驴肉的做法大全粤式简单-驴肉广东做法大全家常
驴肉作为一种特殊的肉类,在我国北方地区非常受欢迎。它的肉质细嫩,口感鲜美,营养价值也非常高。但是对于很多人来说,驴肉的烹饪方法还不是很熟悉。今天,小编就为大家介绍几种简单易学的驴肉烹饪方法,让大家轻松享受驴肉的独特魅力。
驴肉炒饭
驴肉炒饭是一道非常简单的家常菜,只需要几个简单的步骤就可以制作出美味的驴肉炒饭。
材料:
1.驴肉200克
2.米饭500克
3.葱姜蒜适量
4.盐、生抽、料酒、胡椒粉适量
5.鸡蛋2个
步骤:
1.将驴肉切成小块,加入少量盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
2.将葱姜蒜切成末,鸡蛋打散备用。
3.热锅凉油,将葱姜蒜爆香,加入驴肉翻炒。
4.加入鸡蛋翻炒,然后加入米饭继续翻炒。
5.最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
驴肉烤串
驴肉烤串是一道非常受欢迎的小吃,制作起来也非常简单。
材料:
1.驴肉500克
2.盐、孜然粉、辣椒粉适量
3.面粉适量
4.烤串棒若干
步骤:
1.将驴肉切成小块,加入盐、孜然粉、辣椒粉腌制30分钟。
2.取适量面粉,加入适量水搅拌成面糊备用。
3.将驴肉块串在烤串棒上,然后在面糊中裹上一层。
4.放入烤箱中烤制20分钟左右,直到表面金黄酥脆即可。
驴肉煲
驴肉煲是一道非常营养丰富的家常菜,可以滋补身体,增强体质。
材料:
1.驴肉500克
2.葱姜蒜适量
3.红枣10个
4.枸杞子适量
5.盐、生抽、料酒、胡椒粉适量
步骤:
1.将驴肉切成小块,加入少量盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制30分钟。
2.将葱姜蒜切成末,红枣去核备用。
3.热锅凉油,将葱姜蒜爆香,加入驴肉翻炒。
4.加入适量的水,放入红枣和枸杞子,煮开后转小火炖煮1个小时左右。
5.最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
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