花生陷汤圆的味道描写-花生陷汤圆

花生馅汤圆

主料

糯米粉100g 花生仁30g

辅料

白糖适量 水适量

步骤

1.生花生仁一小把，直接放锅里炒（中小火），炒熟以后，把衣去掉，放进一个干净的塑料袋里面，用擀面杖弄碎（或擀或敲）

2.把弄碎的花生末放在一个碗里

3.加入白糖，搅拌。（这就是花生馅了）

4.把一部分的糯米粉倒进一个碗里，倒入适量温水，用筷子搅动

5.因为量少，用筷子可以直接搅成团

6.分成5个小剂子，用手压一压，成图上这样的小饼状（压得别太厚）

7.坐锅，烧水，等水沸

8.水沸后，放入刚才那5个小糯米饼

9.剩余的糯米粉倒进碗里

10.把已经煮熟的小糯米饼（浮在水面上表示熟了）放进糯米粉里，开始揉，水不够的话再加适量的温水

11.揉成这样的团（这时候就有点像面团了）

12.根据自己的喜好，分成一个个小剂子，再把小剂子搓圆

13.取一个搓圆的小剂子，用手指捏成这样的饼状

14.放入前面已经拌好的花生馅

15.收口.搓圆

16.把剩余的小剂子全都包入花生馅

花生苹果陷的元宵怎么做

接下来，我们就来看看花生汤圆馅的做法吧！

花生汤圆馅的做法一

材料：去皮熟花生粒或是花生粉100公克、砂糖或冰糖粉70公克、猪油或是奶油或椰子油70公克。

做法：

1、用花生粉、糖和固态油脂混拌在一起。

2、将花生粒或是花生粉持续用机器搅拌，引出内部更多的油脂，就会变成更湿更黏稠的状态。

3、用各式的果汁机或是食物料理机来搅打花生的时候，时间请自行控制。时间搅打越久，酱料会变得愈湿，愈流动的状态。

4、将花生打成花生酱的状态后, 放入冰箱冷藏，成为稍微硬的酱料， 挖成一球一球,揉成圆形，之后再冷冻成为较硬的馅料,就可以拿来当作花生流沙汤圆的内馅了。

花生汤圆馅怎么做

花生汤圆馅的做法二

材料：花生50克、糖30克、猪油40克。

做法：

1、花生炒香。

2、去皮，用搅拌机搅拌成花生粉。

3、将猪油加白糖放在一个小碗中。

4、用微波炉加热，再搅拌至白糖溶化。

5、加入花生粉。

6、搅拌好后，放入冰箱冷冻10分钟至硬。

干锅烧热，小火，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，闻到芝麻香就差不多了，装起芝麻后接着炒花生，同样要不停地翻炒，直到炒出香味，花生衣都变红甚至脱落。差不多的时候就可以熄火了，用锅的余温继续把花生烘一下，把花生和芝麻分别捣碎。

最后把两种碎加上白糖，拌匀备用，糯米粉加适量清水，揉成面团。揪一小团面，搓圆，再用手指按一个小窝。放入花生芝麻馅，轻轻捏紧封口后，揉圆.（用一个大盘子洒上干粉，把揉好的汤圆先摆放在一起，全部做好后再煮），用姜和糖先煮开糖水，放入汤圆，转中小火煮至汤圆浮起即可。

煮元宵：

1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。?

2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。

3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。?

4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。