豆豉蒸排骨是哪里的菜-豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨是一道营养丰富的家常菜，做法简单。将豆豉剁碎后与排骨一起蒸制，使排骨充分吸收豆豉的香味。将腌制好的排骨放在碗中，上面撒上豆豉，放入蒸锅中蒸制一段时间后撒上葱花、姜末即可享用。

豆豉蒸排骨

食材：排骨、豆豉、姜蒜

做法：

1.将排骨洗净放入碗中，加入姜蒜末，1勺生抽、1勺豆瓣酱，少许盐、胡椒粉，1勺淀粉，2勺豆豉抓拌均匀腌制20分钟

2.准备好蒸锅，水开后放入排骨蒸15-20分钟，出锅撒上葱花即可