。

冰冻的三文鱼刺身吃已经是对它的侮辱了

三文鱼冰冻以后根本没法刺身（个人意见）太难吃

你可以切成钥匙那么厚的片

买一些香菇

用水焯了

切成和鱼片差不多的片

一片香菇一片鱼的码放在盘子里

用碗装点啤酒 盐 微量的味精 鱼露（可免）

搅拌均匀倒菜上

切点葱姜丝放上

上锅蒸

上气6-8分钟

拿出来

淋点海鲜酱油

抢啊！！！

还可以切薄片，白醋芥茉一起蘸食。

问题六：冷冻三文鱼怎么吃 推荐两种比较好的哈：

1、切成硬币厚的片，巴掌大小，放水里过一下，撒上葱花、姜汁、辣椒、味精在锅里干蒸，5分钟左右出锅，可再蘸着芥末吃

2、切成小薄片，半张一毛纸币那么大，直接用热水过一下，稍微干一下，凉透，淋上芥末酱吃

个人偏向第二个哈

问题七：冻三文鱼怎么吃 一般情况下冻过的比较容易滋生细菌，那么建议煎着吃，调料可以使用黑胡椒、罗勒。虽然饭店的也是冻过的生食，但是不建议这样吃啦（吃的话也最好少吃）深海鱼类还是新鲜的比较保险，刚刚出水的比较洁净啦。虽然日本生食比较出名但是也不会去食用不新鲜的东西。

问题八：冷冻三文鱼怎么做 不管怎么样，先解冻。方法是放水里自然解冻。解冻完了可以做下面各种好味的吃。

制作

做法一：蜜汁煎三文鱼

三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~)

汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon)

柠檬汁1 汤匙,

蜂蜜 1 1/2 汤匙

葱 2 根

(可加少量热水以便拌蜂蜜)

做法:

1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟.

2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜.

3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可.

现在大家大多用植物油做饭,以减少动物饱和脂肪的摄取,但是植物油内的OMEGA6 会同时助长好与坏的细胞分裂,引起癌症危机.三文鱼中的OMEGA3可有效扫除体内过剩的OMEGA6~~^^*

三文鱼,金枪鱼(tuna)和沙丁鱼都含有大量的OMEGA3~大家要经常吃哦~~

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做法二：

洗干净鱼肉 洒上些许盐花 然后涂上原味的酸奶 可以的话 放几片青椒 几丝洋葱 然后用锡纸包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分钟

不油腻 不腥 而且营养不破坏 有兴趣的朋友可以试试

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做法三：

三文鱼的生吃：把三纹鱼洗干净，切成薄片，放在成有冰块的盘子上，鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。

在吃的时候，每人一个小碟子，在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥末（绿色固体的），也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。

问题九：冰冻三文鱼怎么吃 冰冻的三文鱼应该不新鲜了吧

不适合生吃

可以香煎三文鱼

材料

三文鱼400克，姜适量，葱适量，蒜适量，红葱头适量，盐适量，黑椒粉适量，白葡萄酒适量

做法

1.将三文鱼切成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。

2.起油锅，猛火将鱼煎一下，然后中小火将鱼煎熟。

3.漂亮好味道的香煎三文鱼成功了。

优质蛋白，营养健康，鲜香味美，老少皆宜。方法简单，方便易学，可用此法蒸制各种鱼类。

材料

三文鱼肉半斤

青葱数根（切粒后1杯），姜（切末）1/4杯，蒜4瓣（切末）

鲜酱油1/3 杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺（可不放）

做法

1、三文鱼去皮洗净，切块（宽1寸，长2?3寸）放入蒸盘，加4勺料酒。

2、蒸锅水开后，将放好鱼的蒸盘置入，加盖蒸20分钟。

3、炒料汁：热炒锅加2勺菜油，放葱、姜、蒜爆香；加入酱油、白糖拌炒。

4、将蒸好的鱼盘取出，把蒸出的鱼汁倒入炒好的葱姜蒜料汁，拌匀后淋在蒸好的三文鱼上即可上桌

采纳哦

问题十：冷冻的三文鱼 解冻后可以直接吃 最好不要反复解冻，首先这样很容易滋生细菌，其次反复解冻以后肉质吃起来会很难吃。

建议用冻肉刀切成小块，取一块出来自然解冻。最好不要放到水里解冻，营养流失很多，经过水的浸泡以后肉质也会变得很差。

如果家里没有冻肉刀，就把鱼自然解冻一小会，不要完全解冻，到能用刀切动就行了，然后切开成小块，每次吃一块。

另外三文鱼这种东西不俯怎样，冻硬以后再吃肯定不如没冻过的。最好的办法是放到冰箱的零度保鲜层里，尽快吃掉。

1、材料：三文鱼适量、豆腐1块、色拉油适量、鸡精少许、料酒少许、胡椒粉适量、柠檬半个、食盐少许、生姜2块、香菜少许。

2、首先将三文鱼骨洗干净加入生姜料酒柠檬汁腌制15分钟。

3、煎锅烧热放入油，烧热放入姜片炒香捞出。

4、把三文鱼肉放入煎锅煎2面黄，加入适量水文火烧15分钟。

5、中间放入豆腐和青菜烧开，加入适量鸡精和盐。