话梅猪手广东做法窍门窍门窍门-话梅猪手

2024-10-21 15:13:05

话梅猪手广东做法窍门窍门窍门-话梅猪手

全家为我而高兴在我记忆的长河里，有许多开心的事，也有许多难过的事情，在这么多的事情里让我最难忘的就是那一次全家为我而高兴的事。

记得那一天，是一个烈日炎炎的一个中午，我和同学打算去新建的公园玩，我和同学刚走到半路，看见一位老奶奶走在路上，手里拿着一大袋东西，我看见了，连忙跑上前去，把老奶奶手上的袋子拿了过来，老奶奶上了楼梯，那同学不高兴的说：“我们赶快去公园吗。”我说:“你去吧，我不去了。”来到老奶奶家，我放下那一袋东西，就回家了。

回到家里，我把这件事原原本本的告诉了爷爷、奶奶他们，爷爷、奶奶别提有多高兴了，夸我说:“璐璐，你真是一个助人为乐的好孩子呀！”听到这话，我心里就想吃蜜一样，高兴得合不拢嘴。爸爸、妈妈笑着说:“璐璐，你真是个好孩子呀！”听到这话，心里偷偷得乐呢。这笑声淹没全家人的议论声。

通过这件事，我心里想：原本做好事也会受到那么多的表扬，我以后一定要多做好事。

全家为我而高兴作文300字应该怎样写

全家为我而高兴

这是一个阳光明媚的日子，我突然成了同学们瞩目的焦点！

这是怎么一回事呢？原来老师交给我一个“黑名单”，上面记着没有认真完成家作的同学的名字，而我得全权负责，盯着这些同学练字。一个单元的词语哪，得让多少嬉戏的欢乐不翼而飞？我冷冷地瞥了一眼“黑名单”，长叹一声：“早知今日，何必当初！”

中午，教室里“人喧马嘶”，自由与欢乐比翼齐飞，多么美好的时刻！

陈羽雁迈着小碎步，慢吞吞地挪到我的跟前，眼睛里闪过一丝乌云——担忧与悲伤。她嘟着嘴，可怜巴巴地说：“亲爱的，你帮我一个忙吧！”

“什么事情？”我满脸疑惑地望着她。

陈羽雁呶了呶嘴，轻声地说：“你先答应，我再告诉你，亲爱的~~你就答应吧！”

“嗯……嗯，好吧！”我勉强地点了点头，她的嘴角情不自禁地一点一点往上翘起，但又很快被抹平了。我转念一想：不对呀，陈羽雁也在黑名单里，难道她……我连忙大声说：“你是想让我帮你划去名字，免抄词语吧！”

“嗯！嗯！嗯！”陈羽雁的头像小鸡啄米似的拼命点着。

“不行！”我斩钉截铁地说，“我可不能这样帮你！”

她的脸色大变，急忙：“为什么？”

我瞟了瞟她，坚决地摇了摇头，郑重其事地回答：“因为我不能违背我的良心，我是一个充满正义的人！”

陈羽雁摇晃着我的手臂，苦苦哀求：“我们可是好姐妹，妹妹的忙你也不帮吗？”

“不行！”我站起身子，大步流星地走出教室。身后，陈羽雁呆呆地站着，成了一棵“树”。

没过多久，朱珉一溜烟似的窜到我面前，手里捧着我垂诞以久的《朱自清散文集》，我双眼瞪得铜铃一般大，直勾勾地盯着，几乎一眨不眨，双手慢慢地向书靠近。朱珉故意晃了晃书，笑眯眯地说：“想要看吗？”

“当然！”我一把夺过书，准备打开，好好读读老师刚推荐的《背影》。只听朱珉乐颠颠地说：“我可以把这本书送给你，不过……”我盯着他，仔细地听着。“不过你得把我从黑名单中划掉！”

原来如此！我将书扔到他的手中，头也不回地转身就走，嘴中慢吞吞地吐出两个字：“免谈！”

傍晚，顺利完成任务的我迈着轻快的步伐回了家。饭桌上，我得意洋洋地讲述了学校发生的事情。妈妈竖起了大拇指，喜滋滋地夸奖道：“你做得对！赏你一个大鸡腿！”就连平时一本正经的爸爸也咧嘴呵呵地笑：“好！好！有我老周家的风范！”

这一晚，我睡得特别甜……

全家为我而高兴作文

家人，是最能给予我力量的人。当家人在成功之际送上祝贺，令我温暖。

有一次，我在数学竞赛中获得特等奖，捧着奖品和奖状，心里有种说不出的喜悦……

竞赛前，老师进行的选拔，每个班只有十五个参赛名额。老师觉得我成绩好口算也不错，便选了我为候选人。一天放学，老师说要进行口算测试，这是比赛前的准备。考试结束了，我的成绩却令人大跌眼镜：十分钟居然只做对六十道题！老师只能遗憾地对我说：“你还是别去参赛了，去了只能给班级拖后腿。”我听了，心不服，口也不服。于是，我下定决心：一定要争取机会去参赛！

我回到家里，马上掏空了存钱罐，去书店买了几本口算书，每天写完作业都要练十分钟。刚刚开始的正确率是非常低的，对于一个一年级的孩子来说，这样的打击无疑会使我沮丧。心想：既然老师都说我没有希望了，就算了。我走出书房，坐在沙发上看电视。妈妈很疑惑：“你这时不是应该在书房里面练口算的吗？”我把自己想法和妈妈说了，妈妈的脸马上就变的严肃起来，“你不要放弃啊，即使你不能去参赛，也要把口算练好，争取下一次机会。妈妈相信你一定行的！”

听了妈妈的话，我又恢复了自信，马上走进书房练起来。每次遇到困难想放弃时，我就会想想起妈妈的话。就这样不断地练习，我的口算水平不断提高，正确率也逐渐上升。在比赛前的一次淘汰赛中，我终于以优异的成绩名列前茅。连老师都感到惊讶，怎么从一个“笨小孩”变成尖子生了？于是，我获得了参加竞赛的机会。

考试那天，我以十分钟做对170道复杂计算题的好成绩而获得全年级第一。

我将这个好消息告诉家里人，他们可高兴了。妈妈张罗着饭菜，奶奶拿出雪碧庆贺，爸爸从单位回来祝贺我……。家人们都为我的成功而沉浸在欢乐中。

随着年龄的增长，我渐渐明白：家人在成功是的祝贺，不是别的，就是一次次漫过心底的亲情啊！

全家为我而高兴作文

全家为我而高兴

我是一个快乐的小男孩，我有一个快乐、温馨的家庭。在我的家庭里，家人们都在为我高兴。知道为什么吗？下面听我细细为你道来。

事件一：我考试考了个好成绩！

“老妈！我回家了！”由于我考试考了个好成绩，心情特别高兴，所以声音也特别响亮。“回来啦！”屋内想起了妈妈的声音。我高兴地说：“我们今天考试了！”“那么考了几分呀？”妈妈急切地问。“我考了九十加上，哦！加上的不是附加分”“加了多少啊？快告诉我！”妈妈又急了！“瞧妈妈那急样”我心想。“当然是九十加十喽！”我叫到。“哟！儿子考的不错吗！”“呵呵呵！老妈，有什么奖励吗？”我笑着说。“当然有奖励啦!给，这本书你拿去看吧”妈妈说。这时，爸爸也回来了：“考试考得好奖本书看已经非常好了，你不要那我去看！”我连连后退。妈妈看着我们，禁不住“扑哧”一笑，结果我和爸爸都笑了起来！

事件二：我在家里讲笑话

今天晚上，我和爸爸还有妈妈吃好饭。我闲着没劲，便讲起了脑筋急转弯。我先讲：“什么布剪不断？”“到底是什么布剪不断呢？”妈妈和爸爸不约而同地说。“自己想啊！，想想看到底是什么布剪不断呢？”我说。

“丝绸！”“不对！”“抹布”“错误！”“唉，你们怎么还没猜出来呀？”我唉声叹气，”告诉你们吧，是瀑布！”“唉，我怎么就没想到呢！”爸爸妈妈都异口同声地说。“那我就说笑话吧”：‘某厂长发现一些职工工作效率低下，于是在厂门口贴了张告示：你，是来帮忙解决问题的呢，还是成为问题的一部分？ ’“哈哈哈！”妈妈爸爸笑的人仰马翻，“笑我了！哈哈哈！”看着爸爸妈妈的样子，我也笑了起来！

全家都在为我高兴，我爱我这个快乐的家庭！

以全家为我而高兴写一篇作文

全家为我而高兴　　

——我帮妈妈干家务

昨天，妈妈出去买菜，爸爸在家玩电脑，爷爷在睡午觉，我在家里看电视。我看完电视，到厨房里拿东西，看见了满池的脏碗，心想：“妈妈每天都在干家务，肯定很累，不如我帮妈妈做点家务吧！”我把没洗的脏碗从洗碗池里拿出来，再把洗碗池里装满水，滴了几滴洗洁精，用手搅了搅，起了一些泡泡，我继续搅，泡泡越来越多。我再把一个小碗放进洗碗池里，用洗碗的布使劲擦干净，了又擦，搓了又搓，洗干净后，又继续洗下一个碗。最后，我用清水将碗清洗了一遍。

“干脆干到底吧！”我想。我到卫生间里拿拖把，我用水把拖把浇湿后，从阳台开始，我两手握着拖把，把阳台是的每一个角落打扫了一遍，拖把上有了许多黑色的灰尘和纸张，头发。我弯下腰，把沙发下的脏东西擦掉，我一直扫到厨房。

我又拿起一块湿布，来到我的房间，先把我的书柜整理了一番，然后用抹布将每个有灰尘的地方擦干净，有的角边有灰尘，但擦不掉，我就用手将它挖掉，我把整个房子打扫了一遍之后，我已经累的筋疲力尽了。

妈妈回来了，看见屋子里亮堂堂的，很干净，高兴的说：“我们的儿子终于长大了，学会了帮我们做家务了！”爷爷走过来，看见了，称赞我：“我真为你高兴，你终于能让父母轻松一点了！”

我听了，心里高兴的不得了，像喝了蜜似的，甜津津的。

全家为我而高兴　　

雨停了，天空一片湛蓝，纯洁得像被水冲洗过的一般。空气中荡漾着几丝甜甜的气息，大概这种味道就叫快乐。我嗅着快乐的芬芳，被父母迎出考场，不久，便传来我们三个快乐的笑声……　　

这次，我参加英语三级考试。踏着明媚的春光，我走向考级大楼，看看表，我竟然早了40分钟。但，漫长的等待却丝毫没影响我愉快的心情，连我自己都惊异，我怎么那么高兴？　　

7:40，我进考场，一丝紧张都没有，胸有成竹。　　

8:00，录音机开始吐出冰冷的英文，我文思如泉，笔走如飞，毫无障碍。　　

8:20，开始笔试。我手持0.5毫米自动笔，心中默默地大喊一声：“杀啊！”冲向英语大军。先来应战的是右先锋选择题。我提起笔，胯下战马长嘶，冲向选择题。选择题果然难缠，就连久经沙场的老将——我都感到吃力。最后，我用一招排除法将其斩于马下。　　

杀掉右先锋，我军声威大震，趁胜追击，冲向敌方军营。忽见得一把青龙偃月刀横在眼前。我一惊，急忙提笔阻挡，险些掉下马来。“来者何人？速速报上名来！”“我乃英语大军左先锋判断题是也！”我一惊，屏息凝神，忙使出专门为对付他而练的招数——理解。不出1分钟，左先锋判断题已身首异处，军营内大小喽啰四处逃窜。　　

杀掉英语大军两员猛将，我军不免有些得意，于是，一鼓作气，过五关，斩六将，一路杀敌。　　

8:50，我放下笔，仔细审查自己的累累战果，嘴角不禁扬起一些笑意。　　

9:00，老师收卷，笔试结束。妈妈已在门外等候。“怎么样，怎么样？有没有把握？”妈妈一路跑来，询问结果。　　

“挺简单！”我眉毛跳芭蕾似的一扬，又轻盈地落下。我别提多高兴了，整个人就像泡在了蜜罐里，一直甜到心里边。　　

10:20，我参加口试。我与另一位仁兄在门外等候。我先叩门两下，问：“May I e in?”“Yes.”对方答。于是，我便大步流星，走向考官，恭敬地将准考证递上，冲考官一笑，从容地轻轻坐下。大概是因为太激动了吧，我竟抢答三题，考官不停地说道:“Good！Good!”　　

10:30,我出考场，愉快，兴奋潮水般涌上心头。妈妈和爸爸都在场外等候。“有把握吗？”爸爸急切地问我。　　

“有十足的把握，对了，这次我怎么一点都不紧张，自信满满？”　　

妈妈伸出食指，点了一下我的脑门，嗔怪道：“废话，你怎么不想想你考前日日复习，周末电视都不瞄一眼的认真劲啊？这样，不自信才怪呢？”“对呀，对呀！你这些时间别提多认真！”爸爸也连声附和，伸出粗粗的手指，在我的脑门上点了点，继而发出爽朗的笑声。那笑声是那样地动听！　　

一时间，我恍然大悟：的确，认真才能收获成功。脚踏实地，才能胸有成竹。这一次，全家都为我而高兴，因为我认真，因为我自信。　　

天空，纯净得像块蓝宝石一般，空气中飘逸着高兴的味道，我们全家的笑声在空中回荡。哦，全家都为我高兴；哦，全家都为我喝彩！

全家为我而高兴

在四年级第二学期的期末里，我以总分94.5的好成绩进了全级前十，我真高兴呀!

回想起当时：我们都在最后的冲刺阶段，有的复习，有的在放松心情…...而我正在做练习。时间不等人，短短的几天里，眨眼过去了期末考的日子来临了，我紧张得挪进教室，“沙沙沙…”地写起来，写完后检查……三科成绩出来了，我怀着七上八下的心情看分数.“呼”我松了一口气心中的石块掉下来了，“我得了294.5 294.5 294.5…”我兴奋极了。并且得知了，我，我进了全级前十名！！

周五放学时，我并没有第一时间告诉父母，我打算给他们一个惊喜！我垂头丧气的走进家，妈妈见了，说：“怎么了？考不好吗？”“不?”我说，“恰好相反，我考得不错，语文96.5，作文扣了3分，书写扣了0.5分，数学98分，判断错了，英语100分，总分294.5分呢。全班第一，进了年级前十呢！”我激动地说。妈妈笑了，爸爸笑了，阿姨姨丈、外公外婆、爷爷奶奶也笑了，个个都笑着说：“可真行，今晚出去吃饭，走！”

饭后，我们去唱歌，去购物……等等。爸爸妈妈还送了学习用具给我。

第二天，妈妈亲自下厨，煮了很多美味佳肴，有我爱吃的煎?鸡翼、蜜汁排骨、话梅猪手，有爸爸爱吃的鱼等等。午饭后还弄了一大碟红豆糕呢！我暗暗的给自已定下下学期目标，让自己力争年级前三，让我在新的学期里，进步并让自己书写不扣分，数学100分！

那一次，让我至今未忘，让我下次再努力，全家再为我高兴一次！

全家为我而高兴　

　今年过年大年三十的时候，我和家人回到老家，为每位家人都做了一张贺卡，这是全家人为我而高兴﹗　

　那是一个风和日丽的下午，2008年快要过去了，在这些日子里，家人每天辛苦的为 *** 劳，为了让家人在新的一年里快快乐乐，我决定为每人做一张贺卡﹗　

　我找来四张白纸，又找来一盒彩色铅笔，开始做贺卡。首先，我为妈妈选了一幅图画，画面上是几只气球，气球上还画着几张笑脸，含义是：让妈妈每天都面带微笑，使生活多姿多彩；接下来我又为爸爸选了一幅图画，上面是一只可爱的米菲兔，在绿色的草坪上蹦蹦跳跳，因为爸爸是一名教师，我想让他放松一下，不再有负担；奶奶的贺卡封面，画的是一个大寿桃，意思嘛，嘿嘿，一定是让奶奶像寿桃一样长生不老啦﹗接下来，我在爷爷的贺卡封面画上了几座高高的山峰，寿比南山的含义就出现了！终于，四张贺卡的封面被画好了，接下来，我又把贺卡的内容补充完整，钢笔十分流利的配合我，三下五除二，一小时过后，四张贺卡完成了！　

　暮色朦胧着大地，已经到了傍晚，我怀着忐忑不安的心情，把贺卡递给他们，我很害怕家人不喜欢，可是，没想到，全家人都为我而高兴！我心里呀！比吃了蜜还甜！

全家都为我高兴作文400字

全家为我而高兴

这天，我做了一件好事，这件事虽小，却让全家人为我高兴了一番。

事情是这样的：

这天上午，我走在上学的路上，路经一家小吃店门口时，见一群人正在围观，我是个爱凑热闹的人，当然得去看一看啦！我挤进人群，见店老板正在责骂一位衣衫破烂的摔倒在地的老爷爷。只见店老板破口大骂：“我看你这个要饭的，走开走开，别影响我做生意，看你这可怜的臭老头样，我给你个包子立马！”店老板拿来一个热乎乎的包子伸给老爷爷，老爷爷颤动的嘴唇露出了一丝微笑，眼眶里的泪珠不停的打着转，他正伸手去接，店老板“唆”的一下收回了手，包子掉在了地下，老爷爷拾起包子，正准备吃，人群里发出了阵阵嘻笑声。“这老头可真不要脸啊。”“对啊，真寒酸啊！”我实在忍不住了，从口袋里拿出我准备买笔的钱买了四个包子，三个给了老爷爷，一个还给了店老板，老爷爷感激的笑了，人群里又发出阵阵表扬的话语，我对老爷爷说：“您慢慢吃吧！我还得赶着去上学呢！”我走了，可老爷爷“谢谢”的的声音一直回荡在我耳边。回家后，全家人都表扬我是个优秀的少先队员。

食平D的每集内容

猪手做法大全：

做法一：红酒炖猪手。

1、将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。

2、热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。

3、往炒锅中倒入适量红酒，立即盖上锅盖焖2分钟。

4、加入酱油、生抽、盐，放入葱段和姜片并翻炒均匀。

5、将炒锅中的猪手转移到电高压锅中，加入适量水，再次加入适量红酒，电高压锅炖煮半个小时。

6、再将高压锅中炖熟的猪手倒入炒锅中，大火收汁后即可。

做法二：卤猪手。

1、将新鲜的猪手清洗干净，冷水入锅，焯水几分钟，撇去浮沫，捞出后反复再清洗几遍，沥干。

2、准备葱结、花椒八角适量、桂皮适量、香叶适量、冰糖适量、生姜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量。

3、另起锅加入可以没过猪蹄的清水，放入所有的调料，大火烧开转小火焖煮，猪手熟透后，大火收汁即可。

做法三：白云猪手。

1、将猪脚去净毛甲，洗净，下锅焯水，捞出沥干。

2、、然后再换沸水煮20分钟至六成软烂，取出，晾凉，装盘。

3、将白醋煮沸，加白糖、精盐，煮至溶解，滤清，凉后倒入盆里。

4、将猪脚块浸6小时，吃的时候直接取用即可。

急救——粤菜的菜单

集数播映日期主题食谱014月29日一鸡十吃鸡骨粟米红萝卜汤脆炸鸡皮鸡油菠菜三色椒炒鸡胸青红苹果炒鸡胸西式香草煎鸡扒啫啫鸡翼猪膶煲鸡髀汉堡西芹炒鸡杂蚝油王炒粒粒意大利蛋炒桂花素翅024月30日20元爱心靓汤花生鸡脚汤红萝卜粟米猪骨汤合掌瓜鸡翼汤南瓜奶油汤番茄奶油汤豆腐红豆布丁凉拌皮蛋虾仁豆腐泰好味豆腐盒035月1日简单烹调工夫菜红烧肉盐焗乌头鸡尾大虾沙律日式吉列猪扒045月2日开胃有妙法凉拌苦瓜话梅猪手秘制毛豆手拍小黄瓜金针云耳烤麸肥妈肴肉蒜茸粉丝蒸鱿鱼黄金鲜鱿015月3日冷饭大翻身豉油王素菜炒饭冬荫功炒饭葡国海鲜烩饭印度咖哩羊炒饭香草葡萄烤鹌鹑065月6日80元二人浪漫西餐青豆汤香煎盲鰽伴白灵菇扒粉红石榴雪葩白灼猪肺胡椒咸菜猪肺汤川味炒猪肺075月7日罐头煮出真智慧奶油白汁火腿意粉杂菜炒罐头肠咖哩沙甸鱼咸牛肉洋葱炒滑蛋水煮牛蛙085月8日150元四人海鲜餐椒盐濑尿虾辣酒煮花螺金银蒜蒸黄金蚌姜葱爆鲍鱼私房梅子酱沙律梅子蒸蟹095月9日母亲节滋补养颜菜色琵琶豆腐冬菇麦片煎肉丸雪耳杏仁糊洛神花茶豆卜花枝绣球伴洛神花汁105月13日特色炒面肥妈喇沙峇里酱银针粉肉丝两面黄三色冷面梅子煎鳟鱼115月14日混出酱滋味混酱鸭南乳炆猪手虾酱啫啫生菜煲干酪蟹肉意式云吞125月15日平食三文鱼盐烧三文鱼头三文鱼骨汤三文鱼饭团鸳鸯虾多士135月16日进补食平D红枣蛋茶鲜淮山炒鸡翼鲜虫草花虾干胜瓜煲天山雪莲鲜果沙律酥炸南瓜球145月17日超笋价精致派对美食冰镇海鲜拼盘鸳鸯肠仔酥皮卷话梅鸡尾酒泮塘凤凰蛋155月20日隔夜?变矜贵美食杂锦PIZZA面包布甸香蕉红枣草莓特饮肉碎泡饭咖喱牛助骨条165月21日韩国养生餐牛仔骨萝卜汤韩式泡菜韩式泡菜腩片炒年糕寸金白菜175月22日薯仔五吃食到尽咖喱马铃薯鸳鸯薯丝饼川式土豆丝香滑薯茸鲳鱼两吃185月23日孕妇滋补餐红衫鱼木瓜汤黄鳝饭蒜片炒牛肝益母茶蚝仔京葱千层面195月24日全菇宴杂菇饭杂菌汤素脆鳝香煎鸡髀菇扒荠菜鸳鸯羹三丝鱼卷配翡翠蛋白205月27日冬瓜清暑妙法冬瓜咸蛋肉片汤冬瓜炒鱼肉荷香冬瓜蒸素卷双瓜糖水香酥西樵大饼215月28日自家制煲仔菜芋头虾米腊味大煲饭肥妈食平D辣鸡煲鱼头煲田鸡煲虾汤浸胜瓜娘惹菠萝虾225月29日自家平制健康烧味猪颈肉叉烧脆皮烧肉秘制牛助骨特色烧鸡青瓜乳酪冻汤西班牙海鲜饭235月30日西式名菜食平D煎鸡肝配奇脆法包芒果龙脷卷鲜鱿墨汁意大利面酥皮海鲜汤囍爱尝花245月31日终极街坊食平D鲜榨菜心菠萝汁简易菜饭豆环藏虾丸虾上汤浸冬瓜粒马头红萝卜粥香煎马头镇江双艳

猪蹄的做法

兰闺秀凤 38 三元及第 60

金都泰山骨 39 琼山仙子 48

火舞飘汤 28 龙凤巩新巢、前程锦绣丁 68

生灼大红虾 / 豪油爽肚 28

碧绿金菇鹅掌 68 竹笙鱼肚羹 32

发财三福号 38 木瓜雀巢 38

柚香白凤 40只特色珍珠丸 23

粽叶蒸猪肝 16 沙姜尤鱼卷 28

顺德爽鱼皮 15 锅仔药秘鱼头 18

鱼肠炸面焗旦 10 客家乳香大肉 18

潮式炸豆腐 18 浮皮浸鱼松 18

榄角蒸鲮鱼干 10 旦蒸鱼肠（钵仔） 10

秘制多味鱼干 10 家乡咸猪手 10

巧手沙尖鱼 18 铁板什锦 12

铁板肾球 18 锅仔八宝浸猪肚 20

津白浸鱼松 20 酸菜浸白蟮 ‘

美极五花肉 20 豉油皇火局鹅肠 26

干葱香油蒸滑鸡 20 美极吹桶仔 15

椒盐鲜蚕虫 16 盐火局肚仁 18

啫啫鱼咀 18 东江什锦煲 13

酱爆白鸽肾 18 文昌鸡 45只

金牌酿豆腐 10 美极什鱼仔 15

茶皇鸽 18 吊烧鸡亦扎 154

皇酱泡鹅亦球 28 豆豉姜油冲蒸花鸡 36

美极猪爽金钱 22 生啫沙爹肥牛卷 23

豉油皇蒸吊片 23 酥炸银鱼芋虾 18

数字水鸭煲 25 果仁一品炒虾干 28

沙拉天妇罗 25 沙嗲焗甜虾 28

夏果黑椒牛仔粒 23 美食乳香骨 23

泰国鸡汁茄了烧鲈鱼 18 巴戟锁阳炖牛鞭 10‘

南北杏菜胆炖百肺 10/ 韩国烧汁白鳝球 28

奇味蒜香鸽 18 富士贵妃鸡 98

锅贴小唐菜 28 金粟鱼肚羹 28

雨兰花炒鲍球队 68 雪肤豆沙（香品） 38

蜜瓜果皇虾球带子 48 乾隆生菜包 25

南瓜扣肉 35 鲜沙姜小椰羊 68

云南小瓜炒南极片 38 蜜豆炒驼鸟肉 40

肉松窝旦浸时蔬 18 金钩粉丝津白 13

大干香辣鸡煲 28 沙嗲金菇肥牛 28

普宁豆酱萝卜花蚧煲 25 清汤贡丸大玉芥 20-

生炒海哲腰花 22 泮水芹香炒肚尖 22

泰汁玉子豆腐 18 碧绿婆参扒鲍片 38

香脆咸旦卷 18 锅仔萝卜驴腩 25

特色潮洲牛丸汤 26 香酥芋泥卷 18

骨香尤利球 / 芥绿上汤鸡 50

漂香乐生鸡 48 香荔炸大肠 18

瓦煲美酒蛋煮水鱼 / 蚧肉瑶柱烩冬茸 /

招牌白灼鹅肠 20 钵仔鱼肠焗蛋 15

锅仔韭菜红宝石 18 蜜豆炒北极贝 33

麒麟豆腐 15 银鱼蒸土尤 18

珊瑚味节瓜环 16 花雕焗乳鸽 18

锅仔咖哩浸牛肉 18 旦黄焗猪肚 22

沙津海鲜卷 18 钵酒焗猪月利 18

香芋油鸭煲 23 家乡煎藕饼 18

竹笙西湖牛肉 23 蓉园超群鸡（半只） 38

玉带鱼卷 38 四宝扣玉环 68

风森栗焖鸡 38 无花果皇炖猪肺 89

古刺花枝丸 28 飘香脆皮虾 40

水泮荷香 20 茶皇乳鸽 38

佛国飘香 20 齿留香乳鸽 25

水瓜煮鱼肚 33 可乐鸡中翅 22

笼仔牛肉菜心 20 香麻鸭舌 48

白灼爽肚尖 25 玉子橙骨 28

超级海鲜无敌大火锅 88 锡纸盐焗鸡 58

五柳桂花鱼 48 菜炒沙丁鱼 38

梅子扣驴蹄 68 锡纸盐焗猪火肠 28

窝旦肉碎小塘菜 18 顺德蒸肠粉 10

风味锅仔鸡腰鱼云 28 灵芝炖羊胎 48

真味白切羊 38 啫啫羊肚 25

锅仔羊肉丸 20 玫瑰干迫乳羊 38

椰丝芋丸 15 菠萝烙 18

乙水仔烧肉 25 兰度花肚尖 32

荷叶蟾蛤饭 18 粉葛扣肉 18

姜葱啫牛爽肉 18 怪味话梅猪手 20

美果什锦鱼仁 29 冬菜生筋蒸肉片 13

烧汁甘脆管子 28 铁板黑椒鸡扒 25

虾子柚皮煲 18 孜然寸香骨 38

火腩焖莲藕 10 煎酿三宝 10

《全家人都为我高兴》的作文

猪蹄知识介绍：猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。猪蹄营养分析：1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；

2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；

3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。猪蹄补充信息：临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血黏度；由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用；

去毛小窍门：

1、猪毛多，可用松香，将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱。

2、洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。猪蹄适合人群：一般人都可以吃，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品

1. 适宜血虚者食用；适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用；适宜腰脚软弱无力者食用；适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用；

2. 有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多；患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好；凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食；胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。猪蹄食疗作用：性平，味甘咸；具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。猪蹄做法指导： 1. 猪蹄一般用于炖汤、烧、卤；

2. 制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者，然后把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅；

3. 猪蹄也可做成缠蹄、煮熟切片凉拌。方法是：将新鲜猪蹄去毛刮净后，剖开并取出内骨，用盐腌渍。在准备使用时，将其卷成圆棒形，用干净布包裹，再用细长的草绳从头到尾地缠紧，放到锅中煮熟，拆去绳索和包布，即可切成一片片缠蹄肉用于凉拌；

4. 猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费，可以煮面条，味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质；

5. 作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。酱乳猪蹄的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱卤酱菜

酱乳猪蹄的制作材料：主料：猪蹄500克。

调料：叉烧酱,排骨酱,八角,香叶,桂皮,生抽,盐,味精,糖,葱,姜,黄酒,红曲米各适量。教您酱乳猪蹄怎么做，如何做酱乳猪蹄才好吃猪蹄洗净，焯水，加调料酱烧成熟即可。酱乳猪蹄的制作要诀：猪蹄的趾间有很多老皮，应去除洗净。透骨草炖猪蹄的做法详细介绍菜系及功效：关节炎食谱

口味：原本味工艺：原炖透骨草炖猪蹄的制作材料：主料：猪蹄300克

辅料：透骨草20克

调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油30克教您透骨草炖猪蹄怎么做，如何做透骨草炖猪蹄才好吃 1. 将透骨草洗净后切碎，放入纱布袋内扎紧袋口；

2. 猪蹄去毛后洗净；

3. 姜切成片，葱切成段；

4. 将透骨草药包、猪蹄、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内；

5. 加入1500毫升清水，用武火烧沸，再用文炖煮45分钟；

6. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。小帖士-健康提示：

本品具有祛风湿、强筋骨之功效，适于风湿疼痛、四肢不仁、腰膝酸软等症患者食用。

木瓜烧猪蹄的做法详细介绍菜系及功效：关节炎食谱

口味：咸甜味工艺：烧木瓜烧猪蹄的制作材料：主料：猪蹄300克

辅料：木瓜30克

调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡油35克教您木瓜烧猪蹄怎么做，如何做木瓜烧猪蹄才好吃 1. 将木瓜洗净后切成薄片；

2. 猪蹄去毛后剁成4块；

3. 姜切成片，葱切成段；

4. 将木瓜、猪蹄、料酒、姜、葱一同放炖锅内，加入2500毫升清水；

5. 用武火烧沸，再改用文火炖45分钟后，加盐、鸡精调味即成。小帖士-健康提示：

本品具有舒经活络、化湿和胃之功效，适于筋脉拘急、风湿痛、关节不利、脚气肿胀等症患者食用。威灵仙炖猪蹄的做法详细介绍菜系及功效：关节炎食谱

口味：原本味工艺：原炖威灵仙炖猪蹄的制作材料：主料：猪蹄800克

辅料：威灵仙20克

调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克教您威灵仙炖猪蹄怎么做，如何做威灵仙炖猪蹄才好吃 1. 将威灵仙洗净后切碎置于砂锅内，加入100毫升清水；

2. 用武火烧沸，再用文火煎煮25分钟后滤渣取汁；

3. 姜切成片，葱切成段；

4. 猪蹄去毛后洗净，并剁成3厘米见方的块；

5. 将威灵仙液、猪蹄块、姜块、葱段及料酒一同置于锅内；

6. 加入2500毫升清水，在武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟；

7. 加入盐、鸡精、胡椒粉略者即成。小帖士-健康提示：

本品具有祛风湿、通络之功效，适于风湿疼痛、四肢麻木、腰膝酸痛等症患者食用。

小帖士-食物相克：

威灵仙：威灵仙与茶及面汤相克。以甘草、栀子代饮可也。

五香扒猪蹄的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜延缓衰老食谱美容菜谱更年期食谱

口味：五香味工艺：卤五香扒猪蹄的制作材料：主料：猪蹄800克

调料：花生油60克五香扒猪蹄的特色：此菜味道鲜美,肉烂易脱骨,醇香可口。教您五香扒猪蹄怎么做，如何做五香扒猪蹄才好吃 1.将猪蹄去残毛，蹄甲，刮洗干净，在蹄叉处刮去污垢，再用清水洗净，沥干水分。

2.炒锅置旺火上，倒入花生油烧至180度，投入猪蹄炸7-8分钟，捞出沥油，再将猪蹄放入煮五香脱骨扒鸡的锅内浸卤二小时，待调配料的味道渗入猪蹄即可。

五香扒猪蹄的制作要诀： 1.猪蹄要刮净残毛及污垢，洗涤干净。 2.必须采用“五香脱骨扒鸡”的卤汁卤制。3.以中小火卤浸猪蹄，使其滋润爽滑且入味。

花生猪蹄汤的做法详细介绍菜系及功效：乳母食谱

口味：原本味工艺：煮花生猪蹄汤的制作材料：主料：猪蹄500克

辅料：花生50克

调料：盐2克教您花生猪蹄汤怎么做，如何做花生猪蹄汤才好吃 1. 将猪蹄刮洗干净；

2. 与花生同煮；

3. 先用大火煮沸，再用小火煎煮2小时以上，以猪蹄熟烂为度；

4. 食用时可酌加食盐调味。花生猪蹄汤的制作要诀：可用羊肉代替花生。小帖士-食物相克：

花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

黄花木耳猪蹄汤的做法详细介绍菜系及功效：乳母食谱健脾开胃食谱营养不良食谱通乳食谱

口味：清香味工艺：煮黄花木耳猪蹄汤的制作材料：主料：猪蹄800克

辅料：黄花菜30克,木耳(水发)30克

调料：姜10克,盐4克,味精2克,胡椒粉4克,大葱10克教您黄花木耳猪蹄汤怎么做，如何做黄花木耳猪蹄汤才好吃 1. 猪蹄刮洗干净，随冷水入锅煮沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净待用；

2. 黄花菜、木耳洗干净；

3. 汤锅中加清水和姜片，放猪蹄煮沸后改用小火煨至肉熟骨脱；

4. 放入黄花、木耳，大火烧至汤沸后再煨约10分钟，食时调味。小帖士-健康提示：

用绿豆代替黄花、木耳，尤其适合夏季食用，冬季用雪豆。

小帖士-食物相克：

木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

猪手怎么做才好吃？

全家为我而高兴　　

——我帮妈妈干家务

我听了，心里高兴的不得了，像喝了蜜似的，甜津津的。

全家为我而高兴　　

7:40，我进考场，一丝紧张都没有，胸有成竹。　　

8:00，录音机开始吐出冰冷的英文，我文思如泉，笔走如飞，毫无障碍。　　

杀掉英语大军两员猛将，我军不免有些得意，于是，一鼓作气，过五关，斩六将，一路杀敌。　　

8:50，我放下笔，仔细审查自己的累累战果，嘴角不禁扬起一些笑意。　　

9:00，老师收卷，笔试结束。妈妈已在门外等候。“怎么样，怎么样？有没有把握？”妈妈一路跑来，询问结果。　　

“挺简单！”我眉毛跳芭蕾似的一扬，又轻盈地落下。我别提多高兴了，整个人就像泡在了蜜罐里，一直甜到心里边。　　

10:20，我参加口试。我与另一位仁兄在门外等候。我先叩门两下，问：“May I come in?”“Yes.”对方答。于是，我便大步流星，走向考官，恭敬地将准考证递上，冲考官一笑，从容地轻轻坐下。大概是因为太激动了吧，我竟抢答三题，考官不停地说道:“Good！Good!”　　

10:30,我出考场，愉快，兴奋潮水般涌上心头。妈妈和爸爸都在场外等候。“有把握吗？”爸爸急切地问我。　　

“有十足的把握，对了，这次我怎么一点都不紧张，自信满满？”　　

一时间，我恍然大悟：的确，认真才能收获成功。脚踏实地，才能胸有成竹。这一次，全家都为我而高兴，因为我认真，因为我自信。　　

天空，纯净得像块蓝宝石一般，空气中飘逸着高兴的味道，我们全家的笑声在空中回荡。哦，全家都为我高兴；哦，全家都为我喝彩！

全家为我而高兴

在四年级第二学期的期末里，我以总分94.5的好成绩进了全级前十，我真高兴呀!

回想起当时：我们都在最后的冲刺阶段，有的复习，有的在放松心情…...而我正在做练习。时间不等人，短短的几天里，眨眼过去了期末考的日子来临了，我紧张得挪进教室，“沙沙沙…”地写起来，写完后检查……三科成绩出来了，我怀着七上八下的心情看分数.“呼?”我松了一口气心中的石块掉下来了，“我得了294.5 294.5 294.5…”我兴奋极了。并且得知了，我，我进了全级前十名！！

饭后，我们去唱歌，去购物……等等。爸爸妈妈还送了学习用具给我。

那一次，让我至今未忘，让我下次再努力，全家再为我高兴一次！

全家为我而高兴　

今年过年大年三十的时候，我和家人回到老家，为每位家人都做了一张贺卡，这是全家人为我而高兴﹗　

那是一个风和日丽的下午，2008年快要过去了，在这些日子里，家人每天辛苦的为劳，为了让家人在新的一年里快快乐乐，我决定为每人做一张贺卡﹗　

小学五年级作文600字：全家为我而高兴

黄豆猪手汤：用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。

将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。

把猪脚放进砂锅内，加入冷水，一定要是冷水一起炖，因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂，2个小时后左右，放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片，改文火连续炖上一个小时。

需要注意的细节：火候以汤水不外溢为佳，中途不掀开盖子查看，炖好准备享用时才下盐调味，如不是特别追求很鲜的口味，最好不要下味精或鸡精，这锅汤本身已经够鲜，是黄豆和猪脚合炖产生的很独特的鲜，此汤允许稍微偏咸一点。

制作P.S

黄豆一定要煮烂，因为生黄豆或夹生黄豆，都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化过程中会产生过多气体，造成胀肚和消化不良。

香辣猪手的做法（大菜）

材料：猪手2只、蒜、姜、干红辣椒、老抽、糖、米醋、料酒、大料、香叶、盐、油

做法：

1，猪手洗净切块，入滚水中氽烫2分钟，捞出洗净沥干

2，炒锅下适量油烧至7成热，放入大蒜、姜片、干红辣椒炒香，下猪手炒片刻，加入料酒，加入肉汤（没过猪手），加入老抽、糖、大料、香叶，炖至猪手酥烂（约1小时），最后加入米醋和盐调味，稍炖。盛出撒上葱花即可

话梅猪手

原料：猪手，话梅，白醋，冰糖

配料：葱，姜，香叶，白胡椒，料酒，盐

步骤：

1，锅中接足量冷水，放入姜片、葱段，倒入料酒。2，将切成小块的猪手放入锅中，煮开后即可捞出。先这样煮一次可以祛除醒味。3，锅中重新接冷水，放入猪手。切两片姜、取几片香叶和少许白胡椒粒包入茶包中，然后放入锅中，以中火煮开后转小火炖猪手约半小时。 4，炖猪手的时候，来做腌汁。腌汁的用料有姜、话梅、冰糖和白醋。5，将所有材料放入锅中，倒入适量水（水量够腌猪手时没过材料就可以了）。6，以小火煮开后，再煮大约10分钟，然后关火自然放凉，这样腌汁也就入味了。7，猪手煮半小时就熟了，注意不要煮得太软。8，将煮好的猪手过凉水，洗去猪手表面的粘液。9，然后泡在冷水中充分降温。10，待猪手降温，腌汁晾凉了就可以了腌了。但是记得把猪手放入腌汁前，要先加一些盐调味。11，然后将猪手放入，盖好盖子放入冰箱腌一夜，第二日就成口感脆嫩、口味酸甜的不油不腻的话梅猪手了。

姜汁猪手

材料：甜醋(4支)、酸醋(1支)、姜(2磅)、猪手(2磅斩件)、蛋(煮熟去壳1打)、盐(1/4汤匙)

做法：

1.用慢火将甜醋烧滚。

2.姜去皮洗净，吸干水份，拍松，用白锅炒干多余水份，洒入幼盐炒片刻，盛起放入甜醋内慢火煲1小时。

3.猪手洗净，放大滚水内煮数分钟去味，盛起过冷水，用布吸干水份。

4.将1支酸醋加入姜醋内，翻滚后加入猪手，慢火煲半小时，离火，待冷却即可。

另外：姜醋若需久存，姜及猪手放入时必须吸至极干，否则多余的水份会令姜醋易变坏；煲盖上的倒汗水也易使姜醋变质，所以煲姜醋的容器宜用瓦煲。

一、卤猪蹄

原料：

猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱（一

种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。）1/4茶匙。

制作： 1.猪蹄切块后，用水烫过取出。

2.将猪蹄、花生及香料一同用大火煮15分钟。

3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。

二、葱炖猪蹄

原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。

制作：将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。

三、红烧猪蹄

原料：猪蹄750克。

调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。

制作：

1.将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。

2.用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

3.加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。

四、猪蹄瓜菇汤

药材：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克

原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、

香菇30克、姜5片、盐少许

制作：

1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。

2.猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。

3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂(约1 小时)，再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。

五、大蹄扒海参

主料：水发海参750克，猪蹄2个。

调料：植物油800克(实耗约50克，熟大油100克，姜块、酱

油各15克，料酒25克，葱姜油、盐各20克，白糖50克，味精5克，葱段25克，糖色少许，湿淀粉适量，鸡汤1.5公斤。

制作：

1.猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透，捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中，炸至金**，捞出沥油。海参洗净后用直刀一世两半待用。

2.炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松，并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。把势放入炒勺内，再放上猪蹄，烧开1小时将猪蹄翻转过来，再用小火将猪蹄煨烂，放入盘中。将葱、姜拣出，取出垫，将海参放入勺中3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入葱姜油即成。

六、卤水猪蹄

将猪蹄斩开，用开水一抄，洗净血沫，上一锅凉水，下入猪蹄块，加酱油，料酒，精盐，老抽，糖，姜，葱，大料，丁香，肉桂，山萘，白芷，砂仁，豆蔻(香料每种只加一小粒)，大火烧开，微火慢炖，直至软烂，浸一夜，捞出凉后食用，香！烂！糯！没得说！再煮八个鸡蛋，剥皮下入余汤，煮十分钟，泡一夜，早上就有卤水蛋吃啦。这汤汁可续调料和香料，循环使用，很好的卤水汁啊。

七、红扒猪蹄

原料：肥猪蹄四只，择净毛根，开水烫煮去血水，捞出后投入宽水中，加入卤料，黄酒，糖大火烧开，转小火焖煮熟烂，取出拆骨，尽量保持猪蹄的完整，拆好后备用。做法：将猪蹄抹匀老抽，晾干下油锅煎炸皮面，糖色固定即可，另起油锅将葱姜爆香后，投入猪蹄，加好料酒两大勺，冰糖或砂糖两勺高汤没过原料，适量盐，酱油，味精，烧开收汁，小心将猪蹄托出码大盘内，余汁浇在上面即可。

八、猪蹄醋

猪手一只，老醋一小支，老姜一块，辣椒干，酱油，蒜米一整粒，糖(冰糖更好)

1.猪手去毛，砍块，下水煮去血水，洗净。

2.姜切大块拍扁，和猪手块一起下锅炒(免油)，开始泛油的时候加蒜米(整粒)，3-4条辣椒干，少许酱油，和半支醋煮滚。

3.加水没过所有材料，煮至猪蹄糜烂，加糖，试味，不够酸加醋。

九、冰糖猪蹄花生

1.将猪蹄焯水洗净，花生用凉水炮软，备用。

2.热锅内放八角，桂皮，用油先炸出香味，接着下姜，葱爆香，放入猪蹄翻炒，烹入料酒，看水气将尽，放入酱油炒红，接着放入冷水，没过猪蹄亦可，盖上锅盖，大火烧开。

3.水开后，开盖加入冰糖适量，可稍多一些，根据口味自己决定，(对于红烧的菜，我是比较喜欢偏甜一些)，接着放入盐，将泡好的花生放入，盖上盖子改用文火焖大约一个小时，注意中途最好少开锅，所以为了避免糊锅，开始的时候冷水可适当多放一些。

4.最后，开锅观察准备出锅，用筷子轻轻戳一下猪蹄，如果比较顺利地就进去了，就说明已经皮烂肉熟，接着就是开大火收汤，等到汤汁浓稠红亮，就可以出锅了。

十、猪蹄黄豆汤

原料：猪脚500克，黄豆50克

调料：姜，葱花，盐

做法：

1.猪脚在开水

中焯一下洗净。黄豆在水中泡一会儿。

2.高压锅内放入黄豆，猪脚，姜片同煮20分钟。

3.放入葱花，调味可食。

十一、猪蹄煲黑豆

材料：猪蹄两只(砍成8小块)，黑豆3两，生姜两、三片。

步骤：先将猪蹄用水煮开，将水到掉。再将洗好的黑豆、姜片与猪蹄一块放入锅中，用文火煲三小时，然后加入适量盐即可。

十二、花生炖猪爪

原料：花生米200克，猪脚爪2只，盐、葱、姜、黄酒各适量。

做法：将猪脚爪及毛去掉，洗净，用刀划口，放入锅内，加花生米、盐、葱、姜、黄酒、清水适量，用武火烧沸后，转用文火熬至熟烂。

十三、香辣美容蹄

主料：生猪蹄750克

配料：花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、芝麻、料酒、盐、味精、冰

糖、大料、桂皮、香叶等。

制作过程：

1，先将生猪蹄在火上烧一下，去毛，然后切成块状放入油锅炸至表皮微焦。

2，将炸至微焦的猪蹄放入热水中焯一下，去掉焦糊味。

3，把冰糖放入锅中炒成焦糖色，备用。

4，把大料、香叶、桂皮、葱、姜、蒜放入锅中一起炒，制出香味，然后放入料酒，加水，把焯好的猪蹄放入水中煮制，大约1个小时。在这个过程中，加入盐和味精，还要把制成的焦糖色不断地加入水中，使猪蹄上色。

5，把煮熟的猪蹄捞出，装盘。再把花椒和干红辣椒用少许油煸至辣椒微黄，出锅淋在猪蹄上，再在其上撒上一些芝麻。

口味特点：香辣咸鲜菜品

功效：美容养颜

作文标题：全家为我而高兴

关?键?词：小学五年级 600字

字数： 600字作文

本文适合：小学五年级

作文来源：

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全家为我而高兴　　　郑晓铃　来自：作文大全　　在四年级第二学期的期末里，我以总分94.5的好成绩进了全级前十，我真高兴呀!　来源：作文网 zw.liuxue86.com　　回想起当时：我们都在最后的冲刺阶段，有的复习，有的在放松心情…...而我正在做练习。时间不等人，短短的几天里，眨眼过去了期末考的日子来临了，我紧张得挪进教室，“沙沙沙…”地写起来，写完后检查……三科成绩出来了，我怀着七上八下的心情看分数.“呼——”我松了一口气心中的石块掉下来了，“我得了294.5 294.5 294.5…”我兴奋极了。并且得知了，我，我进了全级前十名！

！

周五放学时，我并没有第一时间告诉父母，我打算给他们一个惊喜！

我垂头丧气的走进家，妈妈见了，说：“怎么了？考不好吗？”“不—”我说，“恰好相反，我考得不错，语文96.5，作文扣了3分，书写扣了0.5分，数学98分，判断错了，英语100分，总分294.5分呢。全班第一，进了年级前十呢！

”我激动地说。妈妈笑了，爸爸笑了，阿姨姨丈、外公外婆、爷爷奶奶也笑了，个个都笑着说：“可真行，今晚出去吃饭，走！

”　　　饭后，我们去唱歌，去购物……等等。爸爸妈妈还送了学习用具给我。

　　第二天，妈妈亲自下厨，煮了很多美味佳肴，有我爱吃的煎焗鸡翼、蜜汁排骨、话梅猪手，有爸爸爱吃的鱼等等。午饭后还弄了一大碟红豆糕呢！

我暗暗的给自已定下下学期目标，让自己力争年级前三，让我在新的学期里，进步并让自己书写不扣分，数学100分！

那一次，让我至今未忘，让我下次再努力，全家再为我高兴一次！

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