松仁玉米的家常做法下厨房-松仁玉米的做法家常做法大全
1. 把玉米剥粒,青红椒切小粒。
2. 锅内坐水,放一点糖,水开后下玉米焯烫至熟,然后捞出过凉,沥干水备用。
3. 炒锅不放油,直接把松子仁煸香。
4. 开火,锅烧热,放油,下青红椒煸炒断生。
5. 下玉米粒翻炒。
6. 调入适量盐。
7. 大火炒匀即可出锅。
8. 盛盘后,往上面撒上适量炒香的松子仁即可。
扩展资料:
1.甜玉米本身就已经足够甜度了,再甜点口感更好,所以在焯烫的时候,水里放点糖,能更好地带出玉米里的甜味。
2.再次下锅翻炒时,快进快出,无须久炒,除了那一点点的青红椒,其余都是成熟的食材。
3.松子仁如果吸收了水分,容易受潮失去香脆的口感,所以易出锅后洒于表面,这样吃起来就香啦。
参考资料:
松仁玉米的做法家常
这个我最拿手,比饭店做的还好吃。到超市买一包冷冻的
原料
,(带有
松子
的那种生
玉米粒
)。自己可以加一点
黄瓜
丁、胡萝卜丁,如果喜欢吃肉味的还可以切一点火腿丁。
锅中倒入少许油,
微热
小火,先放入松子烧得稍稍变色,盛出来备用。再加一点油,火调大继续把油加热,放入葱末、黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁,翻炒几秒钟,放入玉米粒,继续翻炒,加入少量水,
白糖
。盖
锅盖
稍煮,掉
淀粉
勾芡,即可。
色香味俱全
材料:黄瓜、玉米、胡萝卜、盐、水淀粉。
1、黄瓜去瓤。如下图所示。
2、黄瓜切丁,胡萝卜切丁。如下图所示。
3、玉米粒焯水1分钟。如下图所示。
4、黄瓜丁和胡萝卜丁焯水30秒。如下图所示。
5、锅内倒食用油,放入所有食材。如下图所示。
6、加盐和水淀粉,翻炒均匀。如下图所示。
7、松仁玉米成品图。如下图所示。
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