玉米糊的做法家常做法-玉米糊的做法

主料

大米?:20

玉米粒?:85

黄豆?:20

辅料

水 :适量

具体步骤

第一步

1.准备好所需要的食材。

第二步

2.大米洗净,清水浸泡2小时;

第三步

3.将黄豆用清水浸泡10小时左右,洗净;

第四步

4.将玉米粒倒入豆浆机中。

第五步

5.将大米倒入豆浆机中。

第六步

6.将泡好的黄豆倒入豆浆机中。

第七步

7.加水。

第八步

8.加水至上、下水位之间。

第九步

9.按动“营养米糊”键。

第十步

10.豆浆机提示米糊做好后,搅拌均匀即可饮用

烹饪技巧

霉坏变质的玉米可以致癌,不要食用。

怎么做好吃,玉米糊的家常做法

玉米糊破壁机的做法:

准备材料:甜玉米70克、小米30克、白砂糖20克、温开水400克。

1、首先准备齐全做这款香浓玉米汁需要用到的食材:玉米是菜市场买的普通甜玉米,小米就是家里平时熬粥用的普通小米。

2、先将小米淘洗两遍去除泥沙和灰尘杂质放小碗里备用。准备好甜玉米,将其去掉外皮和玉米须后清洗,再将一部分玉米剥成玉米粒放进小碗里。

3、蒸锅放入适量清水,将淘洗干净的玉米粒和小米放在蒸锅屉上,盖上锅盖大火蒸10分钟左右。

4、10分钟后关火,发现小米像蒸饭一样涨了一倍的高度,顺着蒸锅的氤氲热气能闻到玉米和小米的香浓味道,玉米汁已经成功了一半了。蒸熟的玉米皮更软,榨汁的时候出渣也会相对减少些,口感更香浓更细腻。

5、用防烫伤的取碗夹将蒸熟的玉米小米取出放在操作台上,下一步是用勺子把玉米小米放入破壁机里。

6、所有食材装进去之后,加入适量的白砂糖,糖的分量根据个人喜好。加入400毫升左右的温开水,就是大半瓶矿泉水的量,因为玉米和小米打碎之后液体会增加,所以果汁杯不能装得太满。

7、将果汁杯装在破壁机的底座上固定,打开开关旋转2分钟,隔着杯子就能看到玉米小米和水融为一体,轻轻晃一晃,汁液浓厚挂杯,浓郁的玉米汁就做好了。

8、做好后就可以食用了。

步骤 1

玉米珍洗好,浸泡5个小时

步骤 2

加点水放在搅拌机里打成汁

步骤 3

将打好的玉米汁过滤

步骤 4

过滤好的玉米水

步骤 5

将玉米水倒在锅里煮开,由于我过滤完后的水只有1小碗,所以只加热了2分钟

步骤 6

2分钟后关火,用勺子搅拌一下,玉米糊就做好了;真的很神奇的,我刚开始是想用勺子盛玉米汁的,没想到才搅拌几下,就成糊糊了