煮皮皮虾的做法-煮皮皮虾的做法视频

都可以，以下介绍水煮皮皮虾的方法：

准备用料：皮皮虾750g、花椒适量、姜适量、醋适量

1、准备皮皮虾。

2、用冷水浸泡花椒。

3、洗干净皮皮虾，用冷水浸泡10分钟。

4、花椒水入煮锅。用花椒水煮皮皮虾，一可以去腥提鲜，二可以祛湿，三可以杀菌。

5、皮皮虾入锅煮。视情况再加少许水。不要多加，因为皮皮虾在煮的过程中要出些水的。

6、姜切成末。

7、姜末加醋，作为蘸料。

8、煮7、8分钟皮皮虾就熟了。锅里的水几乎没有减少。

9、出锅配上蘸料即可享用。

煮皮皮虾冷水下锅还是热水下锅

煮皮皮虾时放适量的姜和料酒去腥即可。

水煮皮皮虾的做法，准备材料：皮皮虾：250g、姜：10g、料酒：20ml。

1、皮皮虾放到水龙头下，用清水冲洗干净

2、将皮皮虾的触角搓洗干净

3、起锅倒入适量的清水，然后把清洗干净的皮皮虾放入锅中

4、姜用清水清洗干净，然后用刀切片，放入锅中

5、再加入适量的料酒

6、开火煮上三五分钟即可

煮皮皮虾需要多长时间最好

冷水煮即可，最好用料酒煮，做法如下：

主料：皮皮虾500克。

辅料：花生油2汤匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、蒜2瓣、细香葱1把、海鲜酱1.5茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙。

1、准备好所用食材，皮皮虾用水冲洗干净。

2、把姜切丝，蒜切大块，香葱切段，叶子和葱白分开。

3、起油锅，把姜蒜和葱白下锅煸香出味。

4、把皮皮虾下锅翻炒，烹入适量料酒、一大勺海鲜酱和少许的开水，盖上盖子中火焖8分钟左右。

5、加入葱叶、少许的生抽和盐翻炒均匀即可。

6、出锅装盘，酱香皮皮虾即可制作完成。

水煮皮皮虾怎么做好吃

皮皮虾煮3-5分钟最好，具体做法如下。

主料：皮皮虾肉250克、洋葱半个、郫县豆瓣酱2汤匙、小辣椒1个。

辅料：姜蒜适量、花椒适量、白糖适量。

步骤：

1、将皮皮虾肉清洗干净，加点料酒腌制10分钟备用。

2、准备好生姜，蒜，花椒和洋葱备用。

3、热火冷油，依次加入生姜，花椒和红辣椒、蒜一起煸香。

4、再加入2汤匙郫县豆瓣酱，用热油煸出辣油和香味。

5、再加入洋葱翻炒1分钟。

6、加入适量水，同时加入盐，鸡精，白糖，酱油及料酒，码好味。

7、再把腌制好的皮皮虾放入码好味的汤水中，煮3-5分钟。

8、适度大火收汁后起锅，加入葱粒。

水煮皮皮虾的做法

都可以，以下介绍水煮皮皮虾的方法：

准备用料：皮皮虾750g、花椒适量、姜适量、醋适量

1、准备皮皮虾。

2、用冷水浸泡花椒。

3、洗干净皮皮虾，用冷水浸泡10分钟。

4、花椒水入煮锅。用花椒水煮皮皮虾，一可以去腥提鲜，二可以祛湿，三可以杀菌。

5、皮皮虾入锅煮。视情况再加少许水。不要多加，因为皮皮虾在煮的过程中要出些水的。

6、姜切成末。

7、姜末加醋，作为蘸料。

8、煮7、8分钟皮皮虾就熟了。锅里的水几乎没有减少。

9、出锅配上蘸料即可享用。

皮皮虾做法水煮

用料：皮皮虾500g、水适量、姜片3片。

步骤：

1、新鲜的皮皮虾清洗干净，锅里煮水烧开，倒入皮皮虾，放点姜片，继续煮，等基本上全部变色即可，很容易熟的。

2、出锅。装盘即可，无需技巧。

3、开吃了，喜欢蘸醋的来点醋，我喜欢原汁原味，本来就很鲜了。

皮皮虾选购技巧

看皮皮虾的眼睛：新鲜的皮皮虾，它的眼睛是青黑色的，看着特别有亮度光泽，但是那些不新鲜的，它的眼睛是不明亮，没有光泽的。

捏虾壳：购买皮皮虾的时候，用手捏一下虾壳，虾壳坚硬，说明皮皮虾的肉质饱满，而那些虾壳软的，说明肉少，不肥美。

以上内容参考?百度百科-皮皮虾

准备用料：皮皮虾500g、葱适量、姜适量、醋适量。

1、买来的皮皮虾。

2、洗净后装盘。

3、切好葱姜段。

4、锅里放葱姜烧水。

5、开锅后放入皮皮虾。

6、待颜色变成红色，即可关火。

7、盛出装盘。

8、配好的姜汁。

9、开始食用。